Hội thảo "Điện ảnh - Truyền hình - Short Video với văn hóa ẩm thực trong việc thúc đẩy du lịch - Ảnh: LÊ KIẾN
Ngày 17-10, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam phối hợp với UBND tỉnh Gia Lai tổ chức hội thảo "Điện ảnh - Truyền hình - Short Video với văn hóa ẩm thực trong việc thúc đẩy du lịch", trong khuôn khổ hoạt động Năm Du lịch quốc gia - Gia Lai 2026.
Phát biểu khai mạc, bà Đỗ Thị Diệu Hạnh, Giám đốc Sở Văn hóa – Thể thao và Du lịch tỉnh Gia Lai, bày tỏ: Hội thảo sẽ góp phần tìm kiếm những phương thức mới để phát huy giá trị tài nguyên, văn hóa ẩm thực và quảng bá hình ảnh điểm đến của địa phương.
Tại hội thảo, các chuyên gia văn hóa, nhà làm phim, đạo diễn điện ảnh đã có nhiều tham luận, góc nhìn mới, sâu sắc về chuyển biến văn hóa ẩm thực thành nội dung sáng tạo, sản phẩm du lịch và sức mạnh mềm.
Ông Đặng Trần Cường, Cục trưởng Cục Điện ảnh, chia sẻ: "Điện ảnh có một sức mạnh rất đặc biệt, có thể biến một nơi chưa từng biết đến thành một nơi người ta muốn đến; biến một món ăn chưa từng thưởng thức thành một món ăn người ta muốn tìm; và biến câu chuyện của một cộng đồng thành cảm xúc chung của hàng triệu khán giả".
Trong chuỗi giá trị, văn hóa cung cấp chiều sâu; điện ảnh tạo ra câu chuyện và cảm xúc; truyền thông tạo sức lan tỏa; du lịch tạo ra trải nghiệm; doanh nghiệp tạo ra sản phẩm và thị trường.
Với Tây Nguyên, không gian văn hóa cồng chiêng gắn chặt với đời sống hằng ngày, mùa vụ và nghi lễ của nhiều cộng đồng; và Gia Lai là một trong những địa bàn nắm giữ di sản, có nhiều chất liệu quý cho điện ảnh, truyền hình và video ngắn quảng bá, thúc đẩy phát triển du lịch.
Một nghi thức cúng thần rừng của người Jrai ở xã Gào, Gia Lai với các sản vật rượu ghè, heo. Sự kiện hằng năm thu hút đông đảo du khách tham quan - Ảnh: LÊ KIẾN
Từ góc độ Cục Điện ảnh, ông Cường đề nghị tập trung vào khuyến khích phát triển các tác phẩm điện ảnh khai thác sâu giá trị văn hóa, lịch sử, con người, ẩm thực và bản sắc vùng miền của Việt Nam; coi đây là nguồn chất liệu quan trọng để vừa nâng cao chất lượng sáng tạo, vừa góp phần quảng bá hình ảnh đất nước.
Chung quan điểm, PGS.TS Đỗ Lệnh Hùng Tú, Chủ tịch Hội Điện ảnh Việt Nam, xác định đây là "quyền lực mềm" thông qua nghệ thuật kể chuyện bằng hình ảnh.
Trong đó video ngắn là sản phẩm sáng tạo nội dung số và cũng trở thành phương thức kích hoạt nhu cầu du lịch hiệu quả.
Sự phát triển của TikTok, YouTube Shorts, Facebook Reels và các nền tảng video ngắn đã thay đổi cơ bản truyền thông du lịch. Ưu thế của video ngắn là có thể biến những điều bình thường thành "khoảnh khắc đáng xem" và tạo nên sự tham gia của cộng đồng.
Năm 2025, Gia Lai đón khoảng 12,4 triệu lượt khách, tăng 17,6%; doanh thu du lịch khoảng 29.000 tỉ đồng. Năm 2026, tỉnh đặt mục tiêu 15 triệu lượt khách, tăng 21%, doanh thu khoảng 35.000 tỉ đồng.
Năm Du lịch quốc gia - Gia Lai 2026 dự kiến có 155 sự kiện, gồm 21 sự kiện của bộ, 34 sự kiện phối hợp với các địa phương và 100 sự kiện do tỉnh chủ trì.
Đưa nông sản Việt Nam lên bàn ăn thế giới: Làm gì để bước sâu hơn vào chuỗi giá trị cao?Các chuyên gia hiến kế, đưa 'Nông sản Việt Nam: Từ trang trại lên bàn ăn thế giới' bắt đầu từ những câu chuyện gắn kết giá trị cá nhân đến cộng đồng.