Bữa ăn bán trú 40.000 đồng của trường 106 năm tuổi ở TP.HCM - Thanh Niên

Bữa ăn bán trú 40.000 đồng/ngày ở trường học 106 tuổi tại TP.HCM như thế nào? Có điều gì đặc biệt trong cách tổ chức bán trú tại đây?

Trường tiểu học Đinh Tiên Hoàng, nằm ở số 67 Đinh Tiên Hoàng, phường Tân Định, TP.HCM - ngôi trường thành lập năm 1920, tới nay đã 106 năm tuổi, tổ chức công tác bán trú trong xuyên suốt các năm học qua.

Khi thực hiện công tác bán trú, nhà trường xác định, những bữa ăn bán trú và không gian nghỉ trưa cho học sinh tại trường không chỉ để chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng, tinh thần cho các em, ổn định lịch trình sinh hoạt học tập tại trường mà còn giúp phụ huynh yên tâm làm việc.

Cân đối chứng bữa ăn bán trú, tuân thủ các quy định kiểm tra, giám sát, lưu mẫu

Năm học 2026 - 2027, toàn trường tiểu học này có 1.086 học sinh ăn bán trú, trên tổng số 1.111 học sinh (chiếm tỷ lệ gần 98%). Giá tiền ăn bán trú năm học này cũng giống năm học trước, là 40.000 đồng/học sinh/ngày (bao gồm cả bữa trưa và bữa xế).

Nhà trường không có bếp ăn nấu tại chỗ nên đặt đơn vị cung cấp suất ăn bán trú trường học. Cô Trần Thị Thu Hương, Hiệu trưởng, cho biết để đảm bảo đủ lượng và chất, an toàn thực phẩm cho các bữa ăn, công tác giám sát, kiểm tra thường xuyên, kiểm tra đột xuất của nhà trường phải rất chặt chẽ; phải tập huấn và tuân thủ đầy đủ các bước như cân ký đối chứng, kiểm tra, lưu mẫu, ăn thử...

Bữa ăn bán trú 40.000 đồng của trường 106 năm tuổi ở TP.HCM - Ảnh 1. — Khoảng 9 giờ 50 phút tới 10 giờ trưa mỗi ngày, xe của nhà cung cấp suất ăn bán trú di chuyển tới trường, lúc này công tác bàn giao suất ăn được thực hiện

Bữa ăn bán trú 40.000 đồng của trường 106 năm tuổi ở TP.HCM - Ảnh 2. — Nhân viên bảo mẫu của từng lớp sẽ cầm sẵn tờ giấy in thông số bữa cơm bán trú của lớp mình hôm đó để cân đối chứng với đơn vị cung cấp suất ăn bán trú, chỉ khi số lượng đủ, hình thức, đánh giá cảm quan món ăn đảm bảo, mới ký nhận

Bữa ăn bán trú 40.000 đồng của trường 106 năm tuổi ở TP.HCM - Ảnh 3. — Việc cân ký từng thành phẩm, như cơm, canh, rau, tráng miệng được thực hiện hằng ngày

Bữa ăn bán trú 40.000 đồng của trường 106 năm tuổi ở TP.HCM - Ảnh 4. — Nhân viên bảo mẫu cũng sẽ nhận xét cảm quan màu sắc đồ ăn, cân lượng thực tế, nhận xét về vệ sinh thực phẩm, vật dụng ăn uống được giao tới rồi mới ký nhận

Bữa ăn bán trú 40.000 đồng của trường 106 năm tuổi ở TP.HCM - Ảnh 5. — Công tác giao nhận suất ăn mỗi ngày có sự giám sát, kiểm tra của thành viên trong ban giám hiệu nhà trường, nhân viên y tế trường học, kế toán bán trú, nhân viên bảo mẫu...

Bữa ăn bán trú 40.000 đồng của trường 106 năm tuổi ở TP.HCM - Ảnh 6. — Nhân viên y tế Trường tiểu học Đinh Tiên Hoàng thực hiện công tác lưu mẫu

Bữa ăn bán trú 40.000 đồng của trường 106 năm tuổi ở TP.HCM - Ảnh 7. — Các hộp lưu mẫu thực phẩm giao nhận tới trường được niêm phong, ký tên

Bữa ăn bán trú 40.000 đồng của trường 106 năm tuổi ở TP.HCM - Ảnh 8. — Anh Trần Minh Trí, nhân viên y tế Trường tiểu học Đinh Tiên Hoàng, lưu mẫu thực phẩm đồ ăn bán trú của học sinh trong ngày. Công tác lưu mẫu là một trong những nguyên tắc phải tuân thủ tuyệt đối trong việc tổ chức bữa ăn bán trú học đường

Bữa ăn bán trú 40.000 đồng của trường 106 năm tuổi ở TP.HCM - Ảnh 9. — Trước khi học sinh của trường ăn trưa 30 phút, nhân viên y tế trường học cũng sẽ là người ăn đầu tiên bữa ăn này. Anh nhận xét màu sắc, mùi vị của từng thành phần thực phẩm trước khi ăn, xem xét thực phẩm có màu, mùi, vị bất thường không, sau đó đánh giá tới chất lượng bữa ăn

Bữa ăn bán trú 40.000 đồng của trường 106 năm tuổi ở TP.HCM - Ảnh 10. — Nhân viên công ty cung cấp suất ăn chia các phần canh/nước dùng trong các nồi lớn vào các hộp nhỏ hơn, để mang tới từng lớp, đảm bảo đủ số lượng quy định, đồng thời số canh/nước dùng này cần đảm bảo vẫn nóng hổi khi đi tới các lớp

