Bác sĩ chỉ nhóm người cần thận trọng khi uống cà phê mỗi ngày

Với nhiều người, một tách cà phê vào buổi sáng gần như đã trở thành thói quen. Không ít người còn duy trì 2-3 ly trong ngày để giữ sự tỉnh táo khi làm việc.

Tuy nhiên, phản ứng của cơ thể với caffeine không giống nhau. Một lượng cà phê được xem là bình thường với người này có thể khiến người khác hồi hộp, tim đập nhanh, bồn chồn hoặc mất ngủ.

Đặc biệt, người mắc bệnh tim mạch, tăng huyết áp hoặc có cholesterol cao cần chú ý hơn đến lượng cà phê uống mỗi ngày, cũng như thời điểm và cách pha.

Vì sao người tăng huyết áp, bệnh tim cần thận trọng?

Theo bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng, Hội Y học dưới nước và Oxy cao áp Việt Nam, caffeine trong cà phê có tác dụng kích thích hệ thần kinh giao cảm.

Sau khi uống cà phê, nhịp tim có thể tăng, huyết áp tăng tạm thời, đồng thời nhu cầu oxy của cơ tim cũng tăng lên.

Ở người khỏe mạnh, những thay đổi này thường không đáng lo nếu lượng caffeine được sử dụng ở mức vừa phải.

Tuy nhiên, với người đã có xơ vữa động mạch vành, sự thay đổi đột ngột của nhịp tim và huyết áp có thể làm tăng gánh nặng lên hệ tim mạch, thậm chí kích thích xuất hiện cơn đau thắt ngực.

Khoảng 400mg caffeine mỗi ngày nhìn chung vẫn được xem là nằm trong giới hạn an toàn đối với đa số người trưởng thành. Dù vậy, con số này không đồng nghĩa tất cả mọi người đều có thể uống lượng caffeine như nhau.

Khả năng dung nạp caffeine phụ thuộc vào từng cơ thể. Có người uống vài ly cà phê mỗi ngày mà không xuất hiện biểu hiện bất thường, trong khi người nhạy cảm chỉ cần một lượng nhỏ đã cảm thấy tim đập nhanh, bồn chồn hoặc khó ngủ.

Đáng lưu ý hơn là những người đang bị tăng huyết áp, đặc biệt khi huyết áp chưa được kiểm soát tốt.

“Người tăng huyết áp không nên uống nhiều ly cà phê trong ngày hoặc duy trì việc uống liên tục từ sáng đến tối”, BS Hoàng khuyến cáo.

Thay vì chỉ quan tâm số ly, người uống cũng cần để ý phản ứng của cơ thể sau mỗi lần sử dụng. Nếu xuất hiện tình trạng hồi hộp, đánh trống ngực, bồn chồn hoặc khó ngủ, đây là những dấu hiệu cho thấy cơ thể có thể nhạy cảm với caffeine.

Không chỉ lượng cà phê, thời điểm uống cũng quan trọng

Thời điểm sử dụng cà phê là một yếu tố cần lưu ý, nhất là với những người vốn có chất lượng giấc ngủ kém.

Theo BS Hoàng, cà phê nên được sử dụng vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều. Uống vào cuối ngày có thể khiến người nhạy cảm với caffeine khó đi vào giấc ngủ hoặc ngủ không ngon.

Điều này đặc biệt đáng lưu ý với người tăng huyết áp và có nguy cơ tim mạch, bởi thiếu ngủ kéo dài cũng không có lợi cho việc kiểm soát huyết áp và sức khỏe tim mạch.

Ngoài caffeine, cách pha chế cũng có thể tạo ra sự khác biệt.

Cà phê không lọc, trong đó có cà phê pha phin không sử dụng giấy lọc, có thể chứa những hợp chất làm tăng cholesterol LDL - thường được gọi là cholesterol “xấu”.

Nếu sử dụng thường xuyên, yếu tố này có thể tác động đến chuyển hóa cholesterol và góp phần thúc đẩy quá trình xơ vữa động mạch.

Do đó, những người vừa tăng huyết áp vừa có cholesterol cao có thể cân nhắc lựa chọn cà phê pha qua giấy lọc hoặc máy sử dụng bộ lọc giấy thay cho loại cà phê không lọc.

Một vấn đề khác dễ bị bỏ qua là những thành phần đi kèm trong mỗi ly cà phê.

Bản thân cà phê và caffeine thường nhận được nhiều sự chú ý, nhưng việc thêm nhiều đường, sữa đặc hoặc kem có thể khiến lượng đường và năng lượng trong đồ uống tăng đáng kể.

Một người có thể kiểm soát lượng caffeine khá tốt nhưng vẫn nạp thêm lượng đường và năng lượng không nhỏ nếu thường xuyên sử dụng các loại cà phê nhiều sữa, đường hoặc kem.

Điều này đặc biệt bất lợi với những người đang cần kiểm soát cân nặng hoặc đường huyết.