Giá rau củ tăng khi mưa kéo dài

Nguồn ảnh: VnExpress

Bông cải xanh Đà Lạt tăng 40%, hành lá, ngò rí và húng quế tăng gần 56%, trong khi nhiều loại rau khác cũng đồng loạt lên giá sau mưa kéo dài.

Khảo sát tại các chợ truyền thống ở TP HCM cho thấy, giá nhiều loại rau củ tăng 20-50% so với tháng trước.

Cụ thể, bông cải xanh Đà Lạt từ khoảng 45.000 đồng lên 65.000 đồng một kg, tăng hơn 40%. Cải xanh, cải thìa cũng lên 45.000-50.000 đồng một kg, tăng khoảng 25-33%.

Nhóm rau gia vị tăng mạnh hơn. Hành lá, ngò rí và húng quế hiện khoảng 70.000 đồng một kg, tăng 25.000 đồng so với tháng trước, tương đương 55,6%. Ớt sừng đỏ cũng tăng lên 80.000-90.000 đồng một kg.

Không chỉ tại chợ bán lẻ, giá rau tại các chợ đầu mối cũng nhích lên khi lượng hàng từ vùng trồng giảm. Tại chợ đầu mối Thủ Đức và Hóc Môn, nhiều loại rau, củ, quả tăng 2.000-15.000 đồng một kg so với tháng trước.

Bà Hoa, tiểu thương chợ Xóm Mới, phường An Hội Đông, cho biết khoảng hai tuần nay lượng rau về chợ giảm rõ rệt. Một số loại như bó xôi, cải ngọt giảm tới một nửa nguồn hàng. Ngò rí khan hơn do khó trồng trong mùa mưa, có ngày bà đi chợ đầu mối muộn không còn hàng để lấy.

Với các loại bông cải, cải thảo, cải bắp nhập từ Trung Quốc, nguồn hàng cũng giảm, khiến giá tăng bình quân khoảng 15%, theo bà Hoa.

Sạp rau tại chợ Xóm Mới, phường An Hội Đông sáng 23/9. Ảnh: Thi Hà — Sạp rau tại chợ Xóm Mới, phường An Hội Đông sáng 23/9. Ảnh: *Thi Hà*

Tình trạng thiếu hàng xuất hiện rõ hơn từ vùng sản xuất. Ông Lê Văn Giấy, Giám đốc HTX Rau an toàn Mười Hai, ở Tây Ninh (Long An cũ) cho biết, mưa nhiều khiến năng suất rau của HTX giảm 20-30%, dù đơn vị đã đầu tư nhà lưới. Một số loại như cải ngọt khó gieo trồng và chăm sóc trong điều kiện thời tiết này.

Trong điều kiện bình thường, HTX cung ứng hơn 3 tấn rau mỗi ngày. Hiện sản lượng còn khoảng 2,5 tấn, khiến đơn vị không đủ hàng giao cho một số đối tác.

Theo ông Giấy, nếu mưa tiếp tục kéo dài, giá rau có thể còn tăng trong tuần tới, đặc biệt với các loại rau gia vị vốn khó trồng và dễ bị ảnh hưởng bởi thời tiết.

Thi Hà

Những đợt mưa kéo dài liên tục gần đây đã đẩy giá nhiều loại rau củ tại thị trường TP HCM tăng mạnh từ 20% đến 50% so với tháng trước. Tại các chợ truyền thống, mặt hàng bông cải xanh Đà Lạt tăng hơn 40%, từ 45.000 đồng lên 65.000 đồng một kg, trong khi cải xanh và cải thìa cũng tăng khoảng 25% đến 33%. Đáng chú ý, nhóm rau gia vị như hành lá, ngò rí và húng quế biến động mạnh nhất khi chạm mốc 70.000 đồng một kg, tương đương mức tăng 55,6%. Sự thiếu hụt nguồn cung không chỉ diễn ra ở phân khúc bán lẻ mà còn xuất hiện tại các chợ đầu mối như Thủ Đức và Hóc Môn với giá tăng từ 2.000 đến 15.000 đồng một kg. Theo bà Hoa, tiểu thương chợ Xóm Mới tại phường An Hội Đông, lượng rau về chợ hai tuần nay giảm rõ rệt, trong đó bó xôi và cải ngọt giảm tới một nửa sản lượng. Bên cạnh đó, các mặt hàng bông cải, cải thảo và cải bắp nhập từ Trung Quốc cũng khan hiếm hơn, kéo giá bán tăng bình quân khoảng 15%. Tình trạng thiếu hàng bắt nguồn trực tiếp từ sự sụt giảm năng suất nghiêm trọng tại các vùng canh tác. Ông Lê Văn Giấy, Giám đốc HTX Rau an toàn Mười Hai ở Tây Ninh, cho biết thời tiết mưa nhiều khiến năng suất rau của đơn vị giảm 20% đến 30% dù đã đầu tư hệ thống nhà lưới. Sản lượng cung ứng hàng ngày theo đó giảm từ hơn 3 tấn xuống còn 2,5 tấn, khiến hợp tác xã không đủ nguồn hàng giao cho các đối tác. Thời tiết bất lợi khiến các loại rau gia vị và rau ăn lá như ngò rí hay cải ngọt trở nên rất khó gieo trồng cũng như chăm sóc. Ông Giấy nhận định nếu mưa lớn tiếp tục kéo dài, giá các mặt hàng rau củ trên thị trường nhiều khả năng sẽ còn gia tăng trong tuần tới.