Số ca nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì vỉa hè ở Quảng Ngãi tăng lên 55 người

Nguồn ảnh: VTC News

Tính đến 19h ngày 10/10, số ca nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì Bà Được ở Quảng Ngãi đã tăng lên 55 trường hợp.

Thông tin trên được lãnh đạo Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi xác nhận tối 10/10.

Theo lãnh đạo Sở Y tế, hiện Bệnh viện Đa khoa tư nhân Phúc Hưng đang tiếp nhận, điều trị 36 trường hợp; Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi 14 trường hợp; Bệnh viện Đa khoa khu vực Sơn Tịnh 3 trường hợp và Bệnh viện Sản - Nhi tỉnh 2 trường hợp.

Các bệnh nhân nhập viện với các triệu chứng của ngộ độc thực phẩm như đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, sốt, mất nước...

Hàng chục người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì vỉa hè.

Hiện các bệnh nhân đang được tiếp tục theo dõi, điều trị. Tình trạng lâm sàng của các bệnh nhân cơ bản ổn định, chưa ghi nhận trường hợp diễn biến nặng.

Như Báo Điện tử VTC News đưa tin, chiều 10/10, Chi cục An toàn thực phẩm (Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi) có báo cáo về vụ việc nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn phường Cẩm Thành.

Theo báo cáo, sáng cùng ngày, Bệnh viện Đa khoa tư nhân Phúc Hưng, Bệnh viện Đa khoa khu vực Sơn Tịnh và Bệnh viện Sản - Nhi tỉnh Quảng Ngãi tiếp nhận nhiều bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại điểm bán bánh mì Bà Được (vỉa hè số 12 đường Duy Tân, phường Cẩm Thành).

Điểm bán do bà Nguyễn Thị Thúy làm chủ xe bánh mì, thuộc loại hình kinh doanh thức ăn đường phố.

Qua khai thác dịch tễ, trong khoảng thời gian từ 9 - 18h ngày 9/10, nhiều người đã mua và sử dụng bánh mì có nhân tại địa điểm trên. Khoảng 15h cùng ngày, bệnh nhân đầu tiên xuất hiện các triệu chứng đau quặn bụng, tiêu chảy nhiều lần, nôn, sốt. Sau đó, nhiều trường hợp có biểu hiện tương tự và được đưa đến các cơ sở y tế cấp cứu, điều trị.

Ngay sau khi nhận thông tin, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi phối hợp Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh, các bệnh viện, UBND phường Cẩm Thành và các đơn vị liên quan tiến hành điều tra.

Theo khai báo của bà Nguyễn Thị Thúy, các loại tương ớt, rau, nước sốt,... dùng cho bánh mì được chế biến tại nhà ở số 275 Phan Bội Châu (phường Cẩm Thành). Tại địa điểm này cũng sản xuất bánh mì ổ và có đăng ký hộ kinh doanh lò bánh mì Bà Được, do ông Phan Tại Anh Tiến làm chủ hộ kinh doanh.

Mỗi ngày, điểm bán hoạt động từ khoảng 5 - 19h, kinh doanh khoảng 350 ổ bánh mì có nhân. Tuy nhiên, tại thời điểm kiểm tra, bà Thúy chưa chứng minh được các thủ tục pháp lý liên quan đến nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm.

Theo khai báo, chả lụa được mua từ hộ kinh doanh Phạm Thị Mỹ Hạnh; ớt tươi mua tại chợ; rau mua từ bà Nghĩa tại chợ đầu mối nông sản; các loại gia vị và thịt mua tại chợ Quảng Ngãi; chà bông mua từ TP.HCM.

Số ca nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì Bà Được ở Quảng Ngãi đã tăng lên 55 trường hợp.

Đoàn kiểm tra cũng ghi nhận cơ sở sử dụng bếp gia đình để chế biến các loại thực phẩm làm nhân bánh mì. Khu vực đi vào bếp phải đi ngang qua nhà vệ sinh của gia đình, cửa nhà vệ sinh nằm gần cửa khu vực bếp.

UBND phường Cẩm Thành đã niêm phong toàn bộ mẫu thực phẩm còn lại tại điểm bán bánh mì Bà Được, đồng thời đề nghị cơ sở tạm ngừng kinh doanh để chờ kết luận của cơ quan chức năng.

Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Ngãi phối hợp các đơn vị liên quan đã lấy 13 mẫu thực phẩm và 9 mẫu bệnh phẩm để xét nghiệm, xác định nguyên nhân vụ việc.

Vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến tiệm bánh mì Bà Được tại phường Cẩm Thành đã ghi nhận 55 trường hợp nhập viện điều trị tính đến tối 10/10. Theo xác nhận từ Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi, các bệnh nhân phân bổ tại bốn cơ sở y tế gồm Bệnh viện Đa khoa tư nhân Phúc Hưng, Bệnh viện Đa khoa tỉnh, Bệnh viện Đa khoa khu vực Sơn Tịnh và Bệnh viện Sản - Nhi tỉnh. Đa số ca bệnh biểu hiện các hội chứng nhiễm khuẩn đường tiêu hóa điển hình như sốt, đau quặn bụng, nôn ói và mất nước nhưng sức khỏe cơ bản đã dần ổn định. Kết quả điều tra dịch tễ sơ bộ cho thấy hầu hết người bệnh đều sử dụng bánh mì có nhân mua tại vỉa hè số 12 đường Duy Tân vào ngày 9/10 trước khi khởi phát triệu chứng. Điểm bán hàng thuộc quyền quản lý của bà Nguyễn Thị Thúy, tiêu thụ trung bình 350 ổ mỗi ngày với nguyên liệu được chế biến tại lò bánh mì ở số 275 Phan Bội Châu do ông Phan Tại Anh Tiến đứng tên hộ kinh doanh. Các mặt hàng thực phẩm như thịt, chả lụa, chà bông và rau củ được gom mua từ nhiều nguồn chợ truyền thống trôi nổi. Đoàn kiểm tra liên ngành phát hiện cơ sở chưa xuất trình được hồ sơ pháp lý chứng minh nguồn gốc xuất xứ của các nguyên liệu đầu vào. Khu vực chế biến đặt chung trong không gian bếp gia đình bộc lộ nguy cơ mất an toàn vệ sinh nghiêm trọng khi lối đi phải qua nhà vệ sinh nằm sát cửa bếp. Hiện Ủy ban nhân dân phường Cẩm Thành đã tiến hành niêm phong mẫu thực phẩm, yêu cầu cơ sở tạm ngừng hoạt động để phục vụ công tác xét nghiệm độc chất và xử lý theo quy định.