Giảm axit uric trong máu

Nguồn ảnh: Nhân Dân

Tăng axit uric máu biểu hiện tình trạng sức khỏe đáng báo động, có thể nhanh chóng dẫn đến các bệnh nghiêm trọng như gout, suy thận, sỏi thận. Sau đây là cách lựa chọn thực phẩm, đồ uống và chế độ ăn tổng thể hỗ trợ giảm hoạt chất này trong máu.

- Người có axit uric cao nên ưu tiên sữa và sữa chua ít béo như nguồn protein thay thế một phần thịt đỏ. Ngoài ra, các thực phẩm này còn bổ sung canxi và một số dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

- Vitamin C có thể góp phần làm giảm nồng độ axit uric trong máu bằng cách tăng đào thải qua thận. Thay vì chỉ nghĩ đến thực phẩm bổ sung, bạn nên ưu tiên các nguồn vitamin C tự nhiên như cam, bưởi, kiwi, dâu tây, ổi hoặc ớt chuông.

- Chọn chế độ ăn này ưu tiên rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, sữa ít béo và hạn chế thịt đỏ, thực phẩm chế biến sẵn cũng như đồ ăn nhiều muối.

- Hạn chế đồ uống chứa fructose, thay vào đó, nước lọc, trà không đường hoặc cà-phê không đường với lượng vừa phải là lựa chọn phù hợp hơn.

- Táo là loại trái cây giàu chất xơ và vitamin C, đồng thời chứa ít purin phù hợp với người có chỉ số axit uric cao. Chất xơ hỗ trợ quá trình chuyển hóa và kiểm soát cân nặng, hai yếu tố có liên quan đến nguy cơ tăng axit uric.

Tình trạng gia tăng axit uric trong máu cảnh báo nhiều nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng, đặc biệt là nguy cơ tiến triển thành bệnh gout, suy thận và sỏi thận. Việc thiết lập một thực đơn khoa học đóng vai trò then chốt trong việc kiểm soát chỉ số này một cách an toàn. Người bệnh nên cắt giảm thịt đỏ, thực phẩm chế biến sẵn cùng đồ ăn nhiều muối nhằm giảm thiểu áp lực chuyển hóa. Nguồn đạm từ thịt đỏ có thể được thay thế một phần bằng sữa và sữa chua ít béo để vừa bổ sung protein, vừa cung cấp canxi thiết yếu. Bên cạnh đó, vitamin C tự nhiên từ cam, bưởi, kiwi, dâu tây, ổi hay ớt chuông hỗ trợ thận tăng cường đào thải axit uric hiệu quả. Táo cũng là lựa chọn lý tưởng nhờ hàm lượng purin thấp, đồng thời chất xơ dồi dào trong loại quả này giúp kiểm soát cân nặng và tối ưu hóa quá trình chuyển hóa. Chế độ dinh dưỡng tổng thể cần ưu tiên rau xanh, trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu. Song song với đó, người có chỉ số axit uric cao cần hạn chế tối đa các loại đồ uống chứa fructose. Nước lọc, trà không đường hoặc cà phê không đường với liều lượng vừa phải là những thức uống lành mạnh giúp thanh lọc cơ thể và duy trì ổn định nồng độ axit uric máu.