Bỏ qua điều hướng
•

'Quán nhà Haha': Chương trình truyền hình lấy ẩm thực làm điểm chạm cảm xúc

'Quán nhà Haha': Chương trình truyền hình lấy ẩm thực làm điểm chạm cảm xúc
Nguồn ảnh: VietnamPlus (TTXVN)

Chương trình hứa hẹn tạo nên làn sóng "du lịch cộng đồng" mạnh mẽ, viết tiếp câu chuyện tình người bình dị, tôn vinh văn hóa bản địa và tạo nên sự gắn kết cộng đồng qua những trải nghiệm độc đáo. Đài Truyền hình Việt Nam cải tiến nội dung số, phục vụ nhu cầu khán giả hiện đại Truyền hình Pháp giới t...

Tiếp nối thành công rực rỡ từ “Gia đình Haha,” chương trình truyền hình thực tế mới mang tên “Quán nhà Haha” sẽ bắt đầu lên sóng lúc 20h30 ngày 17/10 và định kỳ phát sóng vào khung giờ này hàng tuần trên VTV3, kênh YouTube Yeah1 Show và ứng dụng Mango+.

Tại sự kiện ra mắt ngày 6/10, nhà sản xuất YeaH1 không chỉ hé lộ format độc đáo mà còn chính thức phát hành bài hát chủ đề “Quán nhà Haha” với tên gọi "Giữa tình người bao la," mở màn cho một trong những thương hiệu giải trí được người hâm mộ trông chờ nhất giai đoạn cuối năm 2026.

Lựa chọn góc nhìn hoàn toàn mới, “Quán nhà Haha” đưa dàn cast đến những làng quê giàu tiềm năng du lịch cộng đồng để mở quán ăn, vận hành homestay/farmstay và trực tiếp phục vụ người dân bản địa lẫn du khách. Tại mỗi chặng dừng chân, các thành viên sẽ "xắn tay áo" hòa nhập hoàn toàn vào đời sống nông thôn: Từ cuốc đất, gieo trồng, chăn nuôi, đánh bắt thủy hải sản cho đến sơ chế nguyên liệu, lên thực đơn và đứng bếp nấu nướng.

chu08207.jpg
r5hm5205.jpg
r5hm5884.jpg
Những gương mặt quen thuộc của "Gia đình Haha" sẽ trở lại với khán giả. (Ảnh: NSX)

"Trục cảm xúc chính" của chương trình tiếp tục quy tụ 5 gương mặt quen thuộc được khán giả đặc biệt yêu mến: Jun Phạm, Rhymastic, Bùi Công Nam, Ngọc Thanh Tâm và Duy Khánh, cùng sự đồng hành của các gia đình người bản địa và dàn khách mời bất ngờ qua mỗi chặng.

Không dừng lại ở một chương trình giải trí "Slow TV" (Truyền hình chậm) chữa lành, “Quán nhà Haha” đặt mục tiêu lan tỏa giá trị bền vững bằng việc lấy hương vị ẩm thực làm trọng tâm trải nghiệm.

Chương trình đồng hành cùng bà con hoàn thiện mô hình dịch vụ lưu trú và ẩm thực, qua đó gieo trồng hạt giống sinh kế, tạo dựng nguồn thu nhập lâu dài cho người dân. Còn khán giả sẽ không chỉ "xem để thèm" mà còn có thể trực tiếp đặt mua đặc sản địa phương, đặt tour du lịch hoặc tham gia vào nhiều hoạt động thiết thực khác giúp thúc đẩy kinh tế địa phương và giữ lửa nghề truyền thống.

Là "người anh lớn" chu toàn đảm nhận vị trí nấu chính, Jun Phạm thừa nhận việc nấu ăn cho hàng chục thực khách mỗi ngày là áp lực cực kỳ lớn.

“Lúc trước nấu cho gia đình ăn thì rất đơn giản, dở một chút cũng chỉ bị mấy đứa em chê. Còn bây giờ nấu cho hàng chục thực khách mỗi ngày là áp lực cực kỳ lớn. Từ khâu chuẩn bị, căn chỉnh củi lửa cho đến quản lý chi phí... lỡ hỏng một cái là tốn cả mười mấy triệu. Nhưng qua đó, Jun học được nhiều điều giá trị và mình phải liên tục điều chỉnh công thức để lắng nghe và tôn trọng khẩu vị bản địa,” Jun Phạm chia sẻ./.

(Vietnam+)
Nối tiếp sức hút của "Gia đình Haha", nhà sản xuất YeaH1 vừa công bố chương trình truyền hình thực tế "Quán nhà Haha", chính thức lên sóng lúc 20h30 ngày 17/10 trên kênh VTV3, YouTube Yeah1 Show và ứng dụng Mango+. Tác phẩm đánh dấu sự trở lại của dàn nghệ sĩ quen thuộc gồm Jun Phạm, Rhymastic, Bùi Công Nam, Ngọc Thanh Tâm và Duy Khánh trong hành trình khám phá các vùng nông thôn giàu tiềm năng văn hóa. Ca khúc chủ đề mang tên "Giữa tình người bao la" cũng được giới thiệu tại sự kiện ra mắt ngày 6/10, định hình rõ nét tinh thần gắn kết cộng đồng của dự án. Khác biệt với các định dạng giải trí thuần túy, format chương trình đưa dàn nghệ sĩ trực tiếp hòa mình vào đời sống bản địa qua việc vận hành homestay, farmstay và chế biến món ăn phục vụ thực khách. Các thành viên phải tự tay tham gia vào chuỗi lao động thực tế như cuốc đất, đánh bắt thủy sản, kiểm soát chi phí nguyên liệu và trực tiếp đứng bếp. Với vai trò đầu bếp chính, nghệ sĩ Jun Phạm thừa nhận áp lực quản lý bếp ăn cho hàng chục thực khách mỗi ngày rất lớn khi vừa phải cân đối ngân sách, vừa phải liên tục điều chỉnh công thức để tôn trọng khẩu vị người dân địa phương. Không dừng lại ở thể loại truyền hình chậm mang tính chữa lành, "Quán nhà Haha" hướng tới việc hỗ trợ người dân hoàn thiện mô hình dịch vụ lưu trú và ẩm thực để tạo dựng sinh kế lâu dài. Thông qua trải nghiệm nghe nhìn, khán giả truyền hình được kết nối trực tiếp với nền kinh tế bản địa thông qua hoạt động đặt mua nông sản đặc trưng và đăng ký các tour du lịch cộng đồng. Đây là bước đi cụ thể nhằm khai thác sức lan tỏa của truyền hình thực tế vào mục tiêu bảo tồn nghề truyền thống và thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương bền vững.
amung