Ông Tim Stone, Giám đốc điều hành John Stone Fine Foods - Ảnh: DNCC
Sự kiện ra mắt thương mại có sự tham gia của John Stone Fine Foods - nhà sản xuất thịt bò ăn cỏ và ủ khô (dry-aged) của Ireland với hơn 60 năm kinh nghiệm, hợp tác cùng nhà phân phối Passion Gourmet Foods tại Việt Nam.
Ông Tim Stone, Giám đốc điều hành John Stone Fine Foods, cho biết Việt Nam là một thị trường mới trong kế hoạch mở rộng của doanh nghiệp. Với hơn 60 năm hoạt động trong lĩnh vực thịt bò, doanh nghiệp kỳ vọng cùng Passion Gourmet Foods đưa thịt bò Ireland ăn cỏ, ủ khô thủ công đến các nhà hàng và người tiêu dùng Việt Nam.
Từ tháng 1-2026, John Stone Fine Foods đã được cấp phép nhập khẩu thịt bò vào thị trường Việt Nam. Nhờ lợi thế thuế quan 0% theo Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam - EU (EVFTA), sản phẩm kỳ vọng sẽ tăng mạnh sức cạnh tranh tại phân khúc cao cấp, nhà hàng và khách sạn (HoReCa).
Ông Ronan Cunniffe (thứ hai từ trái sang), Phó đại sứ Ireland tại Việt Nam chia sẻ tại sự kiện ngày 5-10 - Ảnh: DNCC
Ông Ronan Cunniffe, Phó đại sứ Ireland tại Việt Nam, cho rằng việc mở cửa thị trường thịt bò góp phần mở rộng hợp tác thương mại nông sản - thực phẩm giữa hai nước. Quá trình này có sự tham gia của các cơ quan quản lý và doanh nghiệp hai bên.
Để chuẩn bị cho việc tiếp cận thị trường, từ tháng 5, Bord Bia đã phát hành "Hướng dẫn Gia nhập Thị trường Thịt bò - Việt Nam 2026" cho các doanh nghiệp xuất khẩu Ireland.
Đến tháng 8-2026, một đoàn đại biểu gồm các nhà nhập khẩu Việt Nam sang Ireland khảo sát mô hình chăn nuôi chăn thả và quy trình kiểm soát chất lượng tại nước này.
Bà Lorna Allen, Giám đốc khu vực Đông Nam Á của Bord Bia, cho biết Việt Nam là một thị trường được Ireland chú trọng tại Đông Nam Á. Theo bà, người tiêu dùng Việt Nam ngày càng quan tâm đến nguồn gốc, chất lượng và an toàn thực phẩm.
"Thông qua chương trình Origin Green, Ireland áp dụng các tiêu chuẩn về truy xuất nguồn gốc, an toàn thực phẩm và tính bền vững đối với nhiều sản phẩm nông nghiệp, thực phẩm và đồ uống. Chúng tôi hợp tác với John Stone Fine Foods, hướng đến xây dựng mối quan hệ lâu dài với các nhà nhập khẩu, đầu bếp và đối tác bán lẻ tại Việt Nam", bà Lorna Allen cho hay.
Năm 2025, kim ngạch xuất khẩu thịt bò của Ireland đạt khoảng 3,4 tỉ euro (tăng 24% so với năm 2024), cùng 155 triệu euro từ phụ phẩm thịt bò (tăng 12%). Hầu hết các sản phẩm thịt bò xuất khẩu của quốc gia này đều áp dụng chương trình bền vững quốc gia Origin Green, đáp ứng các tiêu chuẩn độc lập về truy xuất nguồn gốc, an toàn thực phẩm và giảm thiểu dấu chân carbon.
Về Bord Bia - Ủy ban Thực phẩm Ireland
Bord Bia - Ủy ban Thực phẩm Ireland là cơ quan trực thuộc Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Hàng hải Ireland. Bord Bia chịu trách nhiệm phát triển các thị trường mới và quảng bá các sản phẩm thực phẩm, đồ uống và đồ nông nghiệp Ireland trên toàn thế giới.
Vai trò của Bord Bia là cầu nối giữa các công ty thực phẩm, đồ uống, nông nghiệp Ireland với các khách hàng hiện tại và tiềm năng. Bord Bia hiện có 14 văn phòng trên toàn cầu tại Châu Âu, Châu Á, Trung Đông và Bắc Mỹ nhằm thúc đẩy thương mại trên thị trường quốc tế.
Để tìm hiểu thêm thông tin truy cập:
https://www.johnstonebeef.com/