Giá cả đầu ngày: Giá củ kiệu miền Tây tăng gấp đôi, heo hơi chạm đáy nhiều tháng

Trong khi đó, giá heo hơi tiếp tục đi xuống, chạm mức thấp nhất trong nhiều tháng qua; mưa kéo dài cũng khiến sản lượng bánh tráng ở một số làng nghề giảm.

Giá củ kiệu miền Tây tăng gấp đôi

Hiện nay, giá củ kiệu tươi ở miền Tây tăng gấp đôi so với cùng kỳ năm ngoái do người dân chủ động giảm diện tích trồng để chuyển sang trồng các cây hoa màu hút hàng vào mùa nước nổi.

• Giá cả đầu ngày: Vú sữa đầu mùa 55.000 đồng/kg, rau xanh miền Trung neo giá cao, đồ trang trí Halloween vào mùa

• Giá cả đầu ngày: Rau tăng mạnh vì mưa lũ, siêu thị đua giảm giá hàng tươi sống

• Giá cả đầu ngày: Nấm rơm hữu cơ lên 160.000 đồng/kg, cá chạch lấu 250.000 đồng/kg

Ông Nguyễn Phú Nhuận - Giám đốc Hợp tác xã nông nghiệp Hội An Đông, xã Mỹ An Hưng, tỉnh Đồng Tháp - cho biết vào mùa nước nổi, giá củ kiệu tăng đột biến mà không có hàng để bán do đây không phải là chính vụ, sản lượng giảm. Mặt khác, do nông dân chuyển sang trồng các loại hoa màu khác theo kinh nghiệm từ các năm trước.

Vụ này toàn hợp tác xã trồng khoảng 20ha củ kiệu (giảm 80% so với năm trước). Hiện củ kiệu tươi thành phẩm bán trực tiếp tại địa phương có giá 40.000 - 48.000 đồng/kg, tăng gấp đôi so với cùng kỳ năm ngoái.

Hiện nay mùa nước nổi lên cao, các loại dưa leo, bầu bí đều được giá, bán cho thương lái giá 10.000 đồng/kg. Giá bán cho thương lái theo ngày, trung bình mỗi công lời khoảng 20 triệu đồng. Bí và đậu bắp từ 8.000 - 15.000 đồng/kg; dưa leo, bầu mướp tăng 30 - 40% so với mùa khô, giá từ 8.000 - 10.000 đồng/kg.

Ghi nhận tại chợ Hòa An, phường Cao Lãnh, giá củ kiệu tươi bán lẻ 50.000 đồng/kg, số lượng bày bán rất ít, chỉ từ 3-5kg. Các loại rau màu, bầu, bí, dưa leo giá bán lẻ từ 15.000 - 25.000 đồng/kg.

Giá heo hơi giảm còn 52.000 đồng/kg, mốc thấp nhất trong nhiều tháng qua

Giá heo hơi hôm nay 9-10 tiếp tục giảm 1.000 đồng/kg tại nhiều địa phương, đưa mặt bằng chung trên cả nước xuống 52.000 - 55.000 đồng/kg.

Tại miền Bắc, giá heo hơi tại nhiều địa phương tiếp tục được ghi nhận giảm thêm 1.000 đồng/kg so với phiên trước. Sau điều chỉnh, giá hiện dao động 53.000 - 55.000 đồng/kg.

Tại miền Trung và Tây Nguyên, xu hướng giảm giá đang tiếp tục lan rộng khi nhiều địa phương điều chỉnh giảm 1.000 đồng/kg, xuống còn phổ biến 52.000 - 54.000 đồng/kg. Trong đó, Đà Nẵng, Huế và Lâm Đồng là các địa phương giữ được mức giá ổn định hơn.

Tại miền Nam, thị trường heo hơi tiếp tục đi xuống khi Đồng Nai, Đồng Tháp, An Giang, TP.HCM, Vĩnh Long và Cần Thơ cùng giảm 1.000 đồng/kg trong phiên sáng 9-10. Sau điều chỉnh, nhiều địa phương như Đồng Tháp, An Giang… được ghi nhận giao dịch ở mức 52.000 - 53.000 đồng/kg, trong khi đó Đồng Nai, TP.HCM phổ biến ở mức 54.000 đồng/kg.

Như vậy, mức giá 52.000 đồng/kg hiện đã xuất hiện tại tất cả các vùng miền. Đây cũng là mức giá thấp nhất được ghi nhận trong nhiều tháng qua và đã giảm sâu so với mức cao hồi đầu năm và năm ngoái, lúc giá heo hơi có thời điểm lên trên dưới 80.000 đồng/kg.

