Mở lối liên kết nông sản
Mỗi tháng, các cơ sở sản xuất, hộ nông dân, hợp tác xã ở xã Hòa Vang và các xã, phường trong thành phố mang hơn 200 mặt hàng đến bày bán, giao thương tại Phiên chợ quê Hòa Vang. Sau ba lần tổ chức, chợ dần trở thành điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và các vùng lân cận.
Đúng với tinh thần chợ quê, các sản phẩm bày bán đều hướng đến tiêu chí “Của nhà trồng-Hương nội đồng-Sạch từ gốc”, gồm: Nông sản, thực phẩm tươi, thực phẩm chế biến, sản phẩm OCOP, sản phẩm nông lâm nghiệp, ẩm thực địa phương và sản phẩm làng nghề...
Bà Trần Thị Duẩn cùng chị em trong thôn đều đặn đi chợ phiên mỗi khi tổ chức. Vừa ghé quầy hàng quen hỏi thăm, giao lưu, cũng tiện mua đồ dùng trong nhà như chai dầu phộng, lít mật mía, các loại đậu về nấu chè hoặc ký nếp... Bà Duẩn tâm sự: “Phiên chợ diễn ra buổi chiều nên chúng tôi có thể vừa dạo chơi vừa mua sắm, nhất là có thể mua hàng sạch từ bà con, hoặc lựa chọn quà quê để biếu gửi người thân”.
Phiên chợ còn có khu ẩm thực với đặc sản mì Quảng Túy Loan, các món bánh truyền thống. Chợ cũng cam kết không sử dụng hộp xốp, nhựa dùng một lần, túi ni-lông và các vật liệu bao gói không thân thiện với môi trường. Thay vào đó, khuyến khích dùng hộp, ly giấy cho hàng ăn uống và túi sinh học cho các sản phẩm tươi sống, đồ khô nhằm gìn giữ không gian hồn quê.
Tại làng chài Tân Thành (phường Hội An Tây), chợ phiên bản địa Tân Thành là điểm đến lý tưởng của người dân và du khách. Không chỉ bày bán những thức quà quê đến từ nhiều địa phương, nơi đây còn giao thoa giữa nét truyền thống và hiện đại. Trên đường Nguyễn Phan Vinh, các quầy hàng đơn giản được bố trí hai bên, bày bán sản vật địa phương như rau, chuối, bưởi quê; cùng các sản phẩm thủ công handmade, nước mắm truyền thống. Dưới lòng đường, tùy từng phiên chợ còn diễn ra các hoạt động văn hóa, vui chơi như biểu diễn nhạc dân tộc, song tấu guitar-violin, múa của người Cơ-tu...
Chị Đỗ Đức Hạnh cùng một số hội viên Hợp tác xã Nông nghiệp Trà Vân mang sản phẩm đến chợ phiên Tân Thành. Chiếc bàn nhỏ bày các mặt hàng nông dân tự trồng và chế biến như bò một nắng, mứt gừng, mứt nghệ, nông sản, sản phẩm nông nghiệp của đồng bào dân tộc thiểu số tại xã Trà Vân. “Bà con phải vận chuyển 2 lần để gửi hàng từ xã xuống đến Hội An bày bán, nhưng đây là dịp để mọi người cùng giao lưu, tiếp xúc nhiều hơn với khách hàng, học hỏi thêm kinh nghiệm buôn bán từ những bạn hàng khác”, chị Hạnh chia sẻ.
Tăng không gian tiêu thụ
Những phiên chợ đã góp phần mang lại nguồn thu nhập cho tiểu thương, đồng thời, dần trở thành điểm trải nghiệm du lịch cho người dân và du khách.
Theo Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Hòa Vang Lê Phú Nguyện, việc tổ chức Phiên chợ quê Hòa Vang là hoạt động thiết thực nhằm cụ thể hóa các mục tiêu phát triển 2 con số. Xã mong muốn xây dựng một không gian giao thương ổn định, từng bước xác lập vai trò của địa phương là cửa ngõ kết nối đô thị Đà Nẵng với vùng kinh tế phía tây thành phố. Qua đó, hình thành các chuỗi liên kết sản xuất-tiêu thụ hiệu quả.
Chương trình giới thiệu, quảng bá sâm Ngọc Linh và Dược liệu thành phố Đà Nẵng tổ chức định kỳ hằng tháng tại phường An Hải ghi nhận nhiều kết quả tích cực. Hoạt động đã quảng bá giá trị của dược liệu, đồng thời thúc đẩy xúc tiến thương mại, phát triển thị trường trong nước gắn với du lịch và văn hóa, mở ra nhiều cơ hội mới cho ngành dược liệu Việt Nam.
Kết quả từ các không gian giao thương cho thấy dư địa tiêu thụ, quảng bá sản phẩm tại Đà Nẵng còn lớn. Sau hợp nhất, thành phố có nguồn sản phẩm phong phú, đa dạng hơn, không gian phát triển OCOP được mở rộng, gắn với nhiều vùng sinh thái, văn hóa và cộng đồng dân cư. Thành phố đang từng bước hoàn thiện cơ chế, chính sách hỗ trợ Chương trình OCOP và phát triển nông nghiệp, nông thôn, tạo cơ sở cho phát triển sản phẩm, vùng nguyên liệu, sản xuất, liên kết và tiêu thụ.
Việc tổ chức chợ phiên thành hoạt động thường kỳ, kết hợp trải nghiệm văn hóa, nghệ thuật truyền thống và ẩm thực góp phần tạo thêm điểm đến văn hóa, du lịch cộng đồng; thúc đẩy thương mại, kích cầu tiêu dùng, hỗ trợ sản xuất, khởi nghiệp và phát triển kinh tế địa phương.
Bài và ảnh: THANH TÂM