Xử phạt 4 bếp ăn, căn tin ở Đồng Nai vi phạm an toàn thực phẩm

Nguồn ảnh: Thanh Niên

Qua kiểm tra 11 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn, căn tin trường học, đoàn kiểm tra liên ngành thành phố Đồng Nai đã phát hiện 4 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm.

Ngày 27.9, thông tin Sở Y tế thành phố Đồng Nai cho biết đoàn kiểm tra liên ngành đã kiểm tra đột xuất 11 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn, căn tin trường học trên địa bàn, phát hiện 4 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm.

Trước đó, từ ngày 8.9 đến 17.9, đoàn kiểm tra liên ngành của thành phố Đồng Nai đã kiểm tra đột xuất việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại 11 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn, căn tin trường học thuộc các phường Long Hưng, Trảng Bom, Đồng Xoài, Trấn Biên, Long Thành và xã Bù Đăng.

Qua kiểm tra phát hiện có 4 cơ sở có vi phạm. Các vi phạm chủ yếu về điều kiện vệ sinh không bảo đảm; có côn trùng trong khu vực chế biến, kinh doanh, bảo quản thực phẩm; trần, tường thấm nước, rạn nứt, ẩm mốc; hệ thống thoát nước bị ứ đọng; thực hiện chưa đúng quy định về kiểm thực 3 bước và kinh doanh dịch vụ ăn uống khi chưa có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Cả 4 cơ sở bị xử phạt với tổng số tiền 72 triệu đồng. Trong đó, 1 căn tin trường học bị đình chỉ hoạt động do không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Đến nay, cả 4 cơ sở bị xử phạt đã khắc phục vi phạm.

Trong quá trình kiểm tra, đoàn kiểm tra đã tuyên truyền, phổ biến trách nhiệm của các trường học trong bảo đảm an toàn thực phẩm; đồng thời nhắc nhở, hướng dẫn các cơ sở giáo dục thực hiện khám sức khỏe, phòng, chống dịch bệnh trong trường học.

Sở Y tế thành phố Đồng Nai cho biết thời gian tới sẽ tiếp tục phối hợp với các sở, ban, ngành kiểm tra đột xuất tại các trường học trên địa bàn để chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo đảm an toàn cho học sinh.

Sở Y tế tỉnh Đồng Nai vừa ban hành quyết định xử phạt hành chính đối với 4 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và căn tin trường học vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm, với tổng số tiền 72 triệu đồng. Hoạt động này nằm trong đợt kiểm tra đột xuất diễn ra từ ngày 8/9 đến ngày 17/9 tại 11 cơ sở thuộc các khu vực Long Hưng, Trảng Bom, Đồng Xoài, Trấn Biên, Long Thành và Bù Đăng. Kết quả cho thấy tỷ lệ vi phạm chiếm tới hơn 36% tổng số cơ sở được thanh tra. Các sai phạm được phát hiện chủ yếu tập trung ở khâu vệ sinh môi trường chế biến không bảo đảm, sự xuất hiện của côn trùng tại khu vực bảo quản thực phẩm, cùng hạ tầng cơ sở xuống cấp như trần tường ẩm mốc và hệ thống thoát nước ứ đọng. Bên cạnh đó, một số đơn vị chưa tuân thủ quy trình kiểm thực 3 bước hoặc kinh doanh khi chưa được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Đáng chú ý, cơ quan chức năng đã áp dụng hình thức xử phạt bổ sung là đình chỉ hoạt động đối với 1 căn tin trường học do thiếu chứng nhận pháp lý này. Song song với việc xử lý vi phạm, đoàn kiểm tra liên ngành do đại diện Sở Y tế dẫn đầu đã lồng ghép tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở giáo dục nâng cao trách nhiệm trong khâu quản lý thực phẩm và theo dõi sức khỏe học sinh. Tính đến thời điểm hiện tại, cả 4 cơ sở vi phạm đều đã hoàn tất việc khắc phục các tồn tại theo yêu cầu. Sở Y tế cho biết sẽ tiếp tục duy trì các đợt kiểm tra đột xuất trong thời gian tới nhằm chủ động phòng ngừa rủi ro ngộ độc thực phẩm trong môi trường học đường.