Trải nghiệm thiên đường ẩm thực chuẩn vị Hàn Quốc giữa lòng Hà Nội

Diễn ra trong hai ngày 24 và 25/10 tại Hà Nội, Lễ hội Con đường Văn hóa Hàn Quốc 2026 ghi dấu ấn như một cầu nối văn hóa đặc sắc với quy mô mở rộng lên 39 gian hàng nhân dịp kỷ niệm 20 năm thành lập Trung tâm Văn hóa Hàn Quốc. Không gian lễ hội năm nay vượt ra khỏi khuôn khổ phục vụ ẩm thực đường phố truyền thống để giới thiệu nhóm sản phẩm "Global Next K-Food" và các mặt hàng nông thủy sản thế hệ mới. Đây là bước phát triển nổi bật nhằm mang đến cho công chúng Thủ đô góc nhìn toàn diện và hiện đại hơn về nền công nghiệp thực phẩm xứ sở kim chi. Tâm điểm của chuỗi hoạt động giao lưu là chương trình thực hành muối kimchi tập thể với sự tham gia của khoảng 200 người dân địa phương. Hoạt động này tạo điều kiện để người tham gia trực tiếp tiếp cận di sản văn hóa phi vật thể UNESCO, đồng thời tự tay đóng gói thành phẩm mang về phục vụ gia đình. Bên cạnh đó, các khu vực chuyên đề như K-Seafood hay lớp chế biến chả thịt nướng tteokgalbi cũng thu hút đông đảo thực khách vào quy trình nêm nếm, chế biến và thưởng thức hương vị nguyên bản ngay tại chỗ. Chuỗi sự kiện khẳng định bước chuyển dịch rõ nét trong phương thức tiếp cận văn hóa từ quan sát thụ động sang tương tác và trải nghiệm thực tế. Việc trực tiếp thao tác trên từng nguyên liệu giúp người tham gia thấu hiểu sâu sắc hơn giá trị bản địa đằng sau mỗi món ăn. Mô hình giao lưu giàu tính thực hành này đã tạo nên một không gian văn hóa cuối tuần bổ ích, thắt chặt mối liên kết cộng đồng cho giới trẻ cùng nhiều gia đình tại Hà Nội.