Vụ 46 người nghi ngộ độc bánh mì tại Quảng Trị: Mẹ và vợ chủ tiệm cũng nhập viện

Ngày 16-9, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Trị cho biết vẫn đang phối hợp cùng các đơn vị liên quan xác minh nguyên nhân gây ra việc 46 người tại xã Cam Lộ cùng nhập viện với các triệu chứng nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì cùng một tiệm.

Cơ quan chức năng cũng đã nắm thông tin từ ông Phan Văn Minh (30 tuổi), chủ tiệm bánh mì M.T.

Ông Minh cho biết gia đình ông thuê cơ sở tại thôn Cam Chính, xã Cam Lộ để mở tiệm bánh mì. Sáng 14-9, ông làm bánh cùng các phụ liệu để bán ngày đầu tiên sau lễ khai trương.

• Vì sao 'ngộ độc bánh mì' không phải do bánh mì?

Trước khi bán bánh mì cho khách, cả mẹ, vợ và con ông Minh cũng ăn bánh mì kẹp thịt, kèm rau ngò. Riêng ông Minh cho biết chỉ ăn bánh mì không, chứ không bỏ thịt hay chả.

Sau đó, cả mẹ và vợ ông Minh xuất hiện tình trạng đau bụng dữ dội và phải nhập viện điều trị.

Theo ông Minh, gia đình đã có nhiều năm làm và bán bánh mì. Quy trình sản xuất, chế biến và bán bánh mì trong ngày khai trương được thực hiện như những lần trước, nhưng không ngờ xảy ra sự cố ngoài mong muốn.

"Dù chưa có kết quả xác định nguyên nhân từ cơ quan chức năng nhưng bản thân tôi xin gửi lời xin lỗi đến khách hàng gặp vấn đề về sức khỏe sau khi sử dụng bánh mì của tôi", ông Minh nói.

Như Tuổi Trẻ đã thông tin, từ tối 14-9, nhiều người tại xã Cam Lộ đã phải nhập viện cấp cứu vì những triệu chứng nôn ói, đau bụng, sốt. Đây là những triệu chứng nghi bị ngộ độc thực phẩm.

Con số lần lượt tăng lên đến 46 người cùng nhập viện vào chiều 15-9. Tất cả đều từng ăn bánh mì tại tiệm M.T. của ông Minh vừa mở.

Cơ quan chức năng cũng đã lấy mẫu thực phẩm tại tiệm và mẫu bệnh phẩm gửi đến Viện Pasteur Nha Trang để xét nghiệm tìm nguyên nhân.

Tổng cộng có 42 trường hợp có các dấu hiệu nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại một tiệm mới khai trương ở xã Cam Lộ (Quảng Trị).