Phát triển sản phẩm OCOP ở Hưng Yên

Nguồn ảnh: Nhân Dân

Với định hướng phát triển sản phẩm có thương hiệu, phát huy lợi thế địa phương, tỉnh Hưng Yên tiếp tục triển khai chương trình OCOP theo hướng đa giá trị, gắn phát triển kinh tế với bảo tồn văn hóa, tạo sinh kế bền vững và nâng cao thu nhập cho người dân.

Dẫn chúng tôi thăm các vùng trồng cây dược liệu tại các xã Đông Tiền Hải, Tây Tiền Hải, Tiền Hải, Ái Quốc, Đồng Châu và Nam Cường, anh Hoàng Văn Lương, sinh năm 1999, Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Giám đốc Hợp tác xã Nam dược Hoàng Lương, cho biết: “Chúng tôi tận dụng diện tích vườn tạp, đất bỏ hoang hoặc đất người dân không canh tác để trồng cây dược liệu. Diện tích trồng tăng đáng kể qua từng năm. Hiện, hợp tác xã có hơn 70 ha vùng trồng dược liệu phục vụ chế biến các sản phẩm chăm sóc sức khỏe”. Sau khi tốt nghiệp Đại học Y Hà Nội, anh Lương trở về quê hương, tập trung nghiên cứu, bào chế Trà linh chi và Trà gạo lứt đông trùng hạ thảo. Hai sản phẩm lần lượt được công nhận OCOP 3 sao vào năm 2023 và 2024. Ngoài ra, năm 2024, hợp tác xã có thêm sản phẩm bột rau má đậu xanh được công nhận OCOP 3 sao. Đây là thành quả từ quá trình nghiên cứu, thử nghiệm và chiết xuất bền bỉ, bài bản của chàng trai vùng quê biển.

Tại xã Nam Cường, Câu lạc bộ Sản phẩm OCOP, đặc sản các xã ven biển tỉnh Hưng Yên được thành lập hơn một năm nay. Thực hiện chương trình “Mỗi xã một sản phẩm”, các xã ven biển trong tỉnh hiện có hơn 50 sản phẩm OCOP đạt hạng 3 sao, 4 sao; nhiều cá nhân, doanh nghiệp, hợp tác xã tiếp tục đăng ký tham gia. Các sản phẩm có chất lượng, đa dạng về chủng loại và mang đặc trưng riêng của địa phương. Ông Bùi Thanh Lịch, Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã cho biết, địa phương hiện có 17 sản phẩm OCOP, trong đó có những sản phẩm được khách hàng cả nước biết đến như nước mắm Tiền Châu, tép khô biển Ngọc Minh, ruốc bề bề, gạo sạch Nam Cường Tiền Hải. Chương trình OCOP góp phần phát huy lợi thế địa phương, nâng cao thu nhập, thúc đẩy phát triển kinh tế gắn với xây dựng nông thôn mới. Đây cũng là nền tảng để liên kết sản xuất, mở rộng quy mô, xây dựng thương hiệu vùng và hướng tới xuất khẩu nông sản.

Ông Vũ Công Bình, Chi cục trưởng Phát triển nông thôn tỉnh cho biết, toàn tỉnh hiện có 593 sản phẩm OCOP, gồm 107 sản phẩm đạt 4 sao và 486 sản phẩm đạt 3 sao. Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” nhằm phát triển các hình thức tổ chức sản xuất, kinh doanh, nâng cao chất lượng sản phẩm truyền thống và dịch vụ có lợi thế, khai thác tiềm năng khu vực nông thôn. Qua đó góp phần nâng cao thu nhập cho người dân, cơ cấu lại ngành nông nghiệp gắn với phát triển tiểu thủ công nghiệp, ngành nghề, dịch vụ và du lịch nông thôn.

Theo kế hoạch phát triển sản phẩm OCOP tỉnh Hưng Yên giai đoạn 2026-2030, đến năm 2030, toàn tỉnh sẽ có khoảng 700 sản phẩm OCOP được công nhận từ 3 sao trở lên; trong đó có ít nhất 3 sản phẩm đạt 5 sao. Hưng Yên sẽ ưu tiên phát triển hợp tác xã, doanh nghiệp nhỏ và vừa, phấn đấu có khoảng 40% chủ thể OCOP là hợp tác xã và 30% chủ thể là các doanh nghiệp; bảo đảm tất cả các sản phẩm OCOP thực hiện truy xuất nguồn gốc theo quy định...

Về nhiệm vụ, giải pháp thực hiện, tỉnh tiếp tục đẩy mạnh truyền thông nhằm nâng cao nhận thức về sản phẩm OCOP thông qua các phương tiện thông tin đại chúng, gắn với tuyên truyền về xây dựng nông thôn mới và giảm nghèo. Các hình thức truyền thông được đa dạng hóa, chú trọng giới thiệu những mô hình hay, cách làm sáng tạo trong phát triển sản phẩm, xây dựng thương hiệu OCOP cùng với bảo tồn và phát huy bản sắc văn hóa địa phương. Bên cạnh đó, tỉnh đẩy mạnh ứng dụng khoa học, công nghệ vào sản xuất nhằm nâng cao chất lượng, bảo đảm an toàn thực phẩm và phát triển thương hiệu OCOP trên cơ sở khai thác giá trị tài nguyên bản địa, văn hóa và tri thức dân gian.

MAI TÚ

Chương trình "Mỗi xã một sản phẩm" tại Hưng Yên đang trở thành động lực quan trọng thúc đẩy kinh tế nông thôn thông qua việc khai thác tối đa lợi thế bản địa và tri thức trẻ. Điển hình như Hợp tác xã Nam dược Hoàng Lương do anh Hoàng Văn Lương điều hành đã chuyển đổi hơn 70 ha đất hoang hóa thành vùng dược liệu tập trung, phát triển thành công ba sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao gồm Trà linh chi, Trà gạo lứt đông trùng hạ thảo và bột rau má đậu xanh. Mô hình này chứng minh hiệu quả của việc gắn kết nghiên cứu bài bản với nguồn lực đất đai sẵn có nhằm gia tăng giá trị kinh tế. Sức lan tỏa của chương trình còn thể hiện rõ nét qua các liên kết sản xuất cộng đồng, tiêu biểu là Câu lạc bộ Sản phẩm OCOP tại các xã ven biển sau hơn một năm đi vào hoạt động. Riêng xã Nam Cường hiện đóng góp 17 sản phẩm trên tổng số hơn 50 sản phẩm OCOP từ 3 đến 4 sao của khu vực ven biển, nổi bật với các thương hiệu đã định hình được chỗ đứng trên thị trường như nước mắm Tiền Châu, tép khô biển Ngọc Minh hay gạo sạch Nam Cường Tiền Hải. Việc liên kết chuỗi giá trị không chỉ bảo đảm sinh kế bền vững cho người dân mà còn tạo nền tảng vững chắc để xây dựng thương hiệu vùng. Theo Chi cục Phát triển nông thôn tỉnh Hưng Yên, địa phương đã ghi nhận 593 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên, trong đó có 107 sản phẩm 4 sao. Hướng tới giai đoạn 2026-2030, tỉnh đặt mục tiêu nâng quy mô lên khoảng 700 sản phẩm đạt chuẩn, phấn đấu có ít nhất 3 sản phẩm đạt hạng 5 sao cao nhất. Định hướng trọng tâm là ưu tiên cơ cấu chủ thể sản xuất với 40% là hợp tác xã và 30% là doanh nghiệp, song song với việc bảo đảm toàn bộ sản phẩm thực hiện nghiêm ngặt quy trình truy xuất nguồn gốc.