Nhãn bắp cải từ 200.000 đồng một kg còn vài chục nghìn

Nguồn ảnh: VnExpress

Từng là đặc sản, được bán tới 200.000 đồng một kg, nhãn bắp cải nay chỉ còn 45.000-70.000 đồng, dù mùa thu hoạch đã gần kết thúc.

Nhãn bắp cải nguồn gốc từ Bà Rịa - Vũng Tàu (cũ). Các chùm quả thường xếp ken thành từng lớp quanh cuống, tạo hình giống bắp cải; cùi dày, giòn, ráo và vị ngọt thanh nên từng được xem là đặc sản.

5 năm trước, chị Oanh ở phường Gia Định (TP HCM) thường tiếc tiền mỗi khi mua vì giá loại này cao gấp 2-4 lần nhãn thường. Hai năm gần đây, chị không còn phải cân nhắc nhiều khi giá đã về ngang mặt bằng chung.

"Tuần vừa rồi, tôi mua một kg chỉ 50.000 đồng, bằng giá nhãn Bắc cơm dày", chị nói.

Khảo sát thị trường cho thấy nhãn bắp cải hiện được bán lẻ 45.000-70.000 đồng một kg, tùy loại, giảm 5-10% so với cùng kỳ năm ngoái và thấp nhất từ trước đến nay.

Giai đoạn 2020-2022, loại này từng phải đặt trước cả tuần mới có thì nay xuất hiện tại chợ, siêu thị và cả trên xe đẩy dọc đường. Bà Hòa, tiểu thương tại chợ Phạm Văn Hai, phường Tân Sơn Hòa, cho biết nguồn hàng hiện không còn bó hẹp ở các vườn tại Bà Rịa - Vũng Tàu (cũ) như trước. Khoảng hai năm trở lại đây, nhãn bắp cải được trồng thêm ở nhiều tỉnh miền Tây.

Nhãn bắp cải được rao bán 60.000 đồng một kg. Ảnh: Nhàn Trần — Nhãn bắp cải được rao bán 60.000 đồng một kg. Ảnh: *Nhàn Trần*

Ông Thành, một đầu mối nhãn tại Vũng Tàu, cho biết cách đây 5 năm, mỗi ngày ông chỉ gom được khoảng 1-2 tấn nhãn bắp cải. Hai năm gần đây, lượng hàng có lúc lên tới 10 tấn mỗi lần gom. Cuối vụ, sản lượng giảm còn khoảng 1,5 tấn một ngày nhưng vẫn cao hơn đáng kể so với trước.

Theo ông, giá năm nay rẻ nhất từ trước đến nay. Giá sỉ hiện khoảng 51.000-53.000 đồng một kg, còn tại vườn khoảng 45.000-49.000 đồng, chưa gồm vận chuyển. Dù đã nhích lên so với tuần trước, giá vẫn thấp hơn khoảng 10% so với cuối vụ năm ngoái.

Không chỉ nhãn bắp cải, diện tích và sản lượng nhãn nói chung cũng tăng nhanh trong những năm gần đây. Nguồn cung tăng khiến thị trường dư hàng, kéo giá các loại nhãn đồng loạt đi xuống.

Theo Viện Chính sách và Chiến lược phát triển nông nghiệp nông thôn, cả nước hiện có khoảng 80.000 ha nhãn, sản lượng khoảng 600.000 tấn mỗi năm. Các giống đặc sản như nhãn xuồng cơm vàng, nhãn bắp cải cũng mở rộng diện tích, dù chưa có số liệu thống kê đầy đủ.

Dù nguồn hàng lớn, đầu ra xuất khẩu của nhãn vẫn hạn chế. Theo các doanh nghiệp xuất khẩu tại TP HCM, phần lớn nhãn xuất khẩu hiện là giống Ido, trong khi nhãn bắp cải, mới được đưa ra thị trường nước ngoài gần đây nên sản lượng còn ít. Số liệu Hải quan cho thấy 7 tháng đầu năm, xuất khẩu nhãn chỉ chiếm gần 0,6% kim ngạch xuất khẩu trái cây của toàn ngành rau quả.

Thi Hà

Từng là giống đặc sản hiếm có với mức giá chạm ngưỡng 200.000 đồng mỗi kg, nhãn bắp cải hiện rơi xuống vùng giá 45.000 đến 70.000 đồng một kg tại thị trường bán lẻ, mức thấp nhất từ trước đến nay. Nguồn gốc vốn từ vùng Bà Rịa Vũng Tàu cũ với đặc trưng cùi dày, giòn ráo và xếp lớp quanh cuống, loại quả này giai đoạn 2020 đến 2022 từng khan hiếm đến mức khách hàng phải đặt trước cả tuần. Hiện tại, mặt hàng này đã tràn ngập từ siêu thị, chợ truyền thống cho đến các xe đẩy lưu động, đưa mức chi tiêu của người tiêu dùng về ngang mặt bằng các loại nhãn thông thường. Sự trượt giá sâu bắt nguồn trực tiếp từ việc gia tăng diện tích canh tác và bùng nổ nguồn cung trong hai năm trở lại đây. Thay vì bó hẹp ở địa bàn truyền thống, giống nhãn bắp cải đã được nhân rộng ra nhiều tỉnh miền Tây, đẩy sản lượng thu gom của các đầu mối từ 1 đến 2 tấn mỗi ngày trước kia lên mức kỷ lục 10 tấn mỗi đợt. Tại vườn, giá thu mua dao động trong khoảng 45.000 đến 49.000 đồng một kg, trong khi giá sỉ quanh mức 51.000 đến 53.000 đồng, giảm khoảng 10% so với cùng kỳ cuối vụ năm ngoái dù sản lượng thu hoạch đã bắt đầu chững lại. Biến động của nhãn bắp cải phản ánh bức tranh chung của ngành hàng khi tổng diện tích nhãn cả nước đạt khoảng 80.000 ha với sản lượng ước tính 600.000 tấn mỗi năm. Trong khi sản lượng nội địa tăng nhanh dẫn tới tình trạng dư thừa cục bộ, kênh tiêu thụ quốc tế lại chưa thể mở rộng tương xứng. Theo số liệu Hải quan, xuất khẩu nhãn trong 7 tháng đầu năm chỉ chiếm gần 0,6% kim ngạch xuất khẩu toàn ngành rau quả, chủ yếu tập trung vào giống Ido, khiến các dòng đặc sản mới bước ra thị trường quốc tế như nhãn bắp cải chịu áp lực tiêu thụ nặng nề tại sân nhà.