Bởi chúng được làm từ thạch rau câu với nhiều hương vị khác nhau nên vừa có thể làm cốc đựng nước lại có thể “ăn liền” mà không sợ bị ngộ độc. Cuộc thi Jell-O Mold được tổ chức thường niên tại Brooklyn (New York, Mỹ), nhằm khuyến khích các nhà khoa học, nghệ sĩ, đầu bếp và nhà thiết kế tạo ra những ...
Bởi chúng được làm từ thạch rau câu với nhiều hương vị khác nhau nên vừa có thể làm cốc đựng nước lại có thể “ăn liền” mà không sợ bị ngộ độc.
Cuộc thi Jell-O Mold được tổ chức thường niên tại Brooklyn (New York, Mỹ), nhằm khuyến khích các nhà khoa học, nghệ sĩ, đầu bếp và nhà thiết kế tạo ra những sản phẩm thân thiện với môi trường và không gây độc hại cho con người.
Xuất phát từ ý tưởng này, các nhà nghiên cứu tại Viện nghiên cứu The Way We See The World đã có chiến thắng thuyết phục khi mang tới sản phẩm cốc dùng một lần mang tên Jellware.
Các nhà nghiên cứu thuộc viện này cho biết, trong tương lai, cốc Jelloware sẽ được lựa chọn để thay thế các loại cốc giấy, cốc nhựa dùng một lần. Hơn thế, Jelloware đảm bảo tính thẩm mỹ với nhiều màu sắc bắt mắt, an toàn với người sử dụng và môi trường.
“Hầu hết mọi người đều thích món thạch rau câu với nhiều màu sắc và hương vị độc đáo như chanh, bạc hà, húng quế, củ cải, gừng. Nếu được sử dụng chính những chiếc cốc làm từ thạch, dùng để uống xong là có thể ăn liền, điều đó thật thú vị. Chúng tôi đã được cấp phép sử dụng chất gelatine để làm đông thạch rau câu theo những khuôn mẫu bắt mắt” - đại diện của Viện nghiên cứu The Way We See The World cho biết.
Theo đó, mọi người có thể ăn ngon lành chiếc cốc mình vừa sử dụng để uống nước, hoặc có thể vứt đi nếu không thích. Nguyên liệu tự nhiên trong Jelloware trở thành một loại phân bón hữu cơ giúp kích thích quá trình sinh trưởng của cây trồng.
Một chiếc cốc thông thường chỉ hoàn thành nhiệm vụ sau khi người dùng uống hết nước, còn Jellware lại mở ra lựa chọn thú vị hơn: vừa đựng nước, vừa có thể ăn ngay. Sản phẩm này được làm từ thạch rau câu với nhiều hương vị, nên người sử dụng không phải lo ngại nguy cơ ngộ độc khi thưởng thức chính chiếc cốc vừa dùng. Ý tưởng cốc ăn được xuất hiện trong bối cảnh môi trường ngày càng chịu sức ép từ lượng lớn cốc giấy và cốc nhựa dùng một lần bị thải bỏ. Cuộc thi Jell-O Mold tổ chức thường niên tại Brooklyn, New York, Mỹ, khuyến khích các nhà khoa học, nghệ sĩ, đầu bếp và nhà thiết kế tìm giải pháp thân thiện hơn.
Điểm chung của những sản phẩm tham dự cuộc thi là hướng tới sự an toàn, tính sáng tạo, khả năng giảm tác động môi trường và mức độ phù hợp với đời sống. Từ tinh thần đó, các nhà nghiên cứu thuộc Viện nghiên cứu The Way We See The World đã phát triển Jellware, sản phẩm cốc dùng một lần gây chú ý. Jellware không chỉ thay đổi cách mọi người hình dung về một chiếc cốc, mà còn biến vật dụng quen thuộc thành món ăn nhỏ sau khi hoàn thành công dụng. Hình dáng cốc được tạo bằng những khuôn mẫu bắt mắt, giúp sản phẩm giữ được vẻ ngoài hấp dẫn thay vì chỉ tập trung vào khả năng đựng đồ uống.
Theo đại diện Viện nghiên cứu The Way We See The World, người dùng vốn yêu thích thạch rau câu nhờ màu sắc đa dạng cùng những hương vị độc đáo. Các hương vị được nhắc tới gồm chanh, bạc hà, húng quế, củ cải và gừng, tạo nên trải nghiệm khác biệt cho người uống nước bằng chiếc cốc đặc biệt này. Sau khi uống xong, mọi người có thể ăn ngon lành chiếc cốc, biến hành động vứt bỏ vật dụng thành một lựa chọn thưởng thức khá mới mẻ. Trường hợp không muốn ăn, người sử dụng vẫn có thể vứt chiếc cốc đi, bởi nguyên liệu tự nhiên trong Jelloware không tạo ra gánh nặng giống vật liệu dùng một lần thông thường.
Nhóm nghiên cứu cho biết họ đã được cấp phép sử dụng gelatine, chất giúp thạch rau câu đông lại và giữ hình dạng theo những thiết kế mong muốn. Nhờ gelatine, hỗn hợp thạch có thể trở thành một vật chứa đủ ổn định cho việc uống nước, đồng thời vẫn giữ đặc điểm mềm, dẻo và có thể ăn được. Màu sắc bắt mắt giúp Jelloware bảo đảm yếu tố thẩm mỹ, khiến chiếc cốc không còn là vật dụng đơn điệu thường bị bỏ quên sau một lần sử dụng. Nhiều hương vị cũng mở rộng khả năng kết hợp giữa đồ uống và chiếc cốc, dù bài giới thiệu chủ yếu nhấn mạnh trải nghiệm ăn cốc sau khi dùng.
Các nhà nghiên cứu kỳ vọng Jelloware sẽ được lựa chọn thay thế những loại cốc giấy và cốc nhựa dùng một lần trong tương lai. Mục tiêu này đặt sản phẩm vào nhóm giải pháp vừa phục vụ nhu cầu tiện lợi, vừa hướng tới việc giảm vật liệu khó xử lý sau khi sử dụng. So với cốc giấy hoặc cốc nhựa, một chiếc cốc làm từ thạch tạo cảm giác gần gũi hơn với thực phẩm, vì bản thân vật liệu đã được thiết kế để ăn được. Tuy nhiên, thông tin từ bài gốc chỉ cho biết những đặc điểm chính về nguyên liệu, hương vị, tính thẩm mỹ và định hướng sử dụng của sản phẩm.
Giá thành, thời gian bảo quản, khả năng chịu nhiệt hoặc mức độ phổ biến ngoài cuộc thi không được đề cập, nên chưa thể đánh giá thêm những khía cạnh đó. Điểm đáng chú ý nhất của Jellware nằm ở việc chiếc cốc không kết thúc vòng đời tại thùng rác, mà có thể tiếp tục trở thành một món ăn. Ngay cả khi bị vứt bỏ, nguyên liệu tự nhiên trong Jelloware vẫn có thể trở thành phân bón hữu cơ, hỗ trợ quá trình sinh trưởng của cây trồng. Cách sử dụng này tạo thêm một hướng xử lý sau tiêu dùng, nối vật dụng ăn uống với đất trồng thay vì chỉ gắn với rác thải.
Từ một ý tưởng giàu tính trình diễn tại Brooklyn, Jellware cho thấy chiếc cốc tương lai có thể vừa đẹp mắt, an toàn, ăn được và hữu ích cho môi trường.