Bữa ăn bán trú 40.000 đồng của trường 106 năm tuổi ở TP.HCM - Ảnh 11. — Nhân viên bảo mẫu hỗ trợ chia các suất ăn tới các em học sinh. Quy định về yêu cầu số lượng, chất lượng suất ăn... được nêu rõ trong hợp đồng với nhà cung cấp. Cô Trần Thị Thu Hương, Hiệu trưởng, cho biết sẽ ăn suất ăn giống y chang các em học sinh, vào lúc sau 12 giờ trưa, để từ đó nhận xét món ăn ngon hay dở, định lượng và chất lượng có đảm bảo hay không, nhà cung cấp suất ăn cần điều chỉnh gì...

Bữa ăn bán trú 40.000 đồng của trường 106 năm tuổi ở TP.HCM - Ảnh 12. — Trước giờ ăn bán trú, học sinh sẽ có hoạt động '3 phút thay đổi nhận thức', các em nghe cô bảo mẫu giới thiệu về các món ăn trưa nay, thành phần, tác dụng của món ăn... Thành viên trong ban giám hiệu nhà trường, các giáo viên chủ nhiệm, nhân viên y tế... cũng đi trực trong các giờ ăn của học sinh, lắng nghe phản hồi của học sinh về bữa ăn bán trú, món nào các em yêu thích, món nào học sinh hay bỏ thừa... từ đó có thể điều chỉnh thực đơn và khẩu vị nếu cần

Bữa ăn bán trú 40.000 đồng của trường 106 năm tuổi ở TP.HCM - Ảnh 13. — Các em ăn hết suất ăn của mình, bạn nào còn muốn ăn thêm sẽ được cô bảo mẫu lấy thêm

Bữa ăn bán trú 40.000 đồng của trường 106 năm tuổi ở TP.HCM - Ảnh 14. — Hôm nay, 18.9, khi phóng viên Báo *Thanh Niên* tới ghi nhận, học sinh ăn trưa với món bún bò Huế, tráng miệng chuối cau

Bữa ăn bán trú 40.000 đồng của trường 106 năm tuổi ở TP.HCM - Ảnh 16. — Bữa xế chiều 18.9 của học sinh là bánh bao, được cung cấp bởi một đơn vị sản xuất với đầy đủ giấy tờ. Tổng giá tiền cho bữa trưa và bữa xế này là 40.000 đồng/em/ngày. Cô Trần Thị Thu Hương cho biết, nhà trường công khai hình ảnh thật bữa ăn bán trú tới phụ huynh qua các nhóm lớp vào mỗi ngày. Bên cạnh đó, từ năm học này trên trang web chính thức của trường có mục 'Trung tâm tương tác số ĐTH', phụ huynh chỉ cần quét mã QR và có thể góp ý, phản ánh trực tiếp với hiệu trưởng mọi thông tin, từ bữa ăn bán trú tới nhiều hoạt động khác

Bữa ăn bán trú 40.000 đồng của trường 106 năm tuổi ở TP.HCM - Ảnh 17. — Học sinh khối 1, 2, 3 ăn trưa tại lớp, còn học sinh khối 4, 5 sẽ di chuyển ra khu vực ăn trưa được bố trí ở sảnh của trường. Giờ ăn trưa cũng là một hoạt động để học sinh kết nối bạn bè

Bữa ăn bán trú 40.000 đồng của trường 106 năm tuổi ở TP.HCM - Ảnh 18. — Sau giờ ăn trưa, học sinh giúp cô bảo mẫu lau bàn, thu dọn bàn ghế...

Bữa ăn bán trú 40.000 đồng của trường 106 năm tuổi ở TP.HCM - Ảnh 19. — Các em học sinh học được sự tự lập trong giờ ăn bán trú ở trường, được vận động, biết chia sẻ công việc với bạn, trân quý sức lao động

Bữa ăn bán trú 40.000 đồng của trường 106 năm tuổi ở TP.HCM - Ảnh 20. — Tháng 11 năm 2026 này, Trường tiểu học Đinh Tiên Hoàng được 106 năm tuổi

Bữa ăn bán trú 40.000 đồng của trường 106 năm tuổi ở TP.HCM - Ảnh 21. — Niềm vui khi đến trường, học bao điều hay của các em học sinh

Trường tiểu học Đinh Tiên Hoàng được thành lập từ năm 1920 với tên gọi Trường sơ cấp Đa Kao. Tháng 11. 2026 này sẽ ghi dấu ấn ngôi trường 106 năm tuổi.

Trang web trường học này cho biết, trải qua hơn một thế kỷ xây dựng, phát triển, nhiều thế hệ học sinh của ngôi trường vẫn còn nhớ đến các thầy cô hiệu trưởng của từng thời kỳ, như cô Nguyễn Thị Đê (kết thúc nhiệm kỳ năm 1981), thầy Nguyễn Công Phước (nhiệm kỳ 1981 - 1985), thầy Võ Đăng Cẩn (nhiệm kỳ 1985 – 2000), thầy Nguyễn Quốc Thời (nhiệm kỳ 2000 – 2008), Cô Mai Thị Ngọc Lan (nhiệm kỳ 2008 - 2019) và hiện nay là cô Trần Thị Thu Hương.