Giá heo hơi ở miền Bắc tăng nhẹ ở một vài địa phương, đáng chú ý là thị trường lấy lại mốc 60.000 đồng/kg.
Thị trường miền Bắc ghi nhận giá heo hơi tăng 1.000 đồng tại Hà Nội và Hải Phòng, cùng quay trở lại mốc 60.000 đồng/kg, cao nhất cả nước. Tương tự, mức tăng 1.000 đồng còn xuất hiện ở Lạng Sơn và Điện Biên, đạt 59.000 đồng/kg. Các tỉnh, thành còn lại phổ biến từ 58.000 - 59.000 đồng/kg; cụ thể Cao Bằng và Lào Cai 58.000 đồng/kg - thấp nhất khu vực.
Thị trường cân bằng cung cầu giúp giá thịt heo ít biến động trong thời gian qua
ẢNH: ĐÀO NGỌC THẠCH
Ở miền Trung, các tỉnh từ Thanh Hóa đến Quảng Trị giữ giá cao nhất khu vực với 58.000 đồng/kg. Khu vực từ Huế đến Gia Lai duy trì mức 57.000 đồng/kg. Trong khi đó, thị trường ghi nhận mức tăng 1.000 đồng tại Đắk Lắk và Khánh Hòa lên 58.000 đồng/kg - bằng với Lâm Đồng.
Thị trường miền Nam không vẫn ổn định trong khoảng từ 57.000 - 58.000 đồng/kg. Tại TP.HCM, Đồng Nai, Tây Ninh, Cần Thơ và An Giang duy trì giá 58.000 đồng; trong khi Đồng Tháp, Vĩnh Long và Cà Mau 57.000 đồng/kg.
Dự báo từ tháng 10 giá heo hơi có khả năng "ấm lên" khi các doanh nghiệp chế biến thực phẩm tăng tốc chuẩn bị cho thị trường mùa cuối năm.
Tại TP.HCM, lượng heo về nhà máy dao động quanh mức 5.000 con/ngày. Tại các chợ đầu mối, giá heo mảnh phổ biến từ 71.000 - 75.000 đồng/kg. Giá thịt heo bán lẻ ở các chợ truyền thống và siêu thị phổ biến như: ba rọi 154.000 đồng/kg, sườn non 179.000 đồng/kg, nạc dăm 165.000 đồng/kg, nạc vai 135.000 đồng/kg, thịt xay 140.000 đồng/kg, mỡ heo 73.000 đồng/kg…
Giá heo hơi ngày 15.9.2026 tăng nhẹ tại một số địa phương miền Bắc, đưa mức cao nhất cả nước trở lại ngưỡng 60.000 đồng/kg. Diễn biến này cho thấy thị trường có tín hiệu cải thiện cục bộ, trong khi mặt bằng giá chung vẫn tương đối ổn định nhờ cung cầu cân bằng.
Tại Hà Nội và Hải Phòng, giá thu mua cùng tăng 1.000 đồng, đạt 60.000 đồng/kg; Lạng Sơn và Điện Biên cũng tăng tương tự lên 59.000 đồng/kg. Các địa phương còn lại ở miền Bắc phổ biến trong khoảng 58.000 đến 59.000 đồng/kg, với Cao Bằng và Lào Cai thấp nhất khu vực ở mức 58.000 đồng/kg.
Ở miền Trung, Thanh Hóa đến Quảng Trị tiếp tục giữ mức cao nhất khu vực là 58.000 đồng/kg, còn Huế đến Gia Lai duy trì 57.000 đồng/kg. Đắk Lắk và Khánh Hòa tăng 1.000 đồng lên 58.000 đồng/kg, ngang với Lâm Đồng. Thị trường miền Nam ổn định trong khoảng 57.000 đến 58.000 đồng/kg, trong đó TP.HCM, Đồng Nai, Tây Ninh, Cần Thơ và An Giang đạt 58.000 đồng/kg, còn Đồng Tháp, Vĩnh Long và Cà Mau ở mức 57.000 đồng/kg.
Từ tháng 10, giá heo hơi được dự báo có khả năng ấm lên khi các doanh nghiệp chế biến thực phẩm tăng tốc chuẩn bị nguồn hàng cho mùa tiêu dùng cuối năm. Tại TP.HCM, lượng heo về nhà máy dao động quanh 5.000 con mỗi ngày, còn giá heo mảnh tại các chợ đầu mối phổ biến từ 71.000 đến 75.000 đồng/kg. Giá bán lẻ hiện ghi nhận ba rọi 154.000 đồng/kg, sườn non 179.000 đồng/kg, nạc dăm 165.000 đồng/kg, nạc vai 135.000 đồng/kg, thịt xay 140.000 đồng/kg và mỡ heo 73.000 đồng/kg.
