Thực chất bánh Trung thu ồ ạt khuyến mại “mua 1 được 2” là gì?

Ghi nhận của phóng viên Dân trí, tại nhiều tuyến đường ở TPHCM như Hải Thượng Lãn Ông (phường Chợ Lớn), An Dương Vương (phường An Đông), Cách Mạng Tháng Tám (phường Xuân Hòa), Quang Trung (phường Thông Tây Hội) các quầy bánh Trung thu đã bắt đầu treo biển khuyến mãi “1 được 2”, “mua 1 tặng 3, được 4”...

Đủ kiểu khuyến mại

Tại điểm kinh doanh trên đường Cách Mạng Tháng Tám (phường Xuân Hòa), bánh Trung thu được bày kín các quầy, nhiều nơi áp dụng chương trình “mua 1 được 3” để thu hút người mua. Theo nhân viên, với các hộp bánh khuyến mãi loại 4 hoặc 6 cái, khách mua sẽ được tặng thêm 3 chiếc bánh khác có mức giá tương đương hoặc thấp hơn sản phẩm đã mua.

Nhiều khách khi nghe khuyến mãi "mua 1 được 2" và “mua 1 tặng 3 được 4” thường hiểu là được tặng thêm bánh cùng loại, nhưng các cửa hàng lại áp dụng các hình thức khác nhau.

Chị Phương Uyên (phường Xuân Hoà) cho hay, khi hỏi về chương trình khuyến mãi tại một ki-ốt gần nhà và được người bán giới thiệu các dòng thập cẩm lẫn bánh ngọt, với gần chục loại.

Trong đó, các loại bánh thập cẩm như gà quay, vi cá gà quay của một thương hiệu được niêm yết 220.000-236.000 đồng/cái (loại 200g, 2 trứng); bánh ngọt nhân hạt sen, trà xanh, khoai môn 2 trứng cùng trọng lượng có giá khoảng 204.000-208.000 đồng/cái. Thực chất cửa hàng sẽ giảm trực tiếp trên giá bánh, mỗi cái giảm phổ biến là 20.000-25.000 đồng/cái tùy loại.

Dù được giảm giá, nhưng chị Phương Uyên nói rằng bánh của đơn vị này vẫn cao hơn so với các thương hiệu khác cùng chủng loại. Chẳng hạn, bánh Như Lan loại 2 trứng thập cẩm gà quay và vi cá thập cẩm gà quay chỉ 162.000-180.000 đồng/cái (loại 250g); các loại bánh mặn như dừa sầu riêng, môn sen 2 trứng cùng trọng lượng chỉ 102.000 đồng/cái.

"Một sản phẩm có thể được giảm vài chục nghìn đồng nhưng vẫn có giá bán cao hơn một sản phẩm khác không áp dụng chương trình giảm giá", chị Uyên nói.

Ghi nhận của phóng viên cho thấy, tại một số điểm bán, chương trình “mua 1 tặng 2, tặng 3, tặng 4” chỉ áp dụng với một vài dòng bánh nhất định, trong khi giá niêm yết có thể cao hơn sản phẩm tương đương của thương hiệu khác. Quà tặng từ bánh khác loại, bánh không ghi thương hiệu đến lồng đèn, đồ chơi... Do đó, muốn biết khuyến mãi có thực sự rẻ, người mua cần nhìn vào tổng số tiền phải trả và giá trị thực của những sản phẩm nhận được. 

Thương hiệu không giảm giá vẫn đông khách

Trái ngược với cảnh vắng khách ở một số quầy giảm giá sâu, nhiều điểm bán bánh Trung thu của các thương hiệu lâu năm vẫn hút khách đều đặn. Ông Đức (quê Gia Lai), người có 5 năm kinh doanh bánh Trung thu trên đường Phạm Văn Đồng, đoạn gần vòng xoay Bình Triệu, cho biết tình hình năm nay khá khả quan.

Dãy ki-ốt dài 24m của ông bán ba thương hiệu quen thuộc là Kinh Đô, Như Lan và Đồng Khánh, đạt doanh thu 12-15 triệu đồng mỗi ngày. Vào những ngày cận Tết Trung thu, con số này có thể lên tới 40 triệu đồng.

Theo ông Đức, cửa hàng chỉ giảm giá mua 1 được 2 đối với dòng bánh Đồng Khánh, còn bánh Kinh Đô và Như Lan gần như không giảm.

“Nếu gần cận hạn sử dụng, cửa hàng liên hệ trước với công ty phân phối để họ thu hồi nên không có chuyện các thương hiệu này bán xả hàng vào cận Tết Trung thu”, ông Đức nói. 

Trong khi đó, các thương hiệu bánh Trung thu lâu đời của TPHCM như Như Lan, Phương Diêm Thuận... tiếp tục ghi nhận sức mua cao nhờ hương vị đặc trưng, gắn liền với thói quen tiêu dùng.

Tại điểm bán của Phương Diêm Thuận (phường Bình Tiên), khách gần như luôn kín quầy vào những ngày cận Tết Trung thu. Quản lý thương hiệu này cho biết, bánh được sản xuất và bán theo mẻ: mẻ sáng lên kệ khoảng 9h và thường hết sau vài tiếng, mẻ chiều ra lò sau 5h. Ngoài hai khung giờ cao điểm, cửa hàng chủ yếu còn lại bánh nhân ngọt và giới hạn mỗi khách mua 1-2 hộp, để khách ở xa đến cũng có cơ hội mua được bánh.