Theo ghi nhận, giá heo hơi giảm khiến giá thịt heo bán ra tại nhiều chợ lẻ ở TP.HCM cũng đang "mềm" hơn so với các tháng trước, với chân giò ở mức phổ biến 105.000 - 120.000 đồng/kg, cốt lết 125.000 đồng/kg, ba rọi và nạc dăm 140.000 - 150.000 đồng/kg, sườn non 195.000 đồng/kg.

Giá bánh tráng ổn định, mưa nhiều khiến sản lượng giảm

Theo ông Lương Văn Thông - Giám đốc Hợp tác xã bánh tráng Cù Lao Mây (tỉnh Vĩnh Long), nhiều tuần qua, do thời tiết mưa nhiều ảnh hưởng đến việc phơi bánh.

Ông Thông cho biết thời điểm này lượng bánh sản xuất còn ít. Dù đã có khách đặt hàng, cơ sở vẫn không dám làm nhiều vì lo bánh phơi không kịp khô, ảnh hưởng chất lượng và dễ phát sinh hao hụt.

"Tháng mưa không có tráng nhiều. Cũng có đơn hàng khách đặt mà không dám sản xuất nhiều. Giá bán bánh tráng hiện ổn định, không tăng so với năm trước, bánh tráng ngọt được bán khoảng 40.000 đồng/chục (10 cái); bánh tráng nhúng có giá khoảng 200.000 đồng/100 cái. Trong khi đó, một số nguyên liệu đầu vào, đặc biệt là đường, đã tăng giá", ông Thông chia sẻ.

Theo ông Thông, các cơ sở sản xuất bánh tráng Cù Lao Mây thường bắt đầu tăng sản lượng phục vụ thị trường Tết từ khoảng giữa tháng 10 âm lịch, trong đó tháng 11 âm lịch là thời điểm người dân trong vùng tráng bánh nhiều nhất.

Tương tự, tại làng nghề bánh tráng Thuận Hưng (phường Thuận Hưng, TP Cần Thơ), ngày mưa kéo dài khiến không khí sản xuất có phần trầm lắng. Những vỉ bánh sau khi tráng phải chờ trời ráo mới có thể mang ra phơi.

Theo người dân làm nghề, một mẻ bánh cần khoảng 3 giờ dưới nắng để khô đạt yêu cầu. Vì vậy, chỉ cần trời chuyển mưa, cả mẻ bánh phải tạm ngưng phơi, ảnh hưởng trực tiếp đến sản lượng trong ngày.

"Nói thách" vẫn là đặc trưng của chợ truyền thống

Trong bối cảnh chợ truyền thống dần bị cạnh tranh gay gắt bởi các trung tâm mua sắm, siêu thị, cửa hàng tiện lợi, một lý do khiến người đi chợ băn khoăn khi mua ở các chợ truyền thống là việc "nói thách".

Ở các chợ lẻ tại Đà Nẵng, đặc biệt các quầy thịt, cá, thực phẩm… hiện vẫn duy trì cách "làm giá" truyền thống này.

Ghé hỏi mua một con gà đã làm sạch, người bán cho biết do "gà quê" nên giá 130.000 đồng/kg. Tuy nhiên khi trả xuống tới 90.000 đồng/kg vẫn có thể mua được vì "lấy hên đầu ngày". Tương tự, các quầy hàng hải sản như cá biển, tôm, mực… giá rất đa dạng. Giá mua được cũng chênh rất nhiều so với giá được người bán đề xuất.

Ví dụ: một kg cá dò loại tươi ngon giá được đề xuất là 150.000 đồng nhưng khi người mua chê đắt, người bán lần lượt hạ xuống từ 140.000 đồng/kg, 130.000 đồng/kg cho tới 120.000 đồng/kg.

Theo thống kê, toàn TP Đà Nẵng có gần 250 chợ truyền thống tại các xã phường. Ngoài ra, hiện thành phố cũng có hàng chục trung tâm mua sắm, siêu thị của các tập đoàn đầu tư, chủ yếu nằm ở trung tâm TP Đà Nẵng. Ngoài số này, vệ tinh các siêu thị tiện lợi phủ rộng khắp các khu dân cư tạo điều kiện cho người dân mua sắm, đi chợ hằng ngày.

TTO - Người trồng kiệu Tết ở Quảng Nam hớn hở khi giá kiệu năm nay cao gấp nhiều lần so với năm trước, lên 55.000-60.000 đồng/kg vào những ngày cận Tết.