Ông Lê Minh Hải - Phó giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM - thông tin tại họp báo - Ảnh: KỲ PHONG
Theo đó dự kiến trong tháng 10 và tháng 11-2026, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM sẽ triển khai kiểm tra các bếp ăn tập thể trong trường học, để đảm bảo bữa ăn bán trú cho học sinh.
Theo ông Hải, trong kế hoạch này cũng có phân định rõ ràng trách nhiệm kiểm tra của sở với trách nhiệm của các xã phường, đảm bảo tất cả bếp ăn tập thể trường học trên địa bàn TP.HCM đều được kiểm tra theo tinh thần chỉ thị của Thủ tướng Chính phủ.
Bên cạnh đó kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh loại hình thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Nguyên đán, tập trung ở các chợ đầu mối, chợ truyền thống, các cơ sở kinh doanh thực phẩm thuộc loại đại lý phân phối. Tùy theo trường hợp, đoàn khảo sát có thể phối hợp các lực lượng công an, quản lý thị trường để xử lý triệt để.
Nói về ngộ độc thực phẩm, ông Lê Minh Hải nhìn nhận giai đoạn 2024-2025, không chỉ ở TP.HCM mà cả nước, số vụ và số trường hợp ngộ độc thực phẩm có phần tăng.
Trước thực trạng này, Sở An toàn thực phẩm đã tham mưu UBND TP ban hành kế hoạch về phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, trong đó phân chia rõ trách nhiệm của sở và các ngành, phường, xã theo phương châm "không phải chỉ có sự cố xảy ra mới đi xử lý".
Ông Hải thông tin thêm hiện sở đã tham mưu UBND TP ban hành quy chế phối hợp trong điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm.
"Quy chế nêu rõ trường hợp nào phường, xã phải làm ngay từ đầu, sở hướng dẫn; trường hợp nào sở làm ngay từ đầu và phường xã phối hợp. Từ đó công tác phòng ngừa ngộ độc thực phẩm được chủ động hơn, phát huy tính tập thể", ông Hải cho biết.
Siết chặt quản lý bếp ăn trường học, xử nghiêm vi phạm an toàn thực phẩmPhó thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà chỉ rõ tình trạng ngộ độc thực phẩm tiếp tục gia tăng, trong đó nhiều vụ ngộ độc xảy ra tại các bếp ăn trường học. "Đây là thực trạng rất đáng báo động", bà Trà nhấn mạnh.