Công an tỉnh Phú Thọ khởi tố chủ cơ sở thu mua khoảng 750kg thịt lợn biến màu, bốc mùi để chế biến thịt sấy, lạp sườn. Mẫu thịt nguyên liệu dương tính với dịch tả lợn châu Phi.
Ngày 16/10, Công an tỉnh Phú Thọ cho biết, Cơ quan CSĐT đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Chu Văn Đoàn (43 tuổi) và Bùi Thị Hiền (50 tuổi) cùng trú tại xã Vĩnh Hưng, về tội Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Theo cơ quan điều tra, trong tháng 7, Đoàn thu mua khoảng 750kg thịt lợn có dấu hiệu biến đổi màu sắc, bốc mùi hôi từ Hiền để chế biến thành thịt lợn sấy, lạp sườn.
Trước đó, ngày 28/7, từ phản ánh của người dân, Công an xã Vĩnh Hưng kiểm tra hộ kinh doanh của Chu Văn Đoàn tại thôn Đại Đồng, đây là cơ sở chuyên sản xuất, chế biến các sản phẩm thịt sấy, lạp sườn.
Thời điểm kiểm tra, cơ sở của Đoàn không xuất trình được giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, hồ sơ tự công bố sản phẩm thuộc diện phải thực hiện và giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của một số hàng hóa. Nhiều sản phẩm không có tem, nhãn theo quy định.
Lực lượng chức năng đã tạm giữ 225kg thịt lợn sấy, 165kg thịt nguyên liệu cùng nhiều sản phẩm thịt trâu sấy, thịt gà sấy, lạp sườn và các đồ vật, tài liệu liên quan. Tổng giá trị tài sản được định giá hơn 96,2 triệu đồng.
Kết quả xét nghiệm cho thấy mẫu thịt nguyên liệu dương tính với virus dịch tả lợn châu Phi. Mẫu bột nghi là phụ gia thực phẩm thu giữ tại cơ sở cũng chứa một số chất màu không thuộc danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Phú Thọ vừa khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Chu Văn Đoàn (43 tuổi) và Bùi Thị Hiền (50 tuổi), cùng trú tại xã Vĩnh Hưng, về tội Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Theo kết quả điều tra ban đầu, Đoàn đã thu mua khoảng 750kg thịt lợn biến đổi màu sắc, bốc mùi hôi thối từ Hiền nhằm chế biến thành các thành phẩm thịt lợn sấy và lạp sườn bán ra thị trường.
Vụ việc được phát hiện sau khi Công an xã Vĩnh Hưng phối hợp kiểm tra đột xuất cơ sở chế biến của Đoàn tại thôn Đại Đồng vào ngày 28/7 dựa trên nguồn tin tố giác từ quần chúng. Tại thời điểm làm việc, chủ cơ sở hoàn toàn không xuất trình được giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, hồ sơ tự công bố sản phẩm cũng như giấy tờ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu. Đoàn kiểm tra đã niêm phong, tạm giữ 225kg thịt lợn sấy, 165kg thịt nguyên liệu cùng nhiều mặt hàng thịt trâu, thịt gà sấy và lạp sườn không tem nhãn với tổng trị giá định giá hơn 96,2 triệu đồng.
Đáng chú ý, kết quả giám định mẫu thịt nguyên liệu thu giữ tại hiện trường cho kết quả dương tính với virus dịch tả lợn châu Phi nguy hiểm. Ngoài ra, cơ quan chuyên môn còn phát hiện mẫu bột phụ gia dùng trong quá trình chế biến chứa một số hóa chất tạo màu nằm ngoài danh mục được Bộ Y tế cho phép sử dụng. Hành vi đưa lượng lớn thịt nhiễm bệnh kết hợp phụ gia cấm vào chuỗi chế biến thực phẩm thể hiện sự coi thường pháp luật nghiêm trọng, đe dọa trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng.
