Jun Phạm, Rhymastic mở quán ăn ở vùng quê trong show thực tế

Nguồn ảnh: VnExpress

Jun Phạm, Rhymastic, Duy Khánh, Bùi Công Nam, Ngọc Thanh Tâm trải nghiệm vận hành quán ăn và mô hình lưu trú miền quê trong "Quán nhà Haha".

Dự án nối tiếp thành công của Gia đình Haha, phát sóng năm ngoái. Chương trình lần này đưa dàn nghệ sĩ đến các vùng đất giàu tiềm năng du lịch cộng đồng. Tại mỗi chặng dừng chân, 5 thành viên cùng người bản địa và khách mời sẽ trực tiếp vận hành một quán ăn, quản lý homestay, farmstay. Họ phải tự tay thực hiện toàn bộ công việc nhà nông: Từ cày cuốc, chăn nuôi, đánh bắt đến lên thực đơn, tính toán chi phí và trực tiếp đứng bếp phục vụ du khách.

Trailer "Quán nhà Haha". Chương trình sẽ phát sóng vào ngày 17/10.

Đảm nhận vai trò bếp chính, Jun Phạm cho biết anh đối mặt với không ít áp lực khi phải nấu cho hàng chục khách mỗi ngày. "Việc nấu cho người nhà dở một chút chỉ bị trêu, nhưng nấu kinh doanh thì rủi ro rất lớn. Từ khâu canh củi lửa đến kiểm soát định lượng, hỏng một khâu có thể thâm hụt cả chục triệu đồng. Tôi phải liên tục lắng nghe để điều chỉnh món ăn cho hợp khẩu vị bản địa", ca sĩ nói

Trong khi đó, Rhymastic cho biết kỹ năng bếp núc của anh được nâng cấp rõ rệt. Ở mùa trước rapper chỉ phụ trách dọn dẹp, sửa chữa đồ đạc hoặc sơ chế nguyên liệu, lần này anh được giao việc pha chế các loại nước chấm và trực tiếp đứng bếp. Về phía Bùi Công Nam, anh duy trì tâm lý thoải mái, giữ nét mộc mạc quen thuộc để hòa nhập tự nhiên vào nhịp sống thôn dã.

Góp mặt trong đội hình chính, Ngọc Thanh Tâm cho biết đi nhiều nơi trên thế giới, cô nhận ra cảnh sắc Việt Nam đẹp và ẩm thực có "DNA" đặc trưng không thể trộn lẫn. "Tôi thấy tự hào khi những món ăn như phở, bánh mì luôn được bạn bè quốc tế giữ nguyên tên gọi tiếng Việt thay vì dịch nghĩa", diễn viên nói.

Bên cạnh yếu tố giải trí, chương trình hướng tới mục tiêu hỗ trợ sinh kế lâu dài cho người dân thông qua việc quảng bá đặc sản, giới thiệu tour tuyến và bảo tồn văn hóa ẩm thực địa phương.

Từ trái sang: Ngọc Thanh Tâm, Bùi Công Nam, Rhymastic, Duy Khánh, Jun Phạm trong buổi ra mắt chương trình, tối 6/10 tại TP HCM. Ảnh: *Ban tổ chức cung cấp*

Gia đình Haha khai thác đời sống mộc mạc nơi làng quê Việt Nam, đoạt giải "Hiện tượng số của năm" tại gala Vietnam iContent 2025. Trong show, các nghệ sĩ rũ bỏ hào quang hòa vào nhịp sống hàng ngày của người dân. Hình ảnh họ lấm lem bùn đất, loay hoay cày ruộng, tập gánh nước hay quây quần bên mâm cơm, bếp củi trở thành chủ đề được bàn luận sôi nổi trên mạng xã hội. Trên các diễn đàn, khán giả nhận định chương trình mang yếu tố chữa lành, kết hợp văn hóa và đời sống thường nhật để lan tỏa cảm hứng sống tích cực.

Hoàng Dung

Chương trình thực tế "Quán nhà Haha" chính thức công bố lịch phát sóng vào ngày 17/10, nối tiếp thành công từ danh hiệu "Hiện tượng số của năm" tại Vietnam iContent 2025 của "Gia đình Haha". Dự án quy tụ dàn nghệ sĩ gồm Jun Phạm, Rhymastic, Duy Khánh, Bùi Công Nam và Ngọc Thanh Tâm đến các vùng đất giàu tiềm năng du lịch cộng đồng. Tại đây, các thành viên trực tiếp tham gia chuỗi vận hành thực tế từ lao động nhà nông đến quản lý quán ăn và homestay bản địa. Khác với tính chất giải trí đơn thuần, áp lực kinh doanh đặt dàn nghệ sĩ vào những thử thách nghề nghiệp khắt khe. Trong vai trò bếp chính, Jun Phạm đối mặt bài toán kiểm soát định lượng và chi phí nhằm tránh nguy cơ thâm hụt tài chính khi phục vụ lượng lớn thực khách mỗi ngày. Cùng lúc đó, Rhymastic nâng cấp chuyên môn qua khâu pha chế nước chấm và trực tiếp đứng bếp, bên cạnh sự thích ứng tự nhiên của Bùi Công Nam và góc nhìn tự hào về văn hóa ẩm thực từ Ngọc Thanh Tâm. Mô hình này không chỉ lan tỏa năng lượng tích cực qua hình ảnh đời sống thôn dã mộc mạc mà còn gắn liền với định hướng phát triển sinh kế bền vững cho người dân địa phương. Thông qua việc quảng bá đặc sản và các tuyến điểm du lịch cộng đồng, chương trình mở ra phương thức tiếp cận hiệu quả trong việc bảo tồn văn hóa ẩm thực vùng miền. Đây được xem là bước chuyển mình đáng chú ý của thể loại truyền hình thực tế khi kết hợp hài hòa giữa giá trị thương mại và trách nhiệm xã hội.