Ghi nhận tại các thủ phủ cà phê ở Đăk Lăk và Lâm Đồng cho thấy, cả tuần nay, giá cà phê đã giảm 8 phiên liên tiếp, xuống dưới 90.000 đồng một kg. Sáng 28/10, giá nhích 200 đồng lên 88.500 đồng một kg, nhưng vẫn thấp hơn khoảng 15% so với đợt phục hồi tháng 8 và giảm 35% so với đỉnh hồi tháng 3.
Trên thị trường thế giới, giá hai dòng cà phê chính diễn biến trái chiều trong sáng 28/10. Trên sàn New York, Arabica giao tháng 12/2026 giảm 2,39%, xuống 293,75 US cent một pound. Trong khi đó, Robusta giao tháng 11/2026 trên sàn London tăng 1,44%, lên 3.240 USD một tấn.
Theo ông Nguyễn Nam Hải, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (Vicofa), vụ cà phê 2026-2027 sẽ bước vào chính vụ từ tháng 11, bổ sung nguồn hàng cho thị trường. Sau gần ba năm giá duy trì ở mức cao, nông dân tại nhiều nước sản xuất tăng đầu tư chăm sóc vườn, mở rộng diện tích và cải thiện năng suất. Vicofa dự báo lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam năm nay có thể tăng 8-10% so với năm 2025.
Vườn cà phê của nông dân ở Quảng Ngãi. Ảnh: Linh Đan
Triển vọng nguồn cung tăng cũng được phản ánh trong dự báo của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA). Sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2026-2027 có thể đạt kỷ lục 189,7 triệu bao loại 60 kg, tăng 10,8 triệu bao so với vụ trước. Trong khi đó, tiêu thụ dự kiến đạt 179,7 triệu bao, tăng 3,6%. Sản lượng cao hơn nhu cầu gần 10 triệu bao, làm gia tăng nguy cơ dư cung và gây sức ép lên giá.
Brazil và Việt Nam là hai nguồn đóng góp chính cho đà tăng này. USDA dự báo Brazil đạt 71,9 triệu bao, tăng 8,9 triệu bao so với niên vụ trước. Trong đó, sản lượng Arabica có thể lên 47,5 triệu bao nhờ mưa thuận lợi trong giai đoạn ra hoa, giúp phục hồi sau chuỗi 5 năm năng suất sụt giảm liên tiếp.
Tại Việt Nam, sản lượng niên vụ 2026-2027 được dự báo đạt 32,5 triệu bao, tăng so với vụ trước. Ethiopia và Uganda cũng được dự báo tăng sản lượng, bù đắp một phần mức giảm tại Ấn Độ và Indonesia.
Thi Hà