Những đồ uống khiến cơ thể giảm hấp thụ magie

Nguồn ảnh: VnExpress

Cà phê, trà, rượu bia và một số đồ uống chứa caffeine có thể làm tăng đào thải magie, ảnh hưởng lượng khoáng chất cơ thể hấp thụ và giữ lại.

Magie tham gia vào hoạt động của cơ bắp, hệ thần kinh, duy trì sức khỏe xương và nhiều phản ứng chuyển hóa. Lượng magie cơ thể nhận phụ thuộc vào thực phẩm, ảnh hưởng bởi một số thành phần trong chế độ ăn uống. Dưới đây là những đồ uống có thể làm giảm hấp thụ hoặc tăng đào thải magie.

Cà phê

Theo Very Well Health, caffeine trong cà phê có tác dụng lợi tiểu nhẹ, làm tăng lượng nước tiểu và lượng magie được bài tiết qua thận. Người trưởng thành khỏe mạnh nên giới hạn caffeine ở mức tối đa 400 mg mỗi ngày, tương đương khoảng 2-3 cốc cà phê tùy loại và cách pha. Mỗi người nên bổ sung magie từ các thực phẩm như hạt, đậu, rau lá xanh và ngũ cốc nguyên hạt.

Người trưởng thành cần khoảng 310-420 mg magie mỗi ngày. Việc sử dụng viên bổ sung nên theo hướng dẫn của bác sĩ, đặc biệt khi đang điều trị tình trạng thiếu magie hoặc có bệnh lý nền.

Trà

Trà đen và trà xanh chứa caffeine nên cũng có thể làm tăng bài tiết magie qua nước tiểu. Trà còn chứa tannin - hợp chất có khả năng liên kết với một số khoáng chất trong đường tiêu hóa, từ đó ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ.

Uống trà vừa phải (khoảng 2-4 tách) thường không gây thiếu magie ở người khỏe mạnh. Tuy nhiên, thói quen uống nhiều trà trong khi khẩu phần nghèo thực phẩm giàu magie có thể khiến việc đáp ứng nhu cầu khoáng chất khó khăn hơn. Mỗi người nên uống trà cách bữa ăn giàu magie khoảng hai giờ để hạn chế ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ khoáng chất này.

Uống trà có thể cản trở khả năng hấp thụ magie trong cơ thể. Ảnh: Bảo Bảo — Uống trà có thể cản trở khả năng hấp thụ magie trong cơ thể. Ảnh: *Bảo Bảo*

Rượu, bia

Rượu làm tăng bài tiết magie qua nước tiểu, sử dụng nhiều và kéo dài còn có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của đường tiêu hóa. Đây là lý do người uống rượu nhiều có nguy cơ thiếu magie cao hơn. Hạn chế rượu bia giúp giảm thất thoát khoáng chất, đồng thời có lợi cho sức khỏe gan, tim mạch và chuyển hóa, theo Times of India.

Nước ngọt có caffeine

Một số loại nước ngọt chứa caffeine cũng có thể làm tăng lượng magie bị đào thải khi sử dụng. Nước ngọt có đường thường cung cấp ít giá trị dinh dưỡng. Uống nước ngọt thường xuyên và thay thế các đồ uống có lợi khiến khẩu phần thiếu hụt các nguồn magie tự nhiên. Hạn chế nước ngọt, duy trì chế độ ăn đa dạng là cách đơn giản để giảm những yếu tố ảnh hưởng đến lượng magie trong cơ thể.

Lê Nguyễn (Tổng hợp)

Độc giả gửi câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp

Magie đóng vai trò thiết yếu đối với chức năng cơ bắp, hệ thần kinh và sức khỏe xương khớp, song quá trình chuyển hóa khoáng chất này rất dễ bị can thiệp bởi chế độ đồ uống hàng ngày. Theo Very Well Health, lượng caffeine trong cà phê kích thích lợi tiểu nhẹ, từ đó thúc đẩy thận tăng bài tiết magie qua đường nước tiểu. Để bảo toàn lượng khoáng chất cần thiết, người trưởng thành khỏe mạnh nên kiểm soát mức tiêu thụ caffeine dưới ngưỡng 400 mg mỗi ngày, tương đương từ hai đến ba cốc cà phê. Trà đen và trà xanh cũng tiềm ẩn nguy cơ làm giảm dự trữ vi chất do vừa chứa caffeine, vừa giàu tannin có khả năng gắn kết khoáng chất tại hệ tiêu hóa. Mặc dù lượng dùng từ hai đến bốn tách mỗi ngày thường an toàn, việc lạm dụng trà cùng chế độ dinh dưỡng thiếu hụt vi chất sẽ cản trở cơ thể đáp ứng nhu cầu khuyến nghị từ 310 đến 420 mg magie. Do đó, các chuyên gia khuyến cáo nên uống trà cách bữa ăn giàu dinh dưỡng ít nhất hai giờ để tối ưu hóa khả năng hấp thu. Bên cạnh đó, việc sử dụng rượu bia kéo dài và các loại nước ngọt chứa caffeine cũng là nguyên nhân trực tiếp làm tăng đào thải magie, đồng thời gây tổn hại đến niêm mạc ruột. Theo Times of India, việc hạn chế đồ uống có cồn và nước ngọt có đường không chỉ bảo vệ gan mà còn ngăn ngừa nguy cơ thâm hụt khoáng chất dài hạn. Một khẩu phần ăn đa dạng kết hợp hạt, đậu, rau lá xanh và ngũ cốc nguyên hạt là giải pháp tự nhiên hiệu quả nhất nhằm duy trì cân bằng magie cho cơ thể.