Giá cả đầu ngày: Trứng chim trĩ hút khách, giá rau củ vẫn neo cao, Cần Thơ dự trữ gần 3.000 tỉ đồng hàng Tết

Cần Thơ đã có 14 doanh nghiệp đăng ký dự trữ hơn 2.977 tỉ đồng hàng hóa phục vụ Tết Nguyên đán 2027.

Trứng chim trĩ giá cao gấp nhiều lần trứng gà vẫn hút khách

Theo khảo sát tại khu vực TP.HCM, trứng chim trĩ đang được bán dao động từ 90.000 đồng đến 100.000 đồng/10 trứng. Dù mức giá này cao gấp nhiều lần so với các loại trứng gia cầm thông thường, mặt hàng này vẫn tạo nên sức hút riêng tại các cửa hàng thực phẩm sạch, kênh bán hàng trực tuyến và mạng xã hội.

• Giá trứng gà diễn biến bất ngờ, người nuôi than 'chỉ vừa có oxy để thở'

• Giá trứng gà tăng trở lại, nhưng người chăn nuôi vẫn đang lỗ

• Giá trứng gà 'rẻ bất thường' bán ở vỉa hè có bình thường không?

Theo các tiểu thương chia sẻ, sức mua tại khu vực đô thị lớn như TP.HCM luôn duy trì ở mức ổn định vì đây là nguồn thực phẩm sạch, lạ vị và có giá trị dinh dưỡng vượt trội. Do đó trứng chim trĩ trở thành mặt hàng ngách đầy tiềm năng tiêu thụ.

Anh Hoàng Minh Đường - chủ trại chim trĩ Thành Công ở Củ Chi - cho biết giá bán tại trại có hai loại là giá bán sỉ khoảng 7.000 đồng/quả, giá bán lẻ khoảng 9.000 đồng/quả.

Giá thị trường thường khoảng 90.000 - 100.000 đồng/chục (khoảng 9.000 - 10.000 đồng/quả). Thời điểm khan hiếm hoặc ít người nuôi có thể lên tới 11.000 - 12.000 đồng/quả.

Chim trĩ có đều đặn quanh năm như gà mà sinh sản theo mùa, khoảng 6 tháng/năm, từ cuối mùa mưa sang mùa khô. Thời điểm này là bắt đầu chuẩn bị chuyển sang vụ thay lông mới. Đến thời kỳ thay lông hoặc hết vụ, sản lượng trứng giảm mạnh khiến giá thị trường có xu hướng tăng cao.

Mỗi đợt chim chỉ đẻ khoảng mười mấy đến hai mươi quả một con. Chim trĩ đẻ trứng rải rác ngoài chuồng, chứ không vào ổ tập trung như gà thông thường.

"Trứng chim trĩ có vị bùi, thơm và rất giàu dinh dưỡng, tốt cho người ốm, bà bầu, trẻ nhỏ nên cũng được nhiều người tìm mua, nên có thời điểm giá cũng tốt hơn", anh Đường cho hay.

Đậu que, khổ qua, ớt chuông… tăng giá

Thông tin từ chợ đầu mối Bình Điền (TP.HCM) ngày 17-10, giá nhiều loại rau củ bán ra tại chợ có xu hướng tăng nhẹ so với tuần trước đó, tăng 25-30% so với thời điểm giá ổn định, đặc biệt nguồn hàng Đà Lạt.

