Thu 571 kg giò, chả chứa hàn the tại cơ sở có giấy chứng nhận an toàn

Nguồn ảnh: Thanh Niên

Dù cơ sở đã được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, song kết quả kiểm nghiệm xác định các mẫu giò lợn, chả lợn và chả cốm của cơ sở sản xuất đều chứa hàn the.

Ngày 7.11, Công an TP.Hà Nội cho biết, cơ quan này vừa ra quyết định khởi tố vụ án hình sự vi phạm quy định về an toàn thực phẩm để điều tra hành vi dùng hàn the sản xuất giò, chả.

Trước đó, Công an P.Hà Đông (Hà Nội) phối hợp với lực lượng y tế kiểm tra 2 cơ sở kinh doanh giò, chả tại chợ Xanh - Văn Quán (P.Hà Đông) do bà P.T.H (56 tuổi) và chị P.T.T (33 tuổi) làm chủ, có dấu hiệu tiêu thụ sản phẩm không bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Qua xét nghiệm nhanh, các mẫu giò lợn tại 2 cơ sở trên đều dương tính với hàn the.

Truy xét nguồn gốc, Công an P.Hà Đông xác định số giò, chả trên do hộ kinh doanh của ông Đ.V.H (47 tuổi, trú xã Dân Hòa, Hà Nội) sản xuất. Công an P.Hà Đông đã phối hợp với Phòng Cảnh sát kinh tế, Đội Quản lý thị trường số 17 và Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia kiểm tra đột xuất cơ sở này.

Quá trình kiểm tra, đoàn liên ngành phát hiện 17 kg bột màu trắng đựng trong bao và 11 kg bột màu trắng đựng trong xô, nghi là hàn the.

Đồng thời, tổ công tác tạm giữ 118 kg giò lợn, 402 kg chả lợn, 51 kg chả cốm thành phẩm cùng các dụng cụ sản xuất.

Dù cơ sở đã được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, song kết quả kiểm nghiệm xác định các mẫu giò lợn, chả lợn và chả cốm của cơ sở đều chứa hàn the.

Công an TP.Hà Nội đang điều tra, làm rõ vi phạm của những người liên quan để xử lý theo quy định.

Công an TP.Hà Nội vừa chính thức khởi tố vụ án hình sự vi phạm quy định về an toàn thực phẩm liên quan đến hành vi sử dụng hóa chất cấm trong chế biến giò, chả. Vụ việc bị phát hiện sau đợt kiểm tra liên ngành tại chợ Xanh Văn Quán thuộc địa bàn phường Hà Đông, nơi hai cơ sở kinh doanh của bà P.T.H (56 tuổi) và chị P.T.T (33 tuổi) cho kết quả xét nghiệm nhanh dương tính với hàn the. Lần theo nguồn cung cấp, lực lượng chức năng đã tiến hành kiểm tra đột xuất xưởng sản xuất do ông Đ.V.H (47 tuổi, trú tại xã Dân Hòa, Hà Nội) làm chủ. Tại hiện trường, đoàn kiểm tra phát hiện 28 kg bột màu trắng nghi hàn the được chứa trong bao tải và xô nhựa, cùng hệ thống công cụ phục vụ việc chế biến. Cơ quan công an đồng thời tạm giữ tổng cộng 571 kg thành phẩm gồm 118 kg giò lợn, 402 kg chả lợn và 51 kg chả cốm. Đáng chú ý, cơ sở của ông Đ.V.H vốn đã được cơ quan quản lý cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Dẫu vậy, kết quả phân tích chuyên sâu từ Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia khẳng định toàn bộ mẫu giò lợn, chả lợn và chả cốm thu giữ đều chứa hàn the. Cơ quan điều tra đang khẩn trương làm rõ mức độ vi phạm của các cá nhân liên quan để xử lý nghiêm minh theo quy định pháp luật.