Nhiều người tiêu dùng cũng quen dần với thịt nhập khẩu nhờ giá rẻ, đa dạng sản phẩm để lựa chọn, đặc biệt là những quán ăn bình dân hay các bếp ăn công nghiệp… cần số lượng lớn.
Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), 7 tháng đầu năm, Việt Nam nhập 112.090 tấn thịt heo tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh, trị giá 185,54 triệu USD. Lượng nhập tăng 27,1%, nhưng giá trị giảm 20,9% so với cùng kỳ năm ngoái.
Giá nhập khẩu của thịt heo bình quân chỉ khoảng 1.638 USD một tấn, tương đương 43.000 đồng một kg, giảm 38,4% so với cùng kỳ năm 2025.
Mức này thấp hơn khoảng 25-28% so với giá heo hơi trong nước và thấp hơn đáng kể giá thịt heo pha lóc, hiện phổ biến 70.000-145.000 đồng một kg.
Khảo sát của Dân trí, thịt heo nhập khẩu - thường được tiểu thương gọi là heo đông lạnh, được bày bán khá phổ biến tại hầu hết các siêu thị cũng như chợ dân sinh tại TPHCM.
' %2F%3E%3C%2Fsvg%3E)
Thịt heo đông lạnh được bày bán phổ biến trên thị trường (Ảnh: Nam Bình).
Anh Hoàng Mạnh Hùng - đại diện một doanh nghiệp xuất nhập khẩu thực phẩm có trụ sở tại phường Tân Thới Hiệp (TPHCM) cho biết, thịt heo nhập khẩu đa dạng chủng loại, từ những phần thịt được người tiêu dùng ưa chuộng như sườn non, ba rọi… đến phụ phẩm như chân giò, dựng heo, tim heo…
Theo anh Hùng, trước đây, các sản phẩm thịt heo nhập khẩu chủ yếu cung cấp cho các nhà hàng, quán ăn hoặc các bếp ăn công nghiệp. Thế nhưng hiện nay, thịt heo nhập khẩu đã dần tiếp cận được người tiêu dùng trực tiếp thông qua việc sơ chế, đóng gói cẩn thận và đặc biệt là lợi thế giá rẻ.
Sáng 7/9 tại chợ đầu mối nông sản Thủ Đức, tiểu thương treo từng mảng thịt đông lạnh còn chưa kịp rã đông, trọng lượng từ 3-5kg để bán cho khách có nhu cầu mua số lượng lớn.
Giá bán các loại thịt này khá rẻ, có loại chỉ khoảng 35.000-40.000 đồng/kg. Khách mua lẻ cũng được các tiểu thương nhiệt tình hỗ trợ cắt nhỏ theo nhu cầu.
Trong khi đó, tại nhiều hệ thống siêu thị, cửa hàng bách hóa…, thịt heo nhập khẩu được rã đông, sơ chế kỹ rồi đóng gói cẩn thận trước khi đưa ra kinh doanh.
' %2F%3E%3C%2Fsvg%3E)
Người tiêu dùng mua thịt heo đông lạnh tại một chợ dân sinh ở phường Tam Bình, TPHCM (Ảnh: Nam Bình).
Tại một cửa hàng bách hóa trên đường Tỉnh lộ 43 (phường Tam Bình, TPHCM), sườn non heo nhập khẩu từ Brazil được chặt khúc, đóng khay có giá 152.000 đồng/kg, rẻ hơn 50.000-60.000 đồng/kg so với heo trong nước.
Còn sườn non heo nhập khẩu Tây Ban Nha có giá chỉ 125.000 đồng/kg, rẻ hơn thịt trong nước đến 80.000 đồng mỗi kg. Trong khi đó, chân giò heo Đức tại cửa hàng này có giá 56.000 đồng/kg, rẻ hơn một nửa so với mức 110.000 đồng/kg của chân giò heo nội địa.
Đặc biệt, sản phẩm sườn cọng nhập khẩu được nhiều cửa hàng rao bán với giá chỉ từ 45.000 đồng/kg. Nếu mua nguyên thùng (10kg), giá chỉ còn khoảng 29.000 đồng/kg. Mức giá này chỉ bằng khoảng 20% so với sản phẩm sườn cộng từ heo nuôi trong nước. Đây cũng là phần thịt thường được nhiều quán ăn sử dụng trong các món nướng.
' %2F%3E%3C%2Fsvg%3E)
Sườn non heo nhập khẩu từ Brazil rẻ hơn từ 50.000-60.000 đồng/kg so với sườn non trong nước (Ảnh: Nam Bình).
Là người có nhiều năm trong ngành chăn nuôi heo, ông Nguyễn Kim Đoán - Phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, cho biết giá heo hơi tại Brazil hiện chỉ bằng một nửa so với giá thành chăn nuôi tại Việt Nam.
Điều này là nhờ Brazil sở hữu lợi thế vượt trội trong ngành thức ăn chăn nuôi với sản lượng ngô, đậu tương thuộc hàng lớn nhất thế giới. Brazil cũng là nguồn cung thịt heo nhập khẩu lớn nhất của Việt Nam với 44,5% tổng lượng nhập.
Theo ông Đoán, mức giá thấp từ nguồn nhập cùng lượng thịt về Việt Nam tăng mạnh đang cạnh tranh trực tiếp với các sản phẩm chăn nuôi trong nước. Qua đó, tạo thêm áp lực cho người chăn nuôi vốn đang phải gánh chịu chi phí đầu vào tăng cao hiện nay.
Cụ thể, ông Đoán tính, từ đầu năm đến nay, giá cám tăng qua nhiều đợt, khiến chi phí nuôi tăng thêm khoảng 300.000 đồng cho mỗi 100 kg heo hơi. Cùng với đó, dịch bệnh liên tục đe dọa khiến rủi ro chăn nuôi ngày càng lớn.
Trong khi đó, giá heo hơi trên thị trường hiện phổ biến 57.000-60.000 đồng một kg, khiến nhiều hộ bắt đầu thua lỗ và có xu hướng bán sớm để hạn chế rủi ro.
Báo cáo của Bộ Bộ Nông nghiệp và Môi trường cũng cho thấy, giá thu mua heo hơi trong nước biến động theo xu hướng giảm trong tháng 7 vừa qua do áp lực từ nguồn cung khá dồi dào và sức mua chưa cải thiện.
Cụ thể, giá lợn hơi tại miền Bắc giảm 3.500 đồng/kg so với tháng 6, xuống 62.000-64.000 đồng/kg; ở miền Trung - Tây Nguyên giảm 3.000 đồng/kg, chỉ còn 60.000-62.000 đồng/kg; trong khi tại miền Nam giá là 60.000-62.000 đồng/kg, giảm 1.000 đồng/kg.
Hiện mặt bằng giá lợn hơi toàn quốc đã giảm về 58.000-62.000 đồng/kg. Đây là mức giá thấp nhất kể từ đầu năm đến nay.
“Những tháng cuối năm, sức mua thường tăng hơn có thể giúp cải thiện giá heo trong nước. Tuy nhiên, bà con nông dân vẫn đang rất thận trọng trong tái đàn, vì cạnh tranh ngày càng khó khăn”, ông Đoán nói.