Khởi tố 2 người dùng thịt lợn nhiễm virus dịch tả để chế biến thực phẩm

Nguồn ảnh: Dân Trí

(Dân trí) - Hai người ở Phú Thọ bị khởi tố do liên quan đến việc thu mua, sử dụng thịt lợn nhiễm virus dịch tả lợn châu Phi để chế biến thực phẩm.

Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Phú Thọ vừa khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Chu Văn Đoàn (43 tuổi, ở thôn Đại Đồng, xã Vĩnh Hưng, Phú Thọ) và Bùi Thị Hiền (50 tuổi, ở thôn Bích Đại 2, xã Vĩnh Hưng) về tội Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Hai người này liên quan đến việc thu mua, sử dụng thịt lợn nhiễm virus dịch tả lợn châu Phi để chế biến thực phẩm.

Khởi tố 2 người dùng thịt lợn nhiễm virus dịch tả để chế biến thực phẩm - 1 — Công an thi hành quyết định khởi tố bị can đối với ông Chu Văn Đoàn (Ảnh: Công an cung cấp).

Theo công an, ngày 28/7, từ nguồn tin phản ánh của người dân, Công an xã Vĩnh Hưng tiến hành kiểm tra hộ kinh doanh của ông Chu Văn Đoàn, chuyên sản xuất, chế biến các sản phẩm thịt sấy, lạp sườn.

Cơ sở này không xuất trình được giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, hồ sơ tự công bố sản phẩm thuộc diện phải thực hiện và giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của một số hàng hóa. Nhiều sản phẩm không có tem, nhãn theo quy định.

Quá trình điều tra xác định, trong tháng 7 ông Đoàn thu mua khoảng 750kg thịt lợn có dấu hiệu biến đổi màu sắc, bốc mùi hôi từ bà Bùi Thị Hiền để chế biến thành thịt lợn sấy, lạp sườn.

Kết quả xét nghiệm mẫu thịt nguyên liệu cho thấy dương tính với virus dịch tả lợn châu Phi.

Khởi tố 2 người dùng thịt lợn nhiễm virus dịch tả để chế biến thực phẩm - 2 — Bà Bùi Thị Hiền bị khởi tố về tội Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (Ảnh: Công an cung cấp).

Ngoài ra, mẫu bột nghi là phụ gia thực phẩm thu giữ tại cơ sở có chứa một số chất màu không thuộc danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng theo quy định.

Công an cho biết, thời điểm kiểm tra lực lượng chức năng tạm giữ 225kg thịt lợn sấy, 165kg thịt nguyên liệu cùng nhiều sản phẩm thịt trâu sấy, thịt gà sấy, lạp sườn và các đồ vật, tài liệu liên quan. Tổng giá trị tài sản được định giá hơn 96 triệu đồng.

Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Phú Thọ vừa khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Chu Văn Đoàn và Bùi Thị Hiền cùng trú tại xã Vĩnh Hưng về tội Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Quyết định tố tụng được đưa ra sau khi lực lượng chức năng phát hiện hai đối tượng móc nối thu mua, chế biến lượng lớn thịt lợn nhiễm virus dịch tả lợn châu Phi thành thực phẩm thương phẩm. Hành vi này trực tiếp đe dọa sức khỏe cộng đồng và gây nguy cơ lây lan dịch bệnh trên diện rộng. Kết quả điều tra xác định trong tháng 7, ông Đoàn đã thu gom khoảng 750kg thịt lợn bốc mùi hôi thối, biến đổi màu sắc từ bà Hiền để đưa vào quy trình làm thịt sấy và lạp sườn. Tại thời điểm kiểm tra ngày 28/7, cơ sở chế biến không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, thiếu hồ sơ tự công bố sản phẩm và không chứng minh được nguồn gốc xuất xứ hàng hóa. Kết quả xét nghiệm khẳng định các mẫu thịt nguyên liệu thu giữ đều dương tính với mầm bệnh dịch tả lợn châu Phi. Lực lượng công an đã tạm giữ 225kg thịt lợn sấy, 165kg thịt nguyên liệu cùng nhiều mặt hàng thành phẩm khác với tổng giá trị định giá hơn 96 triệu đồng. Đáng chú ý, cơ quan chuyên môn còn phát hiện cơ sở sử dụng bột phụ gia chứa chất màu nằm ngoài danh mục được phép lưu hành. Vụ việc phản ánh lỗ hổng trong kiểm soát nguồn thịt phế phẩm tại các lò mổ nhỏ lẻ, đòi hỏi các đơn vị quản lý thị trường và thú y phải siết chặt thanh tra từ khâu giết mổ đến chế biến thành phẩm.