Cuộc thi Lan tỏa năng lượng tích cực 2026: Bỏ phố về quê, nâng tầm đặc sản Vĩnh Châu
Nguồn ảnh: Tuổi Trẻ
Bỏ phố về quê, ông Trương Ngọc Ẩn (45 tuổi, ngụ phường Vĩnh Châu, TP Cần Thơ) quyết định khởi nghiệp với sản phẩm đặc sản của quê hương là chế biến hành tím, củ cải trắng.
Bỏ phố về quê, nâng tầm đặc sản Vĩnh Châu - Tác giả: THÁI LŨY
Sinh ra tại xứ biển nắng và gió Vĩnh Châu, bao lâu nay nổi tiếng với đặc sản là hành tím và củ cải trắng. Thời trai trẻ, học ngành tài chính - kinh doanh, ông Ẩn quyết định lập nghiệp ở TP.HCM, thời gian này anh làm việc cho một công ty nước ngoài với thu nhập ổn định.
Nhưng rồi mỗi khi về quê, chứng kiến cảnh nông dân quê mình quanh năm vất vả với nghề trồng củ cải trắng, hành tím nhưng đầu ra bấp bênh không có nơi tiêu thụ… một ngày có nguồn vốn, anh quyết định trở về quê khởi nghiệp.
Ban đầu trở về, ông Ẩn tiếp tục gắn bó với nghề truyền thống của gia đình. Sau đó bắt đầu tìm đường thành lập công ty chế biến nông sản từ củ cải trắng và hành tím, tùy vào mùa vụ của nông dân ở quê hương ông.
Hiện một số sản phẩm của công ty đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao, 4 sao. Để sản phẩm có thể vào siêu thị, công ty phải thay đổi nhiều từ nguyên liệu, quy trình sản xuất đến bao bì, nhãn mác.
Không muốn việc khởi nghiệp chỉ dừng lại ở một doanh nghiệp đơn lẻ, ông Ẩn tìm cách liên kết với nông dân. Ông cùng người dân thành lập Hợp tác xã Nông sản sạch Phong Phú với 13 thành viên chính thức và 25 thành viên liên kết.
Bên cạnh thăm khám lâm sàng và các thiết bị phân tích da, các nhà nghiên cứu đang tìm cách bổ sung thêm một nguồn dữ liệu khác để hiểu rõ hơn về làn da.
Deciding to leave the city to return to his hometown, Mr. Truong Ngoc An, forty-five years old, residing in Vinh Chau Ward, Can Tho City, chose to start a business based on local specialties including purple onions and white radishes. Having studied finance and business and previously worked for a foreign company in Ho Chi Minh City with a stable income, he decided to return after witnessing the unstable market output of local farmers. Initially continuing his family's traditional trade, he subsequently established an agricultural processing enterprise tailored to the seasonal harvests of local agriculture.
To enable products to enter modern supermarket systems, the enterprise implemented comprehensive upgrades spanning raw material standards, processing procedures, packaging designs, and product labeling. As a result of these standardized efforts, several processed products derived from Vinh Chau white radishes and purple onions achieved three-star and four-star OCOP certifications. Expanding beyond an isolated business model, Mr. An established the Phong Phu Clean Agricultural Product Cooperative, bringing together thirteen official members and twenty-five associated farming partners to secure stable agricultural consumption.
Alongside practical model implementations in agricultural production and local economic development, research trends are also expanding into other specialized fields. Within skin care and dermatological research, scientists are currently exploring the integration of artificial intelligence alongside clinical examinations and traditional skin analysis devices to supplement data sources. The incorporation of AI models aims to enhance analytical accuracy and provide comprehensive insights into skin health parameters.
Cuộc thi Lan tỏa năng lượng tích cực 2026: Al mở thêm hướng tiếp cận làm đẹp da