Hình ảnh bếp dầu Thăng Long và chai dầu hỏa, gợi lại kỷ niệm của một thời sinh viên. Nguồn ảnh: trang web của Công ty cổ phần điện tử, điện máy Thăng Long.
Những sinh viên Trường đại học Tổng hợp (nay là KHXH&NV) TP.HCM, học tại cơ sở 3 lúc ấy, sẽ được ở tại ký túc xá Thủ Đức, nay thuộc Đại học Quốc gia TP.HCM.
Bếp dầu và những bữa cơm sinh viên
Ngày đó, sinh viên được tự nấu ăn trong phòng. "Có thực mới vực được đạo", sau khi làm thủ tục nhập học, việc đầu tiên của tôi và các bạn, chính là sắm ngay "bộ đồ nghề" trang bị cho khâu bếp núc.
Nấu ăn thì phải có bếp dầu (còn gọi là lò xô). Thị trường có nhiều thương hiệu bếp dầu khác nhau, nhưng tôi quyết định chọn bếp Thăng Long.
Thương hiệu tôi yêu: Chiếc ổ khóa và nghĩa tình xóm trọ nghèo
Thương hiệu tôi yêu: Bánh nghệ Kiến Xương, thức quà vàng của đất lúa
Thương hiệu tôi yêu: Ấm lòng chiếc bánh bao của chị
Nguyên nhân là từ thập niên 1970, gia đình tôi sống ở miền Bắc đã sử dụng bếp dầu của Xí nghiệp kim khí Thăng Long, nay là Công ty cổ phần điện tử, điện máy Thăng Long. Chất lượng, uy tín của nhãn hàng này đã được khẳng định, nên tôi tiếp tục tin dùng.
Tôi và anh bạn ở cùng phòng góp tiền mua chung một bếp dầu cỡ nhỏ, loại 6 tim nấu (miền Bắc gọi là bấc).
Ngày ấy, cửa hàng xăng dầu rất ít, phải đi thật xa mới có. Mua lẻ tại những điểm bán xăng dầu "cục gạch" bên đường, sẽ đắt tiền hơn và thường không đủ định lượng. Vậy nên tôi rất chịu khó đạp xe gần 10km, để mua dầu hỏa (người dân hay gọi là dầu hôi) đúng giá và đủ thể tích.
Đến bây giờ tôi vẫn còn nhớ rõ mùi khói đặc trưng của bếp dầu. Nó cũng là kỷ niệm rất đặc biệt của cuộc đời sinh viên.
Phòng ở ký túc xá lúc bấy giờ không có cửa sổ. Mỗi lần nấu ăn tôi mở cửa ra vào phòng để khói thoát đi nhanh. Vì vậy, cứ đến gần đến bữa cơm trưa và tối, đi dọc hành lang ký túc xá, rất dễ ngửi thấy mùi khói của bếp dầu có một không hai.
Câu chuyện về khói bếp dầu cũng là điều thú vị của đời sống sinh viên. Nó càng khiến chúng tôi luôn nhớ đến, công dụng tuyệt vời của bếp dầu Thăng Long. Cuộc sống lúc đó còn khó khăn, nên sinh viên ăn uống chỉ mong được no dạ dày. Chúng tôi hay nói vui rằng: "Sinh viên là những người dễ nuôi nhất".
Tiết kiệm "ngân sách" nhờ bếp dầu Thăng Long
Với phương châm "tiết kiệm là quốc sách", buổi tối tôi nấu cơm sẵn trước khi đi ngủ. Sáng hôm sau dậy chỉ việc ăn với nước tương (xì dầu) rồi đi học. Bữa "điểm tâm" giản dị, song cũng đủ no đến trưa và đặc biệt là "thực đơn" rẻ tiền nhất.
Tôi cũng mua sẵn túi mì vụn để dành. Thỉnh thoảng đổi món bằng tô mì rắc lá hành bên trên thêm phần hấp dẫn. Nhưng dù chế biến món gì đi chăng nữa, cũng luôn phải cần đến ngọn lửa của bếp dầu Thăng Long thì mới được thưởng thức.
Nhờ bếp dầu Thăng Long dễ thương này, mà tôi luôn thực hiện đúng phương châm "ăn chín uống sôi". Ấm nước luôn được nấu sẵn đủ dùng trong ngày, giúp tôi không phải tốn tiền mua nước uống.
Thỉnh thoảng anh bạn cùng phòng về thăm quê ở Đắk Lắk, lúc xuống luôn mang theo cà phê. Cũng nhờ bếp dầu Thăng Long, mà chúng tôi được nhâm nhi cà phê, tán gẫu tại phòng và hoàn toàn "miễn phí".
Bếp dầu Thăng Long còn có đặc tính kỳ diệu nữa, là dù ký túc xá hay bị cúp điện cũng không ảnh hưởng gì.
Những lúc phòng có người bị cảm, "thần bếp" Thăng Long giúp chúng tôi nấu nồi cháo hành vi diệu, nghi ngút khói. Cùng với nồi lá xông thần kỳ, thơm lừng để chữa bệnh mà không phải mua thuốc uống. Độ bền của bếp dầu Thăng Long thì thật "vô đối". Tôi tốt nghiệp đại học, bếp dầu vẫn dùng tốt. Tiếp tục gắn bó với tôi thêm một thời gian nữa.
Thị trường bán bếp dầu, đồng thời có bán nhiều bộ phận thay thế. Họng bếp và lưới thông khí phải chịu nhiệt nhiều nhất, nên lâu ngày sẽ bị hư. Tôi mua họng bếp mới thay vào nên tuổi thọ của bếp được tăng thêm.
Đơn vị chế tạo ra bếp dầu Thăng Long, cũng chu đáo sản xuất đủ "phụ tùng" của bếp. Nấu một thời gian tim của bếp dầu sẽ ngày càng bị ngắn, không đủ dài để "hút dầu" trong hộp chứa. Lúc đầu tôi nghĩ ra cách lấy vải vụn nối vào. Đến khi không thể nối được nữa, tôi tìm mua tim bếp chính hãng Thăng Long, vì luôn có độ tin cậy cao.
Bếp dầu Thăng Long luôn được cải tiến trở nên hoàn hảo. Ban đầu bếp chưa có "đồng hồ" hiển thị lượng dầu tiêu thụ. Sau này, hộp chứa dầu của bếp có gắn kim báo lượng dầu hiện có. Khi nào thấy kim chạm đến vạch đỏ người dùng sẽ rót thêm dầu vào. Dĩ nhiên là phải tắt bếp trước cho đảm bảo an toàn.
Giờ đây, những lúc thư thả "sống chậm", tôi lại bồi hồi nhớ đến người bạn "gây thương nhớ", đã luôn bên cạnh tôi suốt bốn năm đại học.
Đời sống ngày càng phát triển, đi lên. Bếp dầu Thăng Long cũng vậy. Hiện nay, Công ty cổ phần điện tử, điện máy Thăng Long đã sản xuất được nhiều mặt hàng khác, như bếp ga, ống xả xe mô tô… Sản phẩm không chỉ tiêu thụ trong nước, mà còn được xuất khẩu sang nhiều thị trường vốn rất "khó tính".
Thương hiệu tôi yêu: Hương xưa gợi nhớ của xà bông Cô BaCó những thương hiệu Việt đã gắn bó với nhiều thế hệ. Để rồi một lúc nào đó bất chợt gặp lại hình ảnh của sản phẩm ấy bao kỷ niệm của những ngày tháng cũ lại ùa về trong tâm trí tôi.