Bỏ qua điều hướng
Logo Thị trường Việt Nam T2VN
•

Đông Thạnh đưa suất ăn ‘Tick xanh trách nhiệm’ vào 12 trường công lập

Đông Thạnh đưa suất ăn ‘Tick xanh trách nhiệm’ vào 12 trường công lập
Nguồn ảnh: Tuổi Trẻ

Ngày 22-9, UBND xã Đông Thạnh (TP.HCM) tổ chức lễ ra mắt mô hình suất ăn theo tiêu chuẩn "Tick xanh trách nhiệm" trong các trường học công lập.

Đông Thạnh ra mắt mô hình suất ăn học đường có trách nhiệm và truy xuất nguồn gốc - Ảnh 1.

Các đại biểu thực hiện nghi thức ra mắt mô hình suất ăn theo tiêu chuẩn "Tick xanh trách nhiệm" trong các trường học công lập xã Đông Thạnh - Ảnh: NGỌC KHẢI

Dự lễ có ông Nguyễn Nguyên Phương - Phó giám đốc Sở Công Thương TP.HCM, ông Đào Hà Trung - Chủ tịch Hội Công nghệ cao TP.HCM, cùng đại diện một số cơ quan, đơn vị và lãnh đạo địa phương.

Phát biểu tại buổi lễ, ông Trương Văn Tánh - Ủy viên Ban Thường vụ Đảng ủy, Phó chủ tịch UBND xã Đông Thạnh - cho biết mô hình suất ăn theo tiêu chuẩn "Tick xanh trách nhiệm" được hình thành theo đề xuất của Sở Công Thương TP.HCM. 

Điểm cốt lõi của mô hình không nằm ở một dấu tick màu xanh. Điều quan trọng nhất chính là dấu tick đó đại diện cho trách nhiệm, sự minh bạch và lòng tự trọng của từng mắt xích trong chuỗi cung ứng thực phẩm.

Mỗi nhà cung cấp phải chịu trách nhiệm về nguồn gốc nguyên liệu. Mỗi đơn vị chế biến phải chịu trách nhiệm về chất lượng bữa ăn. Mỗi địa phương và nhà trường phải chịu trách nhiệm trong lựa chọn nhà cung cấp và giám sát chặt chẽ. Mỗi cơ quan quản lý phải chịu trách nhiệm trong kiểm tra, hỗ trợ và công khai thông tin. 

Phụ huynh cũng trở thành một người giám sát thông minh thông qua việc được tiếp cận đầy đủ thông tin về suất ăn của con mình. Khi mọi mắt xích đều minh bạch thì niềm tin sẽ được hình thành. Khi trách nhiệm được chia sẻ thì sự an toàn mới thực sự bền vững.

Đông Thạnh ra mắt mô hình suất ăn học đường có trách nhiệm và truy xuất nguồn gốc - Ảnh 2.

Ông Trương Văn Tánh - Ủy viên Ban Thường vụ Đảng ủy, Phó chủ tịch UBND xã Đông Thạnh - phát biểu - Ảnh: NGỌC KHẢI

"Điều chúng tôi mong muốn lớn hơn là từng bước xây dựng được một hệ sinh thái thực phẩm an toàn, nơi tất cả các đơn vị cung ứng đều hướng tới sản xuất sạch, kinh doanh có trách nhiệm và cạnh tranh bằng chất lượng, không chạy theo giá rẻ", ông Trương Văn Tánh phát biểu.

Đến nay 12/12 trường công lập trên địa bàn xã Đông Thạnh đã triển khai mô hình suất ăn theo tiêu chuẩn "Tick xanh trách nhiệm".

Phát biểu tại buổi lễ, ông Nguyễn Nguyên Phương - Phó giám đốc Sở Công Thương TP.HCM - cho biết đến nay, tất cả các trường công lập trên địa bàn xã Đông Thạnh đã triển khai mô hình. Điều này thể hiện nỗ lực rất lớn và quyết tâm cao của Đảng ủy, chính quyền xã cùng sự đóng góp tích cực của cán bộ, công chức cũng như nhà trường.

Đông Thạnh ra mắt mô hình suất ăn học đường có trách nhiệm và truy xuất nguồn gốc - Ảnh 3.

Ông Nguyễn Nguyên Phương - Phó giám đốc Sở Công Thương TP.HCM - phát biểu - Ảnh: NGỌC KHẢI

Đông Thạnh ra mắt mô hình suất ăn học đường có trách nhiệm và truy xuất nguồn gốc - Ảnh 5.

Một suất ăn tại Trường mầm non Bông Sen - Ảnh: NGỌC KHẢI

Đông Thạnh ra mắt mô hình suất ăn học đường có trách nhiệm và truy xuất nguồn gốc - Ảnh 6.

Các đại biểu tham quan Trường mầm non Bông Sen vào ngày 22-9 - Ảnh: NGỌC KHẢI

Đông Thạnh ra mắt mô hình suất ăn học đường theo tiêu chuẩn 'Tick xanh trách nhiệm' - Ảnh 7.Trường học ở TP.HCM mời phụ huynh ăn cơm bán trú cùng con

Năm đầu tiên có bếp ăn bán trú nấu trực tiếp, phụ huynh Trường THCS Ba Đình, phường Chợ Quán, TP.HCM được mời vào chứng kiến quy trình chế biến thức ăn và ăn trưa cùng con.

Ngày 22-9, UBND xã Đông Thạnh (TP.HCM) chính thức ra mắt mô hình suất ăn theo tiêu chuẩn "Tick xanh trách nhiệm" tại 12/12 trường học công lập trên địa bàn. Sự kiện có sự tham dự của ông Nguyễn Nguyên Phương, Phó giám đốc Sở Công Thương TP.HCM, ông Đào Hà Trung, Chủ tịch Hội Công nghệ cao TP.HCM, cùng lãnh đạo chính quyền địa phương. Bước đi này đánh dấu nỗ lực lớn của chính quyền xã Đông Thạnh nhằm siết chặt an toàn thực phẩm bán trú trong bối cảnh TP.HCM có hơn 2,5 triệu học sinh. Mô hình "Tick xanh trách nhiệm" được triển khai theo đề xuất từ Sở Công Thương TP.HCM với tinh thần cốt lõi nằm ở sự minh bạch và tinh thần tự trọng của toàn bộ chuỗi cung ứng. Theo ông Trương Văn Tánh, Phó chủ tịch UBND xã Đông Thạnh, từng mắt xích từ nhà cung cấp nguyên liệu, đơn vị chế biến đến nhà trường và cơ quan quản lý đều phải chịu trách nhiệm rõ ràng về chất lượng bữa ăn. Bên cạnh đó, phụ huynh học sinh cũng tham gia với vai trò giám sát thông minh thông qua việc tiếp cận đầy đủ thông tin thực đơn của con em mình. Mục tiêu dài hạn của địa phương không chỉ dừng lại ở kiểm soát suất ăn trường học mà còn hướng tới xây dựng hệ sinh thái thực phẩm an toàn và bền vững. Việc các đơn vị hướng tới sản xuất sạch, kinh doanh có trách nhiệm và cạnh tranh bằng chất lượng sẽ thay thế dần tâm lý chạy theo giá rẻ. Đánh giá về mô hình, đại diện Sở Công Thương TP.HCM ghi nhận sự quyết tâm cao của Đảng ủy, chính quyền địa phương và sự phối hợp tích cực từ các nhà trường trong việc bảo vệ sức khỏe thế hệ trẻ.
Xem thêm tại Tuổi Trẻ