Sau ăn 1 - 2 giờ, đường huyết bao nhiêu là đáng lo?

Nguồn ảnh: Thanh Niên

Sau bữa ăn, đường huyết tăng lên là phản ứng bình thường của cơ thể. Tuy nhiên, nếu đường huyết tăng quá cao thì đây lại là dấu hiệu cảnh báo khả năng điều hòa đường huyết đang có vấn đề.

Đường huyết tăng bao nhiêu sau ăn là bất thường?

Để xác định đường huyết sau ăn ở mức bao nhiêu trở lên là bất thường, cần xem xét dựa trên thời điểm đo, tình trạng sức khỏe và người đó đã được chẩn đoán tiểu đường hay chưa, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).

Hiệp hội Tiểu đường Mỹ (ADA) cho biết ở người trưởng thành đang điều trị tiểu đường, mức đường huyết sau ăn cần dưới 180 mg/dL. Với người khỏe mạnh và không mắc tiểu đường, đường huyết sau ăn thường không vượt quá 140 mg/dL.

Nên đo đường huyết sau ăn vào thời điểm nào?

Thời điểm đo ảnh hưởng đáng kể đến kết quả. Nếu đo ngay sau khi ăn, đường huyết có thể chưa đạt mức cao nhất. Ngược lại, nếu đo quá muộn, chỉ số có khả năng đã giảm xuống và không phản ánh đầy đủ mức tăng.

Mọi người nên đo vào khoảng 1 - 2 giờ sau khi bắt đầu bữa ăn. Khi tự đo tại nhà, nên ghi lại thời điểm ăn, các món chính và kết quả đo để theo dõi xu hướng qua nhiều ngày. Nếu muốn so sánh phản ứng đường huyết giữa các bữa ăn, nên đo vào những thời điểm tương tự.

Trước khi đo bằng máy thử đường huyết đầu ngón tay, cần rửa tay bằng xà phòng và lau khô. Thức ăn còn dính trên ngón tay dễ làm sai lệch kết quả, đặc biệt là dính bánh kẹo.

Khi nào nên đi kiểm tra nguy cơ tiểu đường?

Nếu đường huyết sau ăn nhiều lần cao bất thường, người bệnh nên đi khám, đặc biệt khi có các yếu tố nguy cơ như thừa cân, nhiều mỡ bụng, ít vận động hoặc gia đình có người mắc tiểu đường.

Không nên đợi đến khi xuất hiện triệu chứng rõ ràng mới kiểm tra. Nguyên nhân là do tiền tiểu đường và tiểu đường loại 2 thường tiến triển trong thời gian dài mà không gây triệu chứng rõ ràng, bác sĩ nội tiết Shirisha Avadhanula tại trung tâm y tế phi lợi nhuận Cleveland Clinic (Mỹ) cho biết.

Để kiểm soát đường huyết, mọi người nên hạn chế tinh bột trắng, nước ngọt và các món nhiều đường. Bên cạnh chế độ ăn, vận động thường xuyên cũng rất quan trọng vì giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn. Đi bộ nhẹ nhàng sau ăn cho phép cơ bắp sử dụng đường glucose trong máu, từ đó góp phần giảm đường huyết, theo Healthline.

Chỉ số đường huyết sau bữa ăn phản ánh trực tiếp khả năng chuyển hóa và điều hòa năng lượng của cơ thể. Theo Hiệp hội Tiểu đường Mỹ (ADA), nồng độ đường huyết đo sau ăn khoảng 1 đến 2 giờ ở người khỏe mạnh bình thường không vượt quá 140 mg/dL. Đối với bệnh nhân đang điều trị tiểu đường, ngưỡng an toàn được khuyến cáo cần duy trì là dưới 180 mg/dL. Thời điểm đo đóng vai trò then chốt vì nồng độ glucose trong máu biến động liên tục trong suốt quá trình tiêu hóa. Đo quá sớm sẽ bỏ lỡ thời điểm đường huyết đạt đỉnh, trong khi đo quá muộn sẽ không phản ánh chính xác khả năng dung nạp carbohydrate. Chuyên gia y tế khuyến cáo người dân nên thực hiện xét nghiệm vào thời điểm 1 đến 2 giờ tính từ lúc bắt đầu ăn, đồng thời cần rửa sạch và lau khô tay để tránh cặn thức ăn làm sai lệch kết quả. Bác sĩ nội tiết Shirisha Avadhanula tại Cleveland Clinic cảnh báo tiền tiểu đường và tiểu đường loại 2 thường phát triển âm thầm mà không bộc lộ triệu chứng rõ rệt. Những trường hợp ghi nhận chỉ số sau ăn liên tục ở mức cao, kèm theo các yếu tố như thừa cân, béo bụng hoặc gia đình có tiền sử bệnh, cần chủ động thăm khám chuyên khoa sớm. Việc cắt giảm tinh bột tinh chế, đồ ngọt kết hợp đi bộ nhẹ nhàng sau bữa ăn là giải pháp thực chứng giúp cơ bắp tiêu thụ bớt lượng đường tự do trong máu.