Bỏ qua điều hướng
•

Làm giàu từ chuỗi liên kết chăn nuôi

Làm giàu từ chuỗi liên kết chăn nuôi
Nguồn ảnh: Nhân Dân

Thông qua việc xây dựng chuỗi liên kết trong chăn nuôi, ông Hoàng Văn Oanh, phường An Tường (tỉnh Tuyên Quang) đã góp phần thúc đẩy phát triển ngành chăn nuôi, tạo việc làm và thu nhập ổn định cho hàng nghìn hộ dân. Với thành tích đó, ông vừa nhận danh hiệu “Nông dân Việt Nam xuất sắc 40 năm đổi mới...

Ông Hoàng Văn Oanh, sinh năm 1971, là con nhà nông chính hiệu. Nhiều năm tuổi trẻ gắn bó với nghề buôn trâu, bò, đến năm 2017, ông Oanh quyết định thành lập Hợp tác xã Nông nghiệp công nghệ cao Tiến Thành với ngành nghề chính là chăn nuôi gia súc, gia cầm và cung cấp giống, vật tư nông nghiệp.

Trong đó, mục tiêu dài hạn là xây dựng được chuỗi liên kết trong chăn nuôi, bảo đảm người nông dân sở hữu con giống tốt, có đầu ra ổn định và người tiêu dùng được thụ hưởng thực phẩm sạch.

Những năm đầu đi vào hoạt động, hợp tác xã đầu tư hệ thống chuồng trại, chăn nuôi hơn 2.500 con trâu, bò, đồng thời liên kết với người dân trong và ngoài tỉnh. Hợp tác xã cung cấp con giống, hướng dẫn kỹ thuật và thu mua sản phẩm.

Thời điểm đó, thị trường tiêu thụ chủ yếu là Trung Quốc. Tuy nhiên, khi hoạt động sản xuất, kinh doanh đang thuận lợi, dịch Covid-19 bùng phát khiến xuất khẩu đình trệ. Trâu, bò không thể xuất sang Trung Quốc, hợp tác xã buộc phải bán tháo trong nước, chịu thiệt hại nặng nề.

Ông Hoàng Văn Oanh cho biết: “Làm nông nghiệp luôn tiềm ẩn rủi ro, nhất là khi sản xuất phụ thuộc vào một thị trường tiêu thụ. Từ bài học đó, hợp tác xã đã chuyển hướng sang xây dựng chuỗi liên kết, chế biến để bảo đảm tiêu thụ các sản phẩm từ trâu, bò tại thị trường trong nước. Việc lựa chọn con giống được tính toán lại, ưu tiên những giống vật nuôi phù hợp với điều kiện địa phương và nhu cầu thị trường”.

Hiện nay, hợp tác xã duy trì 5 trang trại chăn nuôi trâu, bò với tổng diện tích hơn 30 ha, thường xuyên có hàng nghìn con trâu, bò thịt và trâu, bò làm giống. Để có nguồn thức ăn, hợp tác xã đã liên kết trồng 100 ha ngô sinh khối, đồng thời mỗi năm thu mua khoảng 70 nghìn tấn phụ phẩm nông nghiệp từ người dân.

Ông Oanh cũng chú trọng mở rộng liên kết với người dân. Hiện hợp tác xã liên kết với khoảng 3.000 hộ trong và ngoài tỉnh thông qua 12 tổ hợp tác và 10 hợp tác xã chăn nuôi với quy mô đàn duy trì khoảng 5.000 con trâu, bò.

Việc tổ chức sản xuất thông qua các tổ hợp tác, hợp tác xã giúp kiểm soát tốt hơn nguồn giống, hướng dẫn kỹ thuật và bảo đảm chất lượng sản phẩm đầu vào theo tiêu chuẩn VietGAP.

Có nguồn nguyên liệu ổn định, hợp tác xã liên kết với 3 cơ sở chế biến thực phẩm để đưa sản phẩm từ trâu, bò ra thị trường trong nước. Toàn bộ thực phẩm của hợp tác xã bảo đảm sạch, được kiểm soát cả đầu vào và đầu ra: Từ lựa chọn con giống, quy trình chăn nuôi, thức ăn đến giết mổ, chế biến, bảo quản, đóng gói và phân phối đều có quy chuẩn, truy xuất nguồn gốc. Hiện nay, hợp tác xã đã có 6 sản phẩm chế biến từ trâu, bò đạt chứng nhận OCOP 3 sao và 4 sao.

Một trong những hoạt động được ông Oanh quan tâm là cung cấp con giống và đồng hành với người dân trong quá trình chăn nuôi. Mỗi năm, hợp tác xã cung cấp khoảng 3.000 con trâu, bò giống, đồng thời triển khai các chương trình hỗ trợ phát triển sản xuất của tỉnh tới người dân. Người dân đến tận trang trại lựa chọn con giống, đồng thời được hướng dẫn kỹ thuật và hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm khi có nhu cầu.