Cụ thể bắp cải, cải thảo Đà Lạt 10.000-12.000 đồng/kg; khoai tây và cà rốt Đà Lạt 23.000 đồng/kg; củ dền Đà Lạt 16.000 đồng/kg; ớt chuông đỏ Đà Lạt 38.000 đồng/kg. Giá xà lách xoong 50.000 đồng/kg, cà chua 21.000 đồng/kg, khổ qua 22.000 đồng/kg, đậu que 33.000 đồng/kg, rau má 25.000 đồng/kg, cải thìa 16.000 đồng/kg, susu 11.000 đồng/kg…

Theo ghi nhận, giá rau tại chợ đầu mối tăng kéo theo giá rau củ bán ra chợ lẻ tại TP.HCM neo ở mức tương đối cao, như đậu que, cà chua, khoai tây, cà rốt Đà Lạt 45.000-60.000 đồng/kg; ớt chuông 60.000-70.000 đồng/kg; khổ qua 35.000 đồng/kg, rau ăn lá các loại như rau má, cái thìa, cải xanh 25.000-40.000 đồng/kg tùy loại…

Theo nhiều thương nhân, giá rau củ tăng chủ yếu do ảnh hưởng thời tiết mưa và ngập lụt kéo dài ở nhiều nơi khiến sản lượng giảm, đặt biệt là vựa rau Lâm Đồng.

Nếu thời tiết ít mưa trở lại, rau ăn lá thường cần trên dưới 1 tháng để cho thu hoạch nên chủng loại này giá có thể sớm ổn định trở lại, nhưng rau ăn quả và củ phải lâu hơn", bà Trịnh Thị Đào, thương nhân tại chợ đầu mối Bình Điền, thông tin.

Cần Thơ dự trữ gần 3.000 tỉ đồng hàng hóa phục vụ Tết

UBND thành phố Cần Thơ vừa ban hành quyết định về chương trình bình ổn thị trường các mặt hàng thiết yếu, thúc đẩy hoạt động thương mại năm 2026 và Tết Nguyên đán năm 2027.

Chương trình được thực hiện trong hai giai đoạn. Giai đoạn 1, từ ngày ban hành chương trình đến hết ngày 31-12-2026, tập trung bình ổn hàng hóa phục vụ nhu cầu mua sắm dịp lễ cuối năm, Tết dương lịch và dự trữ hàng hóa phòng, chống thiên tai. Giai đoạn 2, từ ngày 1-1-2027 đến hết ngày 31-3-2027, tập trung đáp ứng nhu cầu tiêu dùng dịp Tết Nguyên đán Đinh Mùi và các ngày lễ đầu năm.

Các mặt hàng bình ổn gồm nhóm lương thực, thực phẩm thiết yếu như gạo, mì ăn liền, thực phẩm chế biến, thịt, trứng, thủy hải sản, rau củ quả; nhóm hàng phục vụ Tết gồm nước giải khát, bia, bánh, kẹo, mứt; nhóm gia vị gồm đường, dầu ăn, nước chấm, bột ngọt, bột nêm và các mặt hàng khác do doanh nghiệp đề xuất.

Đối với nhóm nhiên liệu, các doanh nghiệp đầu mối phải bảo đảm cung ứng đầy đủ cho hệ thống phân phối theo hợp đồng.

Hiện có 14 doanh nghiệp đăng ký tham gia với tổng giá trị hàng hóa dự trữ hơn 2.977 tỉ đồng. Trong đó nhóm lương thực, thực phẩm, bánh kẹo, nước giải khát và sản phẩm phục vụ nhà bếp có giá trị khoảng 195 tỉ đồng; nhóm nhiên liệu khoảng 2.782 tỉ đồng.

Theo đánh giá của UBND thành phố Cần Thơ, sản lượng gạo, thịt, thủy sản, cây ăn trái và rau màu của thành phố không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước trên địa bàn mà còn cung ứng cho các tỉnh, thành phố khác và phục vụ xuất khẩu.

Hiện hệ thống phân phối hàng hóa thiết yếu của thành phố gồm 242 chợ tại 103 xã, phường; 20 siêu thị và hàng trăm cửa hàng tiện lợi, tạo điều kiện thuận lợi để tổ chức cung ứng, phân phối hàng hóa phục vụ người dân.

Giá heo hơi giảm sâu xuống 48.000 đồng/kg, thấp hơn giá thành chăn nuôi khiến người nuôi thua lỗ, trong khi sầu riêng miền Tây tăng 20-30% so với tháng trước.