Các thị trường đồng loạt tăng mua ớt Việt

Nguồn ảnh: VnExpress

Xuất khẩu ớt Việt Nam tăng 115% về lượng trong 9 tháng đầu năm, trong đó một số thị trường tăng mua gần 16 lần.

Theo Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA), Việt Nam xuất khẩu 4.553 tấn ớt trong 9 tháng, thu về gần 10 triệu USD, tăng hơn 22% về giá trị so với cùng kỳ năm 2025. Riêng tháng 9, lượng xuất khẩu đạt 560 tấn, tăng 25,3% so với tháng trước.

Lào là thị trường lớn nhất, nhập 2.538 tấn, chiếm hơn 55% tổng lượng xuất khẩu và tăng gần 173% so với cùng kỳ năm ngoái. Lượng hàng sang nước này tăng thêm 1.608 tấn, đóng góp khoảng 66% mức tăng chung của xuất khẩu ớt trong 9 tháng.

Mỹ đứng thứ hai với 544 tấn, tăng 14,5%. Trong khi đó, lượng ớt xuất sang Đài Loan cao gấp 15,7 lần cùng kỳ năm trước; Campuchia và Trung Quốc cũng tăng lần lượt hơn 180% và 256%. Năm thị trường này chiếm gần 87% tổng lượng ớt xuất khẩu của Việt Nam.

Ớt xiêm xanh được bán tại chợ Xóm Mới, phường An Hội Đông, TP HCM. Ảnh: Thi Hà — Ớt xiêm xanh được bán tại chợ Xóm Mới, phường An Hội Đông, TP HCM. Ảnh: *Thi Hà*

Theo các doanh nghiệp xuất khẩu, nhu cầu tiêu thụ và chế biến trong khi nguồn cung tại một số thị trường gặp khó đã tạo cơ hội cho ớt Việt Nam mở rộng đầu ra. Tại Lào, ớt là gia vị phổ biến trong bữa ăn hằng ngày; còn ở Trung Quốc và Đài Loan, nhu cầu gắn với thói quen ăn cay và chế biến thực phẩm, trong đó có các món lẩu. Khi nguồn cung từ Ấn Độ gặp khó khăn, một số doanh nghiệp Trung Quốc và Đài Loan chuyển hướng tìm hàng từ Việt Nam.

Các giống ớt chỉ thiên và ớt hiểm được ưa chuộng nhờ độ cay cao, hương vị đậm. Bên cạnh đó, vị trí địa lý gần giúp doanh nghiệp Việt rút ngắn thời gian vận chuyển và tiết kiệm chi phí logistics, tạo lợi thế khi cung ứng cho các thị trường khu vực.

Theo VPSA, năm 2025, kim ngạch xuất khẩu loại này đạt hơn 10 triệu USD, tăng trên 20% so với năm trước và là mức cao nhất trong nhiều năm. Trong 9 tháng đầu năm nay, lượng xuất khẩu tiếp tục tăng mạnh và kim ngạch sẽ lập kỷ lục mới.

Tại các tỉnh phía Nam, giá ớt thu mua tại vườn dao động 20.000-41.000 đồng một kg, riêng ớt chỉ thiên phục vụ xuất khẩu ở mức 33.000-41.000 đồng một kg.

Tại TP HCM, ớt xiêm xanh bán lẻ tại các chợ giá 150.000-190.000 đồng một kg. Một hệ thống siêu thị niêm yết loại này ở mức quy đổi 240.000 đồng một kg, còn ớt chỉ thiên gần 200.000 đồng một kg

Theo các nhà vườn, mưa kéo dài gây khó khăn cho việc trồng ớt, ảnh hưởng nguồn cung và góp phần duy trì giá bán lẻ ở mức cao.

Thi Hà

Xuất khẩu ớt Việt Nam ghi nhận đà bứt phá mạnh mẽ trong 9 tháng đầu năm với sản lượng đạt 4.553 tấn, thu về gần 10 triệu USD, tăng hơn 22% về giá trị so với cùng kỳ. Đáng chú ý, Lào duy trì vị thế khách hàng lớn nhất khi nhập khẩu 2.538 tấn, chiếm trên 55% tổng lượng xuất khẩu toàn ngành và tăng trưởng tới gần 173%. Bên cạnh đó, các thị trường khác cũng đồng loạt tăng mua đột biến, điển hình là Đài Loan với mức nhập khẩu gấp 15,7 lần, cùng với Trung Quốc tăng 256% và Campuchia tăng hơn 180%. Sự chuyển dịch dòng đơn hàng quốc tế bắt nguồn từ tình trạng thiếu hụt nguồn cung tại Ấn Độ, buộc nhiều đối tác chế biến tại Trung Quốc và Đài Loan phải tìm kiếm nguồn thay thế từ Việt Nam. Lợi thế vị trí địa lý gần gũi giúp nông sản Việt tối ưu hóa chi phí logistics và rút ngắn thời gian vận chuyển tươi sống sang các thị trường khu vực. Hơn nữa, các giống ớt chỉ thiên và ớt hiểm nội địa sở hữu hương vị cay nồng đặc trưng, đáp ứng tối ưu tiêu chuẩn ẩm thực cũng như ngành công nghiệp lẩu, gia vị tại các quốc gia này. Tại thị trường trong nước, thời tiết mưa kéo dài ảnh hưởng đến việc canh tác khiến sản lượng suy giảm, đẩy giá thu mua tại vườn ở các tỉnh phía Nam lên mức 20.000 đến 41.000 đồng một kg. Riêng phân khúc bán lẻ tại Thành phố Hồ Chí Minh, ớt xiêm xanh và ớt chỉ thiên chạm ngưỡng từ 150.000 đến 240.000 đồng một kg tùy theo kênh phân phối. Theo đánh giá từ Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam, kim ngạch xuất khẩu mặt hàng này đang trên đà thiết lập kỷ lục mới trong năm nay.