217.000 tấn thịt gà nhập giá rẻ bất ngờ, người tiêu dùng đang ăn loại nào?

Theo Cục Hải quan, trong 7 tháng năm 2026, Việt Nam nhập khẩu 595.700 tấn thịt và các sản phẩm từ thịt, với tổng kim ngạch hơn 1,7 tỷ USD. So với cùng kỳ năm 2025, lượng nhập khẩu tăng 11,4%, trong khi giá trị tăng 32,4%.

Đáng chú ý, nhóm thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ của gia cầm ở dạng tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh đạt gần 217.371 tấn, chiếm 36,49% tổng lượng thịt nhập khẩu và dẫn đầu về khối lượng.

Tuy nhiên, nhóm này chỉ chiếm gần 13% tổng kim ngạch nhập khẩu thịt. Nguyên nhân là giá nhập khẩu bình quân khá thấp, chỉ khoảng 26.500 đồng/kg. Tổng giá trị nhập khẩu đạt 221,14 triệu USD, xếp sau thịt trâu.

Tại TPHCM, thịt gà đông lạnh nhập khẩu đang được kinh doanh khá phổ biến, đặc biệt ở các bếp ăn tập thể, cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp, nhà hàng và quán ăn.

Các sản phẩm thường được gọi là “gà món”, gồm đùi, cánh, chân gà và một số phần khác sau khi được pha cắt. Ngoài ra, gà nguyên con nhập khẩu, thường được gọi là gà dai, cũng xuất hiện tại nhiều hệ thống bán lẻ hiện đại và được sử dụng để chế biến các món quay, nướng.

Chị My, tiểu thương kinh doanh thịt gà tại phường Tam Bình (TPHCM), cho biết gà đông lạnh nhập khẩu chủ yếu được cung cấp cho các đơn vị chế biến thực phẩm và suất ăn công nghiệp.

Theo chị, giá các sản phẩm này thường thấp hơn khoảng 40-50% so với gà công nghiệp trong nước.

“Khách lẻ rất ít khi mua gà công nghiệp đông lạnh. Phần lớn là những người mua về chế biến hoặc phục vụ kinh doanh”, chị My nói.

Gà nhập khẩu cạnh tranh trực tiếp ở phân khúc suất ăn công nghiệp

Trao đổi với Dân trí sáng 8/9, đại diện Hiệp hội Chăn nuôi Đông Nam bộ cho biết thịt gà nhập khẩu vào Việt Nam phần lớn là sản phẩm đông lạnh đã pha cắt và các loại phụ phẩm ăn được, trong đó đùi gà chiếm tỷ trọng đáng kể.

Theo vị này, tại một số thị trường châu Âu, người tiêu dùng có xu hướng sử dụng nhiều phần ức gà, trong khi những phần còn lại được xuất khẩu với giá thấp hơn. Khi vào Việt Nam, các sản phẩm này tạo ra lợi thế lớn về giá.

Thịt gà nhập khẩu vì vậy đang cạnh tranh trực tiếp với ngành chăn nuôi trong nước, đặc biệt ở phân khúc nhạy cảm với giá như bếp ăn tập thể và suất ăn công nghiệp.

Ngay tại Đồng Nai, một trong những địa phương có ngành chăn nuôi phát triển lớn, nhiều bếp ăn công nghiệp đã chuyển sang sử dụng “gà món” nhập khẩu nhằm giảm chi phí nguyên liệu.

Theo đại diện Hiệp hội Chăn nuôi Đông Nam bộ, người nuôi gà công nghiệp tại Đồng Nai hiện có thể lỗ ít nhất khoảng 30.000 đồng mỗi con xuất chuồng.

Nguyên nhân không chỉ đến từ giá bán thấp mà còn do chi phí đầu vào liên tục tăng. Từ đầu năm đến nay, thức ăn chăn nuôi đã trải qua ít nhất 4 đợt tăng giá, với mức tăng cộng dồn khoảng 1.500 đồng/kg. Chi phí điện, xăng dầu và nhân công cũng tăng theo.

“Hiện nhiều trại chưa dám tái đàn vì giá đầu ra quá thấp. Nếu tiếp tục tái đàn trong điều kiện hiện nay, nguy cơ thua lỗ rất lớn”, vị này nói.

TS Nguyễn Xuân Dương, Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam, cũng đánh giá thị trường gia cầm trong nửa cuối năm 2026 đang xuất hiện tình trạng dư cung.

Nguồn cung gia cầm trong nước duy trì ở mức cao, trong khi lượng thịt đông lạnh nhập khẩu, chủ yếu là đùi và cánh gà, tiếp tục tạo sức ép về giá.

Theo ông Dương, giá gà nhập khẩu thường thấp hơn khoảng 30-40% so với gà tươi trong nước. Khoảng cách này tạo sức ép cạnh tranh đáng kể đối với các trang trại nuôi gà công nghiệp.

Báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho thấy trong tháng 8, giá gà công nghiệp lông trắng tại miền Bắc ở mức khoảng 37.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá tại miền Trung và miền Nam chỉ khoảng 25.000 đồng/kg.

Với mức giá này, người nuôi gà công nghiệp lông trắng tại khu vực phía Nam đang chịu áp lực lớn về hiệu quả sản xuất.

Bộ Nông nghiệp và Môi trường kỳ vọng thị trường có thể cải thiện trong quý IV, khi nhu cầu tiêu thụ gia cầm tăng phục vụ mùa cưới hỏi, tiệc cuối năm và chuẩn bị cho Tết Nguyên đán.

Theo Hiệp hội Gia cầm Việt Nam (VPA), tổng sản lượng thịt gia cầm trong 8 tháng đầu năm đạt khoảng 1,77 triệu tấn, trong khi sản lượng trứng đạt gần 15 tỷ quả.

Trong 4 tháng cuối năm, sản lượng gà lông trắng được dự báo đạt khoảng 338.000 tấn, gà lông màu khoảng 406.000 tấn. Tổng sản lượng trứng cả năm dự kiến khoảng 22,5 tỷ quả.