Jun Phạm bảo mỗi ngày nấu ăn trong Quán nhà Haha muốn 'điên đầu'

Quán nhà Haha tiếp tục có sự góp mặt 5 gương mặt quen thuộc được khán giả yêu mến trong Gia đình Haha Jun Phạm, Rhymastic, Bùi Công Nam, Ngọc Thanh Tâm và Duy Khánh. 

Đồng hành cùng họ là các gia đình bản địa - những "nhân vật gốc rễ" của mỗi vùng đất - cùng dàn khách mời xuất hiện bất ngờ qua từng chặng hành trình.

Đổ mồ hôi phục vụ 80 khách mỗi ngày

Tại buổi ra mắt Quán nhà Haha chiều 6-10 tại TP.HCM, 5 thành viên chia sẻ nhiều câu chuyện hậu trường xoay quanh hành trình mới.

Jun Phạm cho biết áp lực lớn nhất của cả nhóm là mỗi ngày phải nghĩ xem "nấu món gì cho ngon, phục vụ khán giả ra sao". Theo nam nghệ sĩ, nếu ở chương trình trước, 5 anh em có nhiều thời gian vui chơi, trải nghiệm thì lần này, việc nấu nướng và phục vụ thực khách khiến họ bận rộn hơn.

• 

  Running man, Gia đình haha, Anh trai say hi ghi dấu ấn - Trấn Thành vẫn át chủ bài game show

"Mỗi ngày nấu ăn cũng muốn điên đầu", Jun Phạm hài hước nói. Lý do sáng và chiều Quán nhà Haha phục vụ khoảng 80 khách. 

"Cứ mỗi buổi sáng tới chiều, anh em nấu một nồi mà khách ăn hết là cười vui và hạnh phúc. Còn hôm nào ế thì ai cũng 'dãy giụa' hết", Jun Phạm bảo.

Duy Khánh tiếp tục mang đến màu sắc hài hước khi tự nhận mình là "người vận chuyển lương thực", góp phần truyền tải sự đa dạng của văn hóa ẩm thực Việt Nam đến thực khách. Nói một cách đơn giản, công việc của anh chủ yếu là "chạy bàn".

Trong khi đó, Bùi Công Nam không đặt trước cho mình một hình ảnh hay kịch bản khi tham gia các chương trình thực tế. "Tôi luôn giữ cho mình tâm hồn như một tờ giấy trắng. Tôi tới đó để trải nghiệm. Mọi người giao gì tôi làm đó", anh nói.

Ngọc Thanh Tâm cũng mang theo nhiều hàng hóa, vật dụng ngập sắc hồng để phục vụ món nước. Tuy nhiên, thành viên khác tiết lộ quán đôi khi rơi vào cảnh "ế" vì thực khách lại chọn món nước dừa do chính Bùi Công Nam phục vụ.

Với Rhymastic, Quán nhà Haha là dịp để anh nâng cấp khả năng nấu nướng. Anh có cơ hội trực tiếp học thêm nhiều bí quyết nấu ăn, đồng thời phát huy sở trường pha chế nước chấm.

Quán nhà Haha không chỉ "chữa lành"

Theo ban tổ chức, Quán nhà Haha không dừng ở một chương trình giải trí mang màu sắc chữa lành mà hướng đến việc lan tỏa những giá trị bền vững, lấy ẩm thực làm trọng tâm của trải nghiệm.

Chương trình đồng hành cùng người dân địa phương trong việc hoàn thiện mô hình lưu trú và dịch vụ ẩm thực, qua đó góp phần tạo sinh kế và nguồn thu nhập lâu dài. Khán giả cũng không chỉ "xem để thèm" mà còn có thể trực tiếp mua đặc sản địa phương, đặt tour du lịch hoặc tham gia những hoạt động thiết thực, góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương và gìn giữ nghề truyền thống.

• 

  Show truyền hình thực tế 'chữa lành': Làn gió mát từ vùng quê

Duy Khánh cho biết anh bước vào Quán nhà Haha với nhiều cảm xúc. "Quán nhà Haha xoay quanh về sự đa dạng của ẩm thực Việt Nam vì vậy tôi lo lắng thời gian đâu anh em khám phá, trải nghiệm cũng như là gặp gỡ người dân nơi đó. 

Ấy vậy mà điều tôi trăn trở có câu trả lời. Chương trình hay ở chỗ chúng tôi vẫn có thời gian để đi đây đi đó, đi trải nghiệm, gặp gỡ người dân nhưng mà vẫn đảm bảo được thời gian kinh doanh ẩm thực. Cho nên là bản thân tôi cũng rất bất ngờ và hy vọng cảm giác thực tế của tôi vẫn có thể lan tỏa được đến với khán giả sau khi xem những tập đầu tiên!"

Tập 1 Quán nhà haha phát sóng lúc 20h30 ngày 17-10 trên VTV3.

Màn ảnh nhỏ có sự trở lại của Top Chef Việt Nam sau ba năm vắng bóng cùng việc Gia đình Haha đổi tên thành Quán nhà Haha với định hướng lấy ẩm thực làm trung tâm là những tín hiệu đáng chú ý.