Năm 2025, Hội Bảo trợ người khuyết tật và trẻ em mồ côi tỉnh Tuyên Quang đã triển khai chương trình hỗ trợ người khuyết tật xã Yên Nguyên phát triển chăn nuôi bò sinh sản, trong đó Hợp tác xã Nông nghiệp công nghệ cao Tiến Thành là đơn vị cung cấp 30 con bò giống.

Toàn bộ số bò được lựa chọn kỹ, bảo đảm khỏe mạnh và là bò cái đã có chửa. Năm 2026, hợp tác xã tiếp tục cung ứng thêm 30 con giống cho người khuyết tật tại địa phương.

Bà Đỗ Thị Ngân, Phó Chủ tịch phụ trách Hội Bảo trợ người khuyết tật và trẻ em mồ côi tỉnh Tuyên Quang cho biết: Hợp tác xã Nông nghiệp công nghệ cao Tiến Thành tạo điều kiện để người dân trực tiếp lựa chọn bò giống, vận chuyển đến tận gia đình, đồng thời tặng mỗi hộ một máy ủ cỏ, cử cán bộ kỹ thuật theo dõi, hướng dẫn chăn nuôi và cam kết thu mua sản phẩm khi người dân có nhu cầu. Nhờ đó, đàn bò của chương trình từ 60 con ban đầu đã phát triển lên 111 con.

Bên cạnh chăn nuôi và chế biến các sản phẩm từ trâu, bò, hợp tác xã còn phát triển một số vật nuôi đặc sản vùng cao như dê, ngựa, gia cầm; đồng thời phối hợp cùng các cơ quan chức năng của tỉnh xây dựng vùng nguyên liệu rau, lúa chất lượng cao tại phường An Tường với diện tích khoảng 30 ha.

Từ các hoạt động sản xuất, kinh doanh, mỗi năm hợp tác xã đạt lợi nhuận hơn 5 tỷ đồng, tạo việc làm trực tiếp cho khoảng 100 lao động địa phương, trong đó có nhiều lao động là người dân tộc thiểu số. Đặc biệt, mô hình liên kết đã giúp hàng nghìn hộ chăn nuôi có thêm điều kiện phát triển sản xuất.

Ghi nhận những đóng góp trong lao động, sản xuất và phát triển kinh tế tập thể, cuối năm 2025, ông Hoàng Văn Oanh được trao tặng Huân chương Lao động hạng ba. Năm 2026, ông tiếp tục được Trung ương Hội Nông dân Việt Nam trao danh hiệu “Nông dân Việt Nam xuất sắc 40 năm đổi mới”.

Bài và ảnh: KHÁNH TOÀN

Từ biến cố đứt gãy thị trường xuất khẩu do dịch Covid-19, Hợp tác xã Nông nghiệp công nghệ cao Tiến Thành tại Tuyên Quang đã thực hiện bước chuyển dịch chiến lược sang thị trường nội địa. Thay vì phụ thuộc vào thương mại truyền thống, đơn vị tổ chức tái cấu trúc toàn diện theo mô hình chuỗi giá trị khép kín từ con giống, nguồn thức ăn đến khâu chế biến sâu. Sự thích ứng linh hoạt này không chỉ giúp đơn vị vượt qua khủng hoảng mà còn khẳng định tư duy sản xuất bền vững của người đứng đầu Hoàng Văn Oanh. Nền tảng của mô hình dựa trên việc gắn kết chặt chẽ lợi ích kinh tế với cộng đồng nông dân địa phương. Hợp tác xã hiện duy trì 5 trang trại trên diện tích hơn 30 ha, đồng thời liên kết khoảng 3.000 hộ chăn nuôi qua 12 tổ hợp tác và 10 hợp tác xã vệ tinh để bảo đảm quy mô đàn 5.000 con. Bên cạnh việc cung cấp khoảng 3.000 con giống mỗi năm và chuyển giao kỹ thuật chuẩn VietGAP, đơn vị còn chủ động vùng nguyên liệu bằng 100 ha ngô sinh khối cùng 70 nghìn tấn phụ phẩm nông nghiệp thu mua thường niên. Năng lực cạnh tranh dài hạn được định hình rõ nét khi hợp tác xã hợp tác với 3 cơ sở chế biến thực phẩm nhằm kiểm soát chặt chẽ chu trình từ giết mổ, đóng gói đến phân phối. Đến nay, đơn vị đã sở hữu 6 sản phẩm chế biến đạt chứng nhận OCOP từ 3 sao đến 4 sao với khả năng truy xuất nguồn gốc minh bạch. Thành công từ chuỗi liên kết chăn nuôi trâu bò tại Tuyên Quang trở thành minh chứng rõ ràng cho hiệu quả của việc tổ chức sản xuất bài bản, mở ra hướng đi bền vững cho kinh tế tập thể vùng cao.
amung