Công an tỉnh Sơn La mới đây đã ra quyết định khởi tố bị can, áp dụng biện pháp cấm đi khỏi nơi cư trú đối với bà Tưởng Thị Hòe (SN 1960, trú tại phường Thảo Nguyên, tỉnh Sơn La) về tội Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Các quyết định và lệnh trên đã được Viện KSND tỉnh Sơn La phê chuẩn.
Trước đó, ngày 26/6, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Sơn La phối hợp Đội Quản lý thị trường số 3, UBND và Công an phường Thảo Nguyên kiểm tra đột xuất việc chấp hành quy định về vệ sinh, an toàn thực phẩm tại hộ kinh doanh H.T.Đ., ở phường Thảo Nguyên.
' %2F%3E%3C%2Fsvg%3E)
Bà Tưởng Thị Hòe tại cơ quan công an (Ảnh: Cao Thiên).
Tại đây, lực lượng chức năng phát hiện số lượng lớn nguyên liệu và bánh cuốn, gồm 199kg bánh cuốn thành phẩm, 15,5kg bánh cuốn trắng chưa có nhân, 12kg bánh cuốn thành phẩm đã xuất bán và 3kg bột nước chưa tráng.
Kết quả kiểm nghiệm xác định các mẫu bánh cuốn và bột nước có chứa hàn the.
Cơ quan chức năng cũng thu giữ tại cơ sở 1,65kg hàn the đựng trong bao tải có nhãn “Borax Pentahydrate - Technical Granular”.
Đây là chất không thuộc danh mục phụ gia được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm.
Lực lượng chức năng kiểm tra tại cơ sở sản xuất (Ảnh: Cao Thiên).
Quá trình điều tra, cảnh sát xác định bà Hòe là mẹ chồng của chủ hộ kinh doanh H.T.Đ., đồng thời trực tiếp tham gia sản xuất bánh cuốn tại cơ sở và sử dụng hàn the trong quá trình chế biến.
Tại cơ quan công an, bà Hòe khai cho hàn the vào nguyên liệu nhằm tạo độ dai, giòn cho bánh, hạn chế ôi thiu, chống dính máy tráng bánh và đáp ứng tiến độ giao hàng.
Số bánh cuốn sau khi sản xuất được bán buôn, bán lẻ cho một số đầu mối, tiêu thụ tại phường Thảo Nguyên, chợ km70 và một số hội chợ phiên trên địa bàn.
Từ tài liệu, chứng cứ thu thập được, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Sơn La đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Tưởng Thị Hòe để điều tra về tội Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Vụ án đang được Công an tỉnh Sơn La tiếp tục điều tra, làm rõ.