Cùng sống xanh 171: Có một khu du lịch trên nền dược liệu

Nguồn ảnh: Thanh Niên

Với mong muốn người dân, du khách được tự tay thu hoạch dược liệu, chế biến món ăn cho mình, chăm sóc sức khỏe cho chính mình từ dược liệu thiên nhiên, anh Đặng Quang Trung ở xã Bắc Hà, tỉnh Lào Cai đã xây dựng một mô hình du lịch trên nền dược liệu tại Cồ Giề Chải kết hợp tri thức dân gian và y học...

Biến thảo dược thành hơi thở đời sống và không gian chữa lành

Du lịch trên nền dược liệu không đơn thuần là chuyến tham quan vườn thuốc hay mua bán sản phẩm. Những người xây dựng Hợp tác xã Nông nghiệp Cồ Giề Trải (Bắc Hà, Lào Cai), mong muốn biến cây thuốc thành một phần quen thuộc trong sinh hoạt hằng ngày: từ món ăn, thức uống đến nguồn không khí hít thở. Khách đến nghỉ dưỡng không chỉ có người tìm kiếm giải pháp điều trị bệnh, mà là bất kỳ ai mong muốn chăm sóc sức khỏe chủ động và nuôi dưỡng tinh thần.

Bước chân vào không gian nơi đây, du khách được thư giãn trọn vẹn giữa thiên nhiên nguyên sơ. Mùi thơm thoang thoảng của tinh dầu lá thông, tinh dầu quế hay vườn đương quy nở hoa trắng không chỉ mang lại nét thẩm mỹ quyến rũ mà còn giúp con người xua tan căng thẳng, giải tỏa áp lực công việc. Những trải nghiệm ngâm chân thảo dược, sử dụng gối gòn thảo mộc giảm đau đầu, hay đắm mình trong bể bơi sử dụng 100% nguồn nước tự nhiên lọc qua khe núi đều hướng tới mục tiêu hồi phục năng lượng cho cả thể chất lẫn tâm trí.

Cùng sống xanh 171: Có một khu du lịch trên nền dược liệu - Ảnh 1. — Những căn nhà mái lá nép bên sườn núi, tạo không gian nghỉ dưỡng gần gũi thiên nhiên

Bản sắc bản địa và ngọn lửa bảo tồn từ 12 dân tộc

Điều làm nên sức hút khác biệt của điểm đến này chính là sự tham gia trực tiếp của bà con 12 dân tộc thiểu số là thành viên hợp tác xã. Họ vừa là người gieo trồng, chăm sóc, vừa là những "hướng dẫn viên" chân thực nhất giới thiệu về văn hóa thảo dược của dân tộc mình. Từ bài thuốc tắm cổ truyền của người Dao, mâm cơm thảo dược người Tày, người Nùng, người Mông đến món ăn bổ dưỡng, tất cả đều được tái hiện sinh động. Những tri thức dân gian truyền miệng lâu đời nay được kết hợp hài hòa với sự đồng hành chuyên môn từ các nhà khoa học Y Dược và Viện Dược liệu Việt Nam, giúp nâng tầm giá trị nhưng vẫn giữ trọn nét tự nhiên bản địa.

Thông qua hoạt động du lịch cộng đồng, bà con không chỉ có thêm nguồn thu nhập bền vững mà còn tìm thấy niềm tự hào trong việc gìn giữ nguồn gen cây thuốc quý đang dần mai một. Du khách được đồng hành cùng người dân ra vườn tự tay nhổ khóm tam thất, ngắt lá đương quy tươi về nấu bát canh bổ dưỡng. Sự gắn kết giữa doanh nghiệp, chính quyền và cộng đồng địa phương không chỉ kiến tạo một điểm nghỉ dưỡng chữa lành thật sự mà còn tạo nên sức lan tỏa mạnh mẽ cho giá trị cây thuốc Nam trong xu hướng du lịch xanh hiện đại.

Cùng sống xanh 171: Có một khu du lịch trên nền dược liệu - Ảnh 2. — Sắc hoa tô điểm góc nghỉ dưỡng yên bình giữa núi rừng xanh mát

Mô hình du lịch trên nền dược liệu tại xã Bắc Hà, tỉnh Lào Cai do anh Đặng Quang Trung khởi xướng đang định hình một hướng tiếp cận mới trong xu hướng du lịch xanh và chăm sóc sức khỏe chủ động. Thay vì chỉ dừng lại ở hoạt động tham quan thông thường, Hợp tác xã Nông nghiệp Cồ Giề Trải đã đưa cây thuốc bản địa vào từng trải nghiệm thực tế như ngâm chân, sử dụng gối thảo mộc và chế biến ẩm thực dinh dưỡng. Không gian nghỉ dưỡng nép bên sườn núi kết hợp nguồn nước khoáng tự nhiên từ khe núi mang đến giải pháp hồi phục thể chất lẫn tinh thần hiệu quả cho du khách. Điểm tựa chuyên môn vững chắc của dự án đến từ sự kết hợp chặt chẽ giữa tri thức dân gian truyền miệng và các nhà khoa học từ Viện Dược liệu Việt Nam. Nền tảng này giúp bảo tồn nguyên vẹn giá trị y học cổ truyền của các loại cây quý như tam thất hay đương quy, đồng thời chuẩn hóa quy trình chăm sóc sức khỏe theo cơ sở khoa học hiện đại. Nhờ đó, nguồn tài nguyên cây thuốc Nam không chỉ được khai thác an toàn mà còn nâng tầm giá trị kinh tế bền vững. Sức hút đặc biệt của mô hình còn gắn liền với vai trò làm chủ của bà con thuộc 12 dân tộc thiểu số tại địa phương. Họ vừa trực tiếp canh tác, thu hái dược liệu, vừa đóng vai trò hướng dẫn viên chia sẻ phong tục, bài thuốc và nét văn hóa ẩm thực độc đáo của dân tộc mình. Sự liên kết chặt chẽ giữa doanh nghiệp và cộng đồng cư dân không chỉ tạo sinh kế lâu dài mà còn góp phần bảo tồn nguồn gen dược liệu quý trước nguy cơ mai một.