Việc đầu tư ứng dụng bán hàng đang ngày càng được nhiều đơn vị kinh doanh ưu tiên nguồn lực. Đây là biểu hiện tích cực của tiến trình chuyển đổi số, chuyển đổi xanh, góp phần tiết kiệm thời gian và tối ưu hóa trải nghiệm cá nhân của khách hàng.
Gần 22 giờ đêm. Quán chè trên một con phố sầm uất ở khu vực phường Bồ Đề, Hà Nội, vẫn tấp nập khách ra vào. Một số người phải đợi ngoài vỉa hè, chờ tới lượt. Nhưng không có cảnh xếp hàng chờ đặt món, hoặc cảnh nhân viên của quán tất tả ghi chép, rồi chạy bàn, thu dọn. Khách vào quán, chọn chỗ ngồi mát mẻ, rút điện thoại để quét mã QR gắn sẵn trên chiếc bàn nhỏ sạch sẽ để vào ứng dụng của cửa hàng, điền tên và chọn món. Chỉ một vài phút sau, nhân viên đến, gọi tên người đặt món, gửi lại tờ phiếu in sẵn đơn hàng để khách kiểm tra rồi quét mã QR trên đó để thanh toán. Tất nhiên, nếu khách không tiện sử dụng điện thoại để tự đặt món, nhân viên vẫn nhận gọi món trực tiếp và thanh toán tiền mặt, bảo đảm việc phục vụ thuận lợi (số lượng khách này luôn chiếm tỷ lệ thấp hơn).
Gọn nhẹ, dễ chịu, tiết kiệm thời gian; đây hẳn là lý do để cửa hàng thêm đông khách, bên cạnh vị trí thuận tiện, bao gồm cả chỗ đậu xe. Cùng với đó, cửa hàng này có điều kiện dồn nguồn lực vào chế biến món ăn, đa dạng hóa thực đơn, gia tăng sức hấp dẫn.
Trên đây chỉ là một thí dụ nhỏ về hiệu quả lớn của chuyển đổi số, thúc đẩy xu hướng tiêu dùng xanh, nhất là ở các đô thị. Ứng dụng bán hàng không chỉ thịnh hành với hình thức mua-bán trực tuyến mà còn ngày càng được ưa chuộng tại các cửa hàng phục vụ tại chỗ, đặc biệt là các mô hình kinh doanh đồ ăn uống, như quán trà, cà-phê, đồ ăn nhẹ.
Ứng dụng hiệu quả và linh hoạt các tiến bộ công nghệ đang giúp cho nhiều lĩnh vực của đời sống xã hội trở nên sinh động và ngày càng thú vị.
Song Ân
Việc đầu tư ứng dụng bán hàng và triển khai giải pháp công nghệ tại các cơ sở kinh doanh F&B đang trở thành bước đi chiến lược trong tiến trình chuyển đổi số tại các đô thị. Thực tế ghi nhận tại một quán chè trên địa bàn phường Bồ Đề, Hà Nội cho thấy mô hình này giúp tối ưu hóa quy trình vận hành và nâng cao trải nghiệm thực khách. Thay vì xếp hàng chờ đợi hoặc phụ thuộc hoàn toàn vào nhân viên ghi chép, khách hàng chỉ cần quét mã QR tại bàn để chủ động chọn món và điền thông tin.
Quy trình phục vụ được rút gọn khi nhân viên chỉ cần đối soát đơn hàng in sẵn và hướng dẫn thực khách quét mã QR để thanh toán nhanh chóng. Cơ sở vẫn duy trì hình thức gọi món trực tiếp cùng thanh toán tiền mặt dành cho nhóm khách hàng không tiện sử dụng điện thoại, dù tỷ lệ này chiếm phần nhỏ. Sự kết hợp linh hoạt giữa tự động hóa và phục vụ truyền thống bảo đảm việc vận hành luôn diễn ra thuận lợi, giảm tải áp lực cho nhân sự chạy bàn.
Nhờ tiết kiệm thời gian và nhân lực trong khâu phục vụ, cửa hàng có thêm điều kiện tập trung nguồn lực vào khâu chế biến, đa dạng hóa thực đơn và gia tăng sức hấp dẫn. Mô hình này không chỉ thịnh hành ở hình thức bán hàng trực tuyến mà đang lan rộng tại các cửa hàng phục vụ tại chỗ như quán trà, cà phê hay đồ ăn nhẹ. Theo tác giả Song Ân, ứng dụng hiệu quả các tiến bộ công nghệ chính là yếu tố thúc đẩy xu hướng tiêu dùng xanh, góp phần tạo nên nét sinh động cho đời sống xã hội hiện đại.
