Vụ suất ăn toàn "tóp mỡ": Học sinh ăn bán trú trở lại sau một tuần tạm dừng

Nguồn ảnh: Dân Trí

(Dân trí) - Sau một tuần tạm dừng để thực hiện các thủ tục lựa chọn đơn vị cung cấp dịch vụ nấu ăn mới, Trường Tiểu học Quảng Bị 1 (Hà Nội) tổ chức bữa ăn bán trú trở lại từ hôm nay (5/10).

Việc tổ chức bữa ăn bán trú được triển khai trở lại sau khi địa phương thực hiện các thủ tục lựa chọn đơn vị cung cấp dịch vụ nấu ăn, nhằm bảo đảm các điều kiện theo quy định.

Vụ suất ăn toàn tóp mỡ: Học sinh ăn bán trú trở lại sau một tuần tạm dừng - 1 — Món thịt lợn chiên vừng được phụ huynh phản ánh giống "tóp mỡ" (Ảnh: Phụ huynh cung cấp).

Trước đó, từ ngày 28/9, nhà trường thông báo tạm dừng tổ chức bữa ăn bán trú đối với học sinh, do đơn vị cung cấp chưa bảo đảm đầy đủ các điều kiện theo quy định để tiếp tục tổ chức bữa ăn bán trú. Trong thời gian tạm dừng, phụ huynh được đề nghị chủ động bố trí đưa, đón học sinh đúng giờ.

Ngày 27/9, UBND xã Quảng Bị ban hành văn bản về việc dừng hợp đồng cung cấp dịch vụ suất ăn bán trú tại các trường học trên địa bàn xã đối với Công ty Cổ phần Đầu tư và Phát triển Thương mại Thăng Long.

Theo UBND xã Quảng Bị, việc kiểm tra đột xuất ngày 24/9 và làm việc ngày 25/9 cho thấy Công ty Cổ phần Đầu tư và Phát triển Thương mại Thăng Long đã cập nhật một số thông tin cơ bản từ ngày 23/9 nhưng chưa cập nhật thông tin lô hàng, chưa xác nhận nhóm hàng hóa đã khai báo đầy đủ dữ liệu trên hệ thống.

Do đó, đơn vị chưa thực hiện được việc truy xuất nguồn gốc theo chuỗi đơn hàng, lô hàng, nhà cung cấp và thực phẩm sử dụng tại trường. UBND xã Quảng Bị cho rằng việc này ảnh hưởng đến tính liên tục của dữ liệu phục vụ công tác truy xuất nguồn gốc thực phẩm.

Trên cơ sở đó, địa phương yêu cầu các trường tiểu học trên địa bàn dừng hợp đồng cung cấp dịch vụ nấu ăn với Công ty Cổ phần Đầu tư và Phát triển Thương mại Thăng Long.

UBND xã đồng thời cho biết sẽ khẩn trương thực hiện việc lựa chọn đơn vị cung cấp dịch vụ nấu ăn bảo đảm đầy đủ các điều kiện, tiêu chuẩn theo quy định và hướng dẫn của thành phố.

Theo kế hoạch, địa phương sẽ thực hiện việc thay thế trong thời gian sớm nhất tại các trường có lựa chọn nhà cung cấp, nhằm bảo đảm việc tổ chức bữa ăn bán trú không bị gián đoạn.

Trước khi việc cung cấp suất ăn bị dừng, một số phụ huynh có con học tại Trường Tiểu học Quảng Bị 1 phản ánh những vấn đề liên quan đến bữa ăn bán trú và đề nghị làm rõ nguồn gốc, chất lượng thực phẩm sử dụng.

Trong đó, hình ảnh một món thịt lợn chiên vừng được phụ huynh cho rằng có nhiều phần giống "tóp mỡ" được chia sẻ trên mạng xã hội, thu hút sự quan tâm.

Ngày 23/9, một số phụ huynh cùng nhân viên y tế nhà trường đã lấy mẫu thực phẩm đưa đi kiểm tra, nhằm làm rõ những nội dung được phản ánh.

Trường Tiểu học Quảng Bị 1 (Hà Nội) chính thức tổ chức bữa ăn bán trú trở lại từ ngày 5/10 sau một tuần tạm dừng để lựa chọn nhà cung cấp dịch vụ mới. Trước đó, UBND xã Quảng Bị đã chấm dứt hợp đồng với Công ty Cổ phần Đầu tư và Phát triển Thương mại Thăng Long từ ngày 27/9 do đơn vị này vi phạm quy trình truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Quyết định xử lý được đưa ra ngay sau khi lực lượng chức năng kiểm tra đột xuất và phát hiện doanh nghiệp chưa cập nhật đầy đủ dữ liệu lô hàng cùng thông tin nhà cung cấp trên hệ thống. Động thái can thiệp kịp thời từ chính quyền địa phương xuất phát từ những phản ánh gay gắt của phụ huynh học sinh về chất lượng suất ăn không bảo đảm. Nhiều phụ huynh đã đăng tải hình ảnh món thịt lợn chiên vừng bị teo tóp giống "tóp mỡ" lên mạng xã hội và yêu cầu làm rõ nguồn gốc thực phẩm được đưa vào nhà trường. Trong ngày 23/9, đại diện phụ huynh cùng nhân viên y tế nhà trường đã chủ động lấy mẫu thực phẩm gửi đi kiểm nghiệm độc lập để làm căn cứ pháp lý xử lý vụ việc. Vụ việc tại Trường Tiểu học Quảng Bị 1 cho thấy tầm quan trọng của cơ chế giám sát cộng đồng và sự quyết liệt của chính quyền trong việc quản lý an toàn thực phẩm học đường. Việc nhanh chóng thay thế đơn vị cung cấp suất ăn không chỉ giải quyết bài toán sinh hoạt bán trú cho học sinh mà còn củng cố niềm tin của phụ huynh. Đây cũng là lời cảnh báo rõ ràng đối với các doanh nghiệp tham gia chuỗi cung ứng thực phẩm cho trường học về trách nhiệm tuân thủ nghiêm ngặt các quy định pháp luật.