Vụ cha mẹ phản ánh học sinh nghi ngộ độc: Sở An toàn thực phẩm lên tiếng

Nguồn ảnh: Dân Trí

(Dân trí) - Theo cơ quan chức năng, 2 trong số các học sinh Trường Tiểu học Trần Quốc Toản được cha mẹ phản ánh có triệu chứng bất thường bị viêm đường ruột và rối loạn tiêu hóa.

Chiều 8/10, lãnh đạo Sở An toàn thực phẩm TPHCM thông tin với phóng viên Dân trí, cơ quan này đang phối hợp cùng các lực lượng chức năng điều tra, xử lý vụ việc một số phụ huynh phản ánh con em là học sinh Trường Tiểu học Trần Quốc Toản (phường Thới An, TPHCM) có dấu hiệu nghi ngộ độc thực phẩm.

Qua làm việc với cơ quan chức năng địa phương, nhà trường ghi nhận có 10 học sinh được cha mẹ phản ánh xuất hiện triệu chứng bất thường.

Trong đó, có 2 cháu được gia đình đưa đến khám tại cơ sở y tế, không nhập viện. Các em được bác sĩ thông báo bị viêm đường ruột và rối loạn tiêu hóa. Số học sinh còn lại không ghi nhận bất thường về tiêu hóa.

Sau khi tiếp nhận thông tin phản ánh của phụ huynh, nhà trường đã làm việc với Ban đại diện cha mẹ học sinh và kiểm tra bếp ăn. Trường cũng lấy mẫu thực phẩm của ngày 7/10 để đưa đi xét nghiệm. Hiện tại, các lực lượng chức năng đang tiến hành xử lý vụ việc.

Trước đó, vào tháng 9, Sở An toàn thực phẩm TPHCM đã hướng dẫn các cơ sở giáo dục trên địa bàn thực hiện công tác phòng ngừa, ứng phó, xử lý sự cố an toàn thực phẩm trong trường học có tổ chức bữa ăn bán trú, căng tin.

Vụ cha mẹ phản ánh học sinh nghi ngộ độc: Sở An toàn thực phẩm lên tiếng - 1 — Sở An toàn thực phẩm TPHCM (Ảnh: Biên Thùy).

Trong đó, Sở yêu cầu các cơ sở giáo dục bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm tại bếp ăn, căng tin theo điều 28-29-30 của Luật An toàn thực phẩm; thực hiện kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn; giáo dục, tuyên truyền, công khai minh bạch thông tin.

Các cơ sở cũng cần thực hành 10 nguyên tắc vàng về vệ sinh an toàn thực phẩm; chuẩn bị nguồn lực, kịch bản sẵn sàng ứng phó sự cố an toàn thực phẩm.

Khi phát hiện học sinh có biểu hiện nghi ngờ ngộ độc thực phẩm (đau bụng, buồn nôn, nôn ói, tiêu chảy, chóng mặt, sốt...) đơn lẻ bất thường hoặc đồng loạt, cơ sở giáo dục triển khai ngay 4 bước khẩn cấp.

Bước 1, hành động khẩn cấp tại chỗ, bằng việc xử lý thức ăn và cách ly hiện trường; liên hệ đơn vị cung cấp suất ăn/nguyên liệu xử lý lô thực phẩm, nguyên liệu nghi ngờ.

Bước 2, phân luồng, sơ cứu và chuyển viện cấp cứu. Bước 3, đánh giá quy mô và kích hoạt hỗ trợ. Bước 4, báo cáo khẩn cấp, phát ngôn và phối hợp điều tra.

Sở An toàn thực phẩm TPHCM vừa phối hợp với các lực lượng chức năng địa phương điều tra, xử lý vụ việc phụ huynh phản ánh học sinh Trường Tiểu học Trần Quốc Toản, phường Thới An có dấu hiệu nghi ngờ ngộ độc thực phẩm. Theo ghi nhận bước đầu, nhà trường ghi nhận 10 học sinh có phản ánh về triệu chứng bất thường, trong đó 2 em được đưa đi khám y tế và chẩn đoán viêm đường ruột cùng rối loạn tiêu hóa mà không cần nhập viện. Tám trường hợp còn lại hiện không ghi nhận bất thường về tiêu hóa. Ngay sau khi tiếp nhận ý kiến từ phụ huynh, ban giám hiệu nhà trường đã tổ chức làm việc với ban đại diện cha mẹ học sinh và tiến hành kiểm tra khu vực bếp ăn bán trú. Mẫu thực phẩm lưu của ngày 7/10 đã được cơ quan chức năng niêm phong mang đi xét nghiệm để xác định nguyên nhân chính xác. Động thái phối hợp kịp thời này giúp nhà trường chủ động kiểm soát tình hình và đảm bảo tính minh bạch đối với sức khỏe của học sinh. Trước sự việc này, Sở An toàn thực phẩm TPHCM đã ban hành văn bản hướng dẫn toàn diện các trường học có tổ chức bán trú thực hiện nghiêm quy trình phòng ngừa và ứng phó sự cố thực phẩm. Quy định bắt buộc các đơn vị tuân thủ việc kiểm thực ba bước, lưu mẫu chuẩn xác và kích hoạt quy trình 4 bước khẩn cấp khi phát hiện dấu hiệu bất thường nhằm bảo vệ tối đa sức khỏe học đường.