Khi hóa đơn trở thành một phần của bài toán giữ chân khách doanh nghiệp
Với nhiều quán ăn, đồ uống đang hoạt động trên các nền tảng giao đồ ăn, khách doanh nghiệp là một tệp khách hàng tiềm năng. Bên cạnh những đơn hàng có số lượng lớn, nhóm khách này thường có nhu cầu lấy hóa đơn để phục vụ việc thanh toán, quyết toán chi phí. Vì vậy, khả năng cung cấp hóa đơn cũng trở thành một trong những yếu tố để quán có thể phục vụ và giữ chân nhóm khách hàng này.
“Khách đặt qua app có nhu cầu lấy hóa đơn thường là khách doanh nghiệp, với số lượng đặt khá lớn. Nếu quán không thể cung cấp hóa đơn, những lần sau họ có thể lựa chọn một quán khác”, anh Nguyễn Anh Khoa, nhà sáng lập thương hiệu 1996 Matcha, chia sẻ.
' %2F%3E%3C%2Fsvg%3E)
Anh Khoa cho biết GrabFood đang chiếm khoảng 65% doanh thu trực tuyến của 1996 Matcha. Khi tỷ trọng bán hàng qua ứng dụng ngày càng lớn, quán cũng bắt đầu tiếp nhận nhiều hơn các đơn hàng từ khách hàng doanh nghiệp, văn phòng.
“Khách hàng cá nhân thông thường của quán thì chỉ đặt vài ly thôi, trong khi một đơn đặt cho công ty có thể gấp 10-15 lần. Nhưng thường họ sẽ yêu cầu xuất hóa đơn để thanh toán với công ty”, anh Khoa cho biết.
Khi không thể đáp ứng nhu cầu này, điều quán có thể bỏ lỡ không chỉ là một đơn hàng, mà còn là cơ hội để khách quay lại trong những lần tiếp theo. Câu chuyện tương tự cũng từng xảy ra tại Cafe Noris.
Với niềm tự hào về hạt cà phê quê hương Tây Nguyên, chị Nguyễn Thị Phương sáng lập Noris vào năm 2022. Đến nay, thương hiệu đã phát triển hai cơ sở tại TPHCM, trong đó GrabFood đóng góp khoảng 70% doanh thu online của quán.
Khách văn phòng chiếm tỷ lệ lớn trong tệp khách hàng của Noris, với các đơn đặt theo nhóm xuất hiện khá đều đặn. Với những đơn từ 30 ly trở lên, theo chị, khách thường có nhu cầu lấy hoá đơn.
Tuy nhiên, từng có thời điểm quán chưa thể đáp ứng nhu cầu này nên “khó giữ chân” họ. “Khách sẽ ủng hộ mình khoảng một, hai lần nhưng vì không xuất được hóa đơn nên họ có thể đổi sang đơn vị khác”, chị Phương chia sẻ.
Với những quán có tỷ trọng đơn hàng online lớn như 1996 Matcha hay Noris, khả năng cung cấp hóa đơn vì vậy không chỉ đáp ứng một nhu cầu trong vận hành, mà còn giúp quán thuận tiện hơn khi tiếp cận và giữ chân khách hàng doanh nghiệp.
Ủy nhiệm lập hóa đơn, thêm thuận tiện khi phục vụ khách doanh nghiệp
Từ nhu cầu thực tế của các đối tác, với sự hỗ trợ của Chi cục Thuế Thương mại điện tử, Cục Thuế, Grab đã triển khai dịch vụ Ủy nhiệm lập hóa đơn. Theo đó, các cửa hàng, quán ăn có thể ủy nhiệm cho Grab lập hóa đơn đối với các đơn hàng GrabFood đủ điều kiện, giúp việc đáp ứng nhu cầu lấy hóa đơn của người dùng trên nền tảng trở nên thuận tiện hơn.
Theo ghi nhận của anh Khoa, nếu trước đây 1996 Matcha chỉ có khoảng 2-3 đơn từ khách doanh nghiệp mỗi tuần thì hiện gần như ngày nào quán cũng có đơn. Với những đơn hàng có số lượng lớn từ khách hàng doanh nghiệp, việc phục vụ và giữ chân nhóm khách này cũng mở thêm cơ hội tăng doanh thu cho quán.
Trong khi đó, từ kinh nghiệm tự xử lý hóa đơn tại Noris, chị Phương nhìn thấy một lợi ích khác của việc ủy nhiệm lập hóa đơn: giảm bớt các thao tác phía sau, đặc biệt khi phần lớn đơn hàng online của quán đến từ GrabFood.
Theo chị, nếu quy trình được kết nối thuận lợi, khách có thể cung cấp thông tin và nhận hóa đơn thuận tiện hơn, trong khi quán giảm bớt các khâu xử lý hóa đơn phía sau.
“Khi ủy nhiệm cho Grab lập hóa đơn, quán sẽ giảm bớt được thời gian và nguồn lực dành cho khâu này để tập trung hơn vào việc vận hành và phát triển kinh doanh”, chị Phương chia sẻ.
Với các hộ kinh doanh, cá nhân kinh doanh có tỷ trọng đơn hàng online ngày càng lớn, việc đáp ứng nhu cầu lấy hóa đơn đang trở thành một phần trong bài toán phục vụ khách hàng. Khi quy trình này thuận tiện hơn, chủ quán có thể dành thêm nguồn lực cho vận hành, đồng thời tự tin hơn khi phục vụ những đơn hàng lớn và nhóm khách hàng doanh nghiệp.