Có mặt từ 5 giờ sáng tại khu chế biến suất ăn Trường tiểu học Xuân La, phường Xuân Đỉnh, đoàn kiểm tra do đồng chí Bùi Thị Lan Phương, Phó Bí thư Thường trực Đảng ủy phường Xuân Đỉnh dẫn đầu, đã kiểm tra chất lượng, số lượng, nguồn gốc thực phẩm cho gần 1.900 học sinh ăn bán trú tại trường này.
“Thành phố Hà Nội rất quyết liệt kiểm tra suất ăn bán trú trong trường học, vấn đề nóng thu hút sự quan tâm của cha mẹ học sinh. Để bảo đảm trẻ mầm non và học sinh trên địa bàn phường được chăm sóc tốt nhất, lãnh đạo Đảng ủy, Ủy ban nhân dân phường Xuân Đỉnh đã tổ chức các đoàn kiểm tra định kỳ và đột xuất rà soát việc thực hiện các bước bảo đảm an toàn bữa ăn bán trú, xử lý nghiêm các vi phạm và kiên quyết không để thực phẩm không an toàn vào cơ sở giáo dục”, đồng chí Nguyễn Thị Lan Phương cho biết.
Hiệu trưởng Trường tiểu học Xuân La Nguyễn Thị Tuyết cho biết, việc kiểm tra thường xuyên, chặt chẽ các bước từ kiểm đếm thực phẩm, sơ chế, chế biến, chia suất..., công khai thông tin chất lượng, nguồn gốc thực phẩm với sự tham gia giám sát chéo giữa nhà cung cấp, bên tổ chức và sự có mặt trực tiếp của cha mẹ học sinh chính là biện pháp để bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú, tạo sự yên tâm cho cả nghìn gia đình có con học tập, sinh hoạt bán trú tại trường.
Qua kiểm tra thường xuyên, đột xuất, đoàn kiểm tra liên ngành Thành phố Hà Nội đã phát hiện những đơn vị không đáp ứng yêu cầu về chất lượng, nguồn gốc thực phẩm hay các khâu chế biến thức ăn.
Đoàn vừa kiểm tra bếp ăn bán trú tại hai trường tiểu học: Nguyễn Quý Đức và Tây Mỗ (phường Tây Mỗ).
Tại Trường tiểu học Nguyễn Quý Đức, diện tích bếp ăn khá hạn chế so với công suất hơn 3.200 suất ăn mỗi bữa. Tại Trường tiểu học Tây Mỗ, một số hạng mục cơ sở vật chất, trang thiết bị xuống cấp, nền bếp trơn trượt, khu vực chế biến thực phẩm chưa thông thoáng.
Đoàn kiểm tra cũng chỉ ra cả hai khu bếp của Trường tiểu học Nguyễn Quý Đức và Tây Mỗ đều thiếu biện pháp phòng, chống côn trùng và động vật gây hại.
Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân phường Tây Mỗ Nguyễn Mạnh Hùng cho biết, đoàn kiểm tra tập trung vào công tác triển khai cơ sở vật chất phục vụ cung cấp bữa ăn bán trú, nếu trường hợp cơ sở vật chất xuống cấp, không đáp ứng được yêu cầu bảo đảm vệ sinh, an toàn bữa ăn thì Ủy ban nhân dân phường sẽ phải đầu tư, bố trí bếp ăn đủ không gian tổ chức.
Tại Trường tiểu học Nguyễn Quý Đức, đoàn kiểm tra đã đề nghị nhà trường và đơn vị cung ứng xây dựng, cập nhật và kiểm soát thực đơn, bảo đảm phù hợp nhu cầu dinh dưỡng của học sinh khi đánh giá thực đơn tại buổi kiểm tra vẫn còn nội dung chưa đáp ứng đầy đủ yêu cầu.
Ông Nguyễn Quang Trung, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội cho biết, đoàn kiểm tra sẽ kiểm tra đột xuất các trường trên địa bàn thành phố.
Sai phạm đâu sẽ xử lý tới đó và thông báo rộng rãi trên phương tiện thông tin đại chúng. Đối với những trường hợp vi phạm tới mức phải dừng hoạt động của nhà thầu thì đoàn kiểm tra sẽ yêu cầu Ủy ban nhân dân phường, xã thực hiện theo đúng hướng dẫn của thành phố.
Về đề xuất kiến nghị với công tác cung cấp suất ăn bán trú, bà Nguyễn Thị Tuyết, Hiệu trưởng Trường tiểu học Xuân La cho rằng, định lượng bữa ăn hiện nay đang áp dụng đồng đều cho học sinh từ lớp 1 đến lớp 5, trong khi nhu cầu học sinh mỗi lứa tuổi mỗi khác, cùng một suất ăn nhưng nhiều học sinh lớp 1 không ăn hết, học sinh lớp 5 thì lại chưa đủ.
“Chúng tôi mong muốn có sự điều chỉnh phù hợp, sát với nhu cầu dinh dưỡng từng lứa tuổi hơn nữa và trông chờ vào đề xuất nâng mức hỗ trợ bữa ăn bán trú lên 50.000 đồng/suất cho học sinh Thủ đô khi vật giá vẫn tăng”, Hiệu trưởng Trường tiểu học Xuân La chia sẻ.
THẾ HẢI