Hà Nội sắp có trải nghiệm ẩm thực trên khinh khí cầu, lượng khách giới hạn

Nguồn ảnh: Dân Trí

(Dân trí) - Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Quốc tế Hà Nội 2026 sẽ có hoạt động trải nghiệm ẩm thực trên khinh khí cầu, với số lượng khách giới hạn. Sự kiện diễn ra ngày 27-29/11, tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam.

Theo Ban tổ chức Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Quốc tế Hà Nội 2026, trải nghiệm ẩm thực trên khinh khí cầu là một trong những hoạt động mới của lễ hội. Thực khách có cơ hội thưởng thức món ăn do đầu bếp phục vụ trong không gian đặc biệt này. Số lượng khách tham gia có hạn; lịch trình và khung giờ trải nghiệm sẽ được công bố trên website chính thức của sự kiện.

Hà Nội sắp có trải nghiệm ẩm thực trên khinh khí cầu, lượng khách giới hạn - 1 — Khinh khí cầu đang là một trong những sản phẩm du lịch tại Hà Nội (Ảnh minh họa: Toàn Vũ).

Lễ hội do Trung tâm Triển lãm Việt Nam tổ chức dưới sự chỉ đạo của UBND TP Hà Nội và Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch Hà Nội, với chủ đề “Bừng vị năm châu - Chung nhịp toàn cầu”. Sự kiện hướng tới xây dựng một sản phẩm văn hóa, ẩm thực có thương hiệu riêng của Thủ đô, kết hợp trải nghiệm ẩm thực với giao lưu quốc tế, âm nhạc và nghệ thuật.

Không gian lễ hội rộng hơn 43.000m² tại khu vực sân Nam của VEC, quy tụ hơn 200 thương hiệu ẩm thực. Các hoạt động được tổ chức từ 10h đến 23h mỗi ngày trong 3 ngày 27-29/11, gồm trình diễn chế biến món ăn, giao lưu với đầu bếp, thi nấu ăn, lớp học ẩm thực và các chương trình biểu diễn.

Điểm nhấn chuyên môn của lễ hội là Giải vô địch BBQ quốc tế (Global BBQ Championship), với sự tham gia của các đầu bếp đến từ nhiều quốc gia. Theo Ban tổ chức, khoảng 30 đầu bếp quốc tế cùng các đầu bếp, nghệ nhân Việt Nam sẽ trực tiếp chế biến, giới thiệu món ăn và chia sẻ kỹ thuật nấu nướng.

Không gian ẩm thực được chia thành các khu vực giới thiệu món ăn Hà Nội, ẩm thực châu Á và châu Âu. Tại khu vực dành cho ẩm thực Thủ đô, thực khách có thể tìm hiểu những món ăn đường phố, thương hiệu gắn với các địa danh quen thuộc như chợ Đồng Xuân, phố Tống Duy Tân. Khu ẩm thực quốc tế giới thiệu món ăn Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc...

Hà Nội sắp có trải nghiệm ẩm thực trên khinh khí cầu, lượng khách giới hạn - 2 — Du khách sẽ có nhiều cơ hội trải nghiệm ẩm thực kết hợp với âm nhạc tại lễ hội này (Ảnh minh họa: Duy An).

Ngoài ra, lễ hội có không gian tái hiện đoàn tàu 5 Cửa Ô, nơi du khách thưởng thức các món ăn đường phố trên tàu. Các lớp học nấu ăn dành cho trẻ em cũng được tổ chức nhằm tạo cơ hội để các em trực tiếp trải nghiệm chế biến món ăn và tìm hiểu văn hóa ẩm thực.

Phát biểu tại sự kiện, ông Nguyễn Trần Quang, Phó Giám đốc Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch Hà Nội, cho rằng ẩm thực là một phần quan trọng trong bản sắc văn hóa Thủ đô, kết tinh lịch sử, phong tục, tập quán và nếp sống của người Hà Nội. Theo ông, giá trị ẩm thực không chỉ dừng ở bảo tồn và thưởng thức mà còn là nguồn lực phát triển du lịch, công nghiệp văn hóa, thương mại và dịch vụ.

Lãnh đạo Sở kỳ vọng Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Quốc tế Hà Nội sẽ trở thành sản phẩm văn hóa, du lịch đặc sắc được tổ chức thường niên, góp phần quảng bá ẩm thực Việt Nam, kết nối với các nền ẩm thực quốc tế và thu hút du khách đến Thủ đô.

Bên cạnh các hoạt động ẩm thực, chương trình còn có đại nhạc hội quốc tế và không gian giao lưu văn hóa năm châu. Ban tổ chức đặt mục tiêu đón khoảng 150.000 lượt khách trong 3 ngày, đồng thời cho biết an toàn thực phẩm, an ninh trật tự, phòng cháy chữa cháy và vệ sinh môi trường là những yêu cầu được ưu tiên trong công tác tổ chức.

Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Quốc tế Hà Nội 2026 diễn ra từ ngày 27 đến 29/11 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam với chủ đề “Bừng vị năm châu - Chung nhịp toàn cầu”. Điểm nhấn thu hút sự chú ý của công chúng là trải nghiệm ẩm thực trên khinh khí cầu với số lượng khách giới hạn do các đầu bếp trực tiếp phục vụ. Hoạt động này đánh dấu bước thử nghiệm mới nhằm nâng tầm trải nghiệm du lịch và xây dựng thương hiệu văn hóa đặc sắc cho Thủ đô. Trên quy mô hơn 43.000m² tại sân Nam của trung tâm, sự kiện quy tụ hơn 200 thương hiệu ẩm thực cùng khoảng 30 đầu bếp quốc tế và các nghệ nhân Việt Nam. Chương trình tạo dấu ấn chuyên môn thông qua Giải vô địch BBQ quốc tế cùng các khu vực ẩm thực đặc trưng từ châu Á, châu Âu đến không gian tái hiện đoàn tàu 5 Cửa Ô. Việc kết hợp trình diễn nghệ thuật nấu nướng với đại nhạc hội quốc tế mang lại không gian giao lưu văn hóa đa dạng cho thực khách. Đại diện Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch Hà Nội nhận định ẩm thực chính là nguồn lực quan trọng để thúc đẩy công nghiệp văn hóa, du lịch và thương mại dịch vụ. Với mục tiêu đón khoảng 150.000 lượt khách trong 3 ngày, ban tổ chức đặt trọng tâm vào công tác an toàn thực phẩm, an ninh trật tự và bảo vệ môi trường. Sự kiện kỳ vọng trở thành hoạt động thường niên tiêu biểu, góp phần quảng bá văn hóa Việt Nam và thu hút du khách quốc tế đến Hà Nội.