Thầy thuốc Ưu tú, BS.CKII Đỗ Tấn Khoa, Giám đốc Bệnh viện Y học cổ truyền TP.HCM, chia sẻ tại buổi lễ ký kết - Ảnh: DNCC
Ngày 9-10, Công ty cổ phần Thực phẩm dinh dưỡng Nutifood và Bệnh viện Y học cổ truyền TP.HCM ký biên bản ghi nhớ hợp tác (MOU), hướng đến kết hợp chuyên môn y học cổ truyền với năng lực nghiên cứu, phát triển sản phẩm dinh dưỡng.
Theo thỏa thuận, hai bên sẽ phối hợp nghiên cứu, đánh giá tính an toàn, hiệu quả và khả năng ứng dụng của các nguyên liệu, dược liệu có nguồn gốc từ y học cổ truyền trong phát triển sản phẩm dinh dưỡng. Hai đơn vị cũng xem xét hoàn thiện và phát triển các sản phẩm hiện có của bệnh viện.
Bà Trần Thị Minh Nguyệt, Viện trưởng Viện dinh dưỡng TP.HCM (NRI), phát biểu tại lễ ký kết - Ảnh: DNCC
Một nội dung hợp tác khác là xây dựng chuỗi giá trị dược liệu Việt Nam, từ lựa chọn nguyên liệu, phát triển vùng trồng, chuẩn hóa chất lượng đến nghiên cứu, sản xuất và phân phối sản phẩm.
Trong đó, Nutifood và Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng TP.HCM (NRI) đảm nhận các hoạt động nghiên cứu, phát triển sản phẩm, công nghệ, sản xuất và thương mại hóa. Bệnh viện Y học cổ truyền TP.HCM đóng góp chuyên môn về y học cổ truyền, dược liệu cùng đội ngũ chuyên gia và dữ liệu chuyên môn.
Ông Trần Bảo Minh, Phó chủ tịch HĐQT Nutifood, cho biết hợp tác với các cơ sở y tế và nghiên cứu giúp doanh nghiệp có thêm cơ sở khoa học trong phát triển sản phẩm, đồng thời tìm hiểu rõ hơn đặc điểm sức khỏe và nhu cầu dinh dưỡng của người Việt.
Ông Trần Bảo Minh, Phó Chủ tịch HĐQT Công ty Nutifood, phát biểu tại lễ ký kết - Ảnh: DNCC
"Chúng tôi kỳ vọng sự hợp tác này mở thêm một hướng đi để những giá trị đã được tích lũy qua nhiều thế hệ của y học cổ truyền Việt Nam có thể bước vào đời sống hiện đại bằng một nền tảng khoa học vững chắc", ông Minh nói.
Theo ông, các sản phẩm được phát triển cần có cơ sở khoa học, đáp ứng nhu cầu sức khỏe thực tế và khai thác những giá trị của nguồn nguyên liệu trong nước. Đây cũng là cơ sở để doanh nghiệp hướng đến mở rộng thị trường cho sản phẩm dinh dưỡng Việt Nam.
Đại diện bệnh viện, Thầy thuốc Ưu tú, BS.CKII Đỗ Tấn Khoa, Giám đốc Bệnh viện Y học cổ truyền TP.HCM, cho biết bệnh viện chú trọng kết hợp y học cổ truyền với y học hiện đại trong khám chữa bệnh, nghiên cứu và phát triển thuốc cổ truyền.
Theo ông Khoa, việc hợp tác với Nutifood tạo điều kiện để bệnh viện phối hợp nghiên cứu, hoàn thiện sản phẩm và mở rộng khả năng tiếp cận của các sản phẩm y học cổ truyền. Việc kết nối các khâu phát triển vùng trồng, nghiên cứu và sản xuất cũng hướng đến khai thác nguồn dược liệu trong nước theo hướng bền vững, đồng thời chú trọng chất lượng và an toàn.
Đại diện Công ty Cổ phần Thực phẩm Dinh dưỡng Nutifood và Bệnh viện Y học cổ truyền TP.HCM ký kết Biên bản Ghi nhớ Hợp tác (MOU) vào ngày 9-10 - Ảnh: DNCC
Một trong những nội dung nghiên cứu được hai bên xác định trong giai đoạn đầu là quy trình sấy thăng hoa sâm Ngọc Linh tươi thành dạng bột. Nghiên cứu hướng đến đánh giá quy trình chế biến và khả năng bảo toàn các thành phần của dược liệu, qua đó tạo cơ sở khoa học cho việc ứng dụng nguyên liệu này trong phát triển sản phẩm dinh dưỡng.
Kết quả nghiên cứu, nếu đáp ứng các yêu cầu khoa học và chất lượng, có thể làm cơ sở cho những bước phát triển sản phẩm tiếp theo, trong đó có định hướng tiếp cận thị trường quốc tế.
Ngoài Bệnh viện Y học cổ truyền TP.HCM, Nutifood cho biết doanh nghiệp đang phối hợp với một số cơ sở y tế để nghiên cứu, đánh giá sản phẩm dinh dưỡng, gồm Bệnh viện Thống Nhất, Bệnh viện Quân y 175 và Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM.
Theo doanh nghiệp, sản phẩm sữa công thức Varna Life đã hoàn thành nghiên cứu lâm sàng tại Bệnh viện Thống Nhất; Varna Elite đã hoàn thành nghiên cứu lâm sàng tại Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM. Varna Gentle Care đang trong quá trình xây dựng đề cương nghiên cứu cùng Bệnh viện Quân y 175.