Giá cả đầu ngày: Khoai mì, cam sành đồng loạt tăng giá, người trồng phấn khởi; rau xanh vẫn đắt lên

Trong khi mưa lớn kéo dài khiến lượng hàng về chợ dân sinh ở TP.HCM giảm, giá một số loại rau xanh neo cao, người tiêu dùng có xu hướng mua ít hơn.

Giá khoai mì tăng mạnh, nông dân có lợi nhuận cao kỷ lục

Thông tin từ nhiều nông dân và doanh nghiệp phía Nam, giá khoai mì tươi thu mua tại vườn hiện phổ biến 4.200 - 4.800 đồng/kg tùy chất lượng, sắn lát khô nội địa 6.700 đồng/kg, tinh bột sắn xuất khẩu đạt trên dưới 15.500 đồng/kg tùy loại.

• 

  Khoai mì quết 'phiên bản năm 2026' có gì đặc biệt mà gây sốt?ĐỌC NGAY

Mức giá này đã tăng rất mạnh so với giá bình quân của năm ngoái, trong đó giá khoai mì tươi đã tăng hơn gấp đôi so với cùng kỳ. 

Với giá khoai mì tươi hiện nay, nhiều nông dân trồng năng suất cao có thể đạt được lợi nhuận kỷ lục, khoảng 70-80 triệu đồng/ha, đặc biệt tỉnh Tây Ninh với diện tích hơn 60.000ha đang là vùng sản xuất khoai mì hàng đầu.

Theo nhiều doanh nghiệp, nguồn cung khoai mì năm nay giảm mạnh trong khi thời gian qua nhu cầu thị trường trong và ngoài nước lại tăng mạnh, đặc biệt nhu cầu khoai mì lát phục vụ sản xuất ethanol cho xăng sinh học E10 tiếp tục gia tăng, tạo thêm động lực cho thị trường.

Theo số liệu từ Cục Hải quan Việt Nam, 8 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu sắn và các sản phẩm từ sắn đạt 2,27 triệu tấn, trị giá 840,4 triệu USD, giảm 19,4% về lượng và giảm 2,1% về trị giá so với cùng kỳ 2025.

Riêng đối với mặt hàng sắn, 8 tháng năm 2026, xuất khẩu đạt 944,4 nghìn tấn, trị giá 222,6 triệu USD, tăng 5,6% về lượng và tăng 23,1% về trị giá so với cùng kỳ 2025.

Cam sành tăng giá

Giá cam sành tại một số vùng trồng ở tỉnh Vĩnh Long đang tăng trở lại, mang đến tín hiệu tích cực cho nhà vườn sau nhiều năm liên tục rơi vào cảnh giá thấp.

Theo ghi nhận, cam sành được thương lái thu mua xô tại vườn với giá khoảng 5.000 - 8.000 đồng/kg. Mức giá này tăng khoảng 2.000 - 6.000 đồng/kg so với cùng kỳ năm 2025.

Anh Nguyễn Văn Nhân (ngụ xã Ngãi Tứ, tỉnh Vĩnh Long) cho biết nhiều năm qua, giá cam sành thường xuyên ở mức thấp, khiến người trồng gặp không ít khó khăn. Có thời điểm, cam sành chỉ được thương lái mua với giá khoảng 1.000 đồng/kg, thậm chí một số vườn cam rụng đầy nhưng không có người thu mua. 

"Giá cam sành hiện nay đã tăng trở lại nên nhà vườn phấn khởi hơn. Nếu bán được trên 6.000 đồng/kg thì người trồng đã có lãi", anh Nhân nói.

Việc giá cam sành tăng trở lại phần nào giúp nhà vườn giảm áp lực sau thời gian dài chịu cảnh giá thấp. Tuy nhiên, nhiều nông dân cho biết mức giá cải thiện lần này chưa mang lại nhiều lợi ích do sản lượng cam hiện còn hạn chế. 

Nguyên nhân là những vụ trước giá cam xuống thấp, nhà vườn thua lỗ nên cắt giảm đầu tư, chăm sóc vườn, khiến năng suất giảm và nguồn cung hiện nay không còn dồi dào. 

Giá tăng cao, người dân mua rau củ tiết kiệm hơn

Theo các tiểu thương ở một số chợ truyền thống TP.HCM, giá rau xanh, rau củ các loại tăng cao thời gian qua khiến lượng tiêu thụ giảm rõ rệt. Tiểu thương chợ Cây Xoài (phường Cát Lái) cho biết người mua có xu hướng tiết kiệm hơn, mua ít hơn do rau xanh khó bảo quản dài, dễ hư hỏng trong khi giá bán đang cao.

Trời mưa những ngày qua khiến người dân ít đi chợ hơn, nên bản thân người bán cũng không nhập nhiều. Các mối giao căng tin, bếp ăn tập thể vẫn khá ổn nên nhiều sạp dành phần lớn nguồn hàng để giao đi, nhưng cũng không tránh được việc tăng giá.

Theo thông tin từ chợ đầu mối Thủ Đức, các mặt hàng như bầu, bí đao, cà chua, cải ngọt, cải xanh, dưa leo, hành lá, khổ qua, xà lách búp và ớt hiểm đỏ ghi nhận tăng dao động từ 1.000 - 10.000 đồng/kg. Nếu so với đầu tháng 9 thì giá một số mặt hàng tăng khá cao như xà lách búp, cải...

Tại các siêu thị, nguồn rau vẫn ổn định, tuy vậy giá một số loại rau gia vị như hành lá, ngò rí... có mức tăng 10%. Với rau ăn lá cần tiêu thụ trong ngày, một số điểm bán còn có thể giảm giá vào cuối ngày hoặc áp dụng mua một tặng một, tùy lượng hàng thực tế.

Giá gà công nghiệp xuất chuồng tiếp tục ở mức thấp, người nuôi đứng trước nguy cơ thua lỗ, trong khi cá heo sông mùa nước nổi được bán tới 600.000 đồng/kg.