Khách hàng chọn mua bánh trung thu bán lẻ tại siêu thị ở quận Sùng Minh, Thượng Hải - Ảnh: SHCM
Theo số liệu của chuyên trang ngành hàng tiêu dùng nhanh Kuaixiaopin, quy mô thị trường bánh trung thu Trung Quốc năm nay đã giảm 45,17% so với mùa Trung thu năm 2025, đánh dấu năm thứ hai liên tiếp sụt giảm.
Dù chỉ còn vài ngày nữa đến rằm tháng tám âm lịch, nhưng sức tiêu thụ bánh trung thu tại nhiều địa phương ở Trung Quốc vẫn ở mức thấp.
Chia sẻ với tờ Ming Pao ngày 21-9, một quản lý siêu thị ở quận Đông Thành, Bắc Kinh thừa nhận sức mua năm nay vẫn ế ẩm nghiêm trọng, dù cơ sở đã chủ động giảm lượng hàng nhập.
Các dòng bánh phân khúc cao phải triển khai khuyến mãi sớm để thu hút người mua. Siêu thị này cũng không bố trí kệ trưng bày riêng cho các hộp quà cao cấp gần quầy thu ngân như những năm trước.
Sức mua sụt giảm cũng gây áp lực lên các cơ sở sản xuất vừa và nhỏ tại quận Cảo Thành, thành phố Thạch Gia Trang, tỉnh Hà Bắc - nơi nổi tiếng với bánh trung thu Hoàng Trang.
Một số chủ cơ sở sản xuất cho biết sẽ nỗ lực duy trì thêm một năm, nhưng khó tránh khỏi nguy cơ đóng cửa nếu sức mua năm sau không cải thiện.
Xu hướng chú trọng về giá khiến các dòng bánh lẻ và bình dân tại Trung Quốc hiện được ưa chuộng hơn.
Theo chia sẻ của một đại lý tỉnh Hồ Nam, các sản phẩm bánh trung thu dưới 100 nhân dân tệ (khoảng 380.000 đồng) tiêu thụ tốt nhất, trong khi phân khúc trên 200 nhân dân tệ bán khá chậm.
Nguyên nhân một phần do các quy định chi tiêu nội bộ của nhiều doanh nghiệp ngày càng chặt chẽ, khiến nhu cầu mua quà tặng dịp lễ, Tết bị thu hẹp.
Nhiều công ty đã chủ động đặt mức giá trần cho mỗi hộp quà trong dịp lễ năm nay, chuyển sang ưu tiên các sản phẩm có giá hợp lý, thay vì chọn loại cao cấp như trước.
Mặt khác do người tiêu dùng, đặc biệt là người tiêu dùng trẻ, hiện ưu tiên chi tiêu thiết thực hơn, họ chọn bánh cho nhu cầu gia đình, quan tâm đến hương vị hoặc bao bì in hình các nhân vật thương hiệu (IP) hơn là mục đích làm quà đắt tiền để biếu xén.
Theo tờ Bắc Kinh Nhật Báo, bánh trung thu đang dần trở lại với vai trò là một loại thực phẩm tiêu dùng thông thường, thay vì mang nặng văn hóa quà biếu như trước.
Điều này khiến mô hình đẩy giá bánh dựa vào bao bì sang trọng ngày càng khó tồn tại.
Trung Quốc chưa thể giải quyết rác thải nhựa từ hộp bánh trung thuMỗi mùa Trung thu kết thúc, Trung Quốc ghi nhận một lượng lớn rác thải nhựa từ vỏ hộp đựng bánh trung thu khiến giới chức nước này "đau đầu".