Phụ huynh trả tôm, thịt bán trú vì 'không tươi'

Nguồn ảnh: VnExpress

Phát hiện tôm và thịt gà cho bữa bán trú bốc mùi, "không tươi" dù đầy đủ tem mác, phụ huynh Tiểu học Lê Trọng Tấn trả hàng, yêu cầu thay món khác.

Sự việc xảy ra hôm 11/9 tại trụ sở trường Tiểu học Lê Trọng Tấn, phường Yên Nghĩa, khi một số phụ huynh và tổ giám sát của trường cùng kiểm tra bếp ăn bán trú.

"Một số thực phẩm nhà cung cấp đưa đến chưa đảm bảo độ tươi ngon, tôm có một con có dấu hiệu không tươi, một vài miếng gà có mùi lạ", một phụ huynh kể lại, cho biết số thực phẩm này được đặt trong túi nilon, bên ngoài có tem dán nguồn gốc cùng mã vạch.

Trường lập tức từ chối tiếp nhận số thực phẩm nói trên, yêu cầu nhà cung cấp đổi thức ăn khác để kịp bữa trưa cho học sinh.

Trong báo cáo hôm qua, UBND phường Yên Nghĩa cho hay nhà thầu nấu ăn bán trú cho trường Lê Trọng Tấn nhập thịt gà và tôm từ hai công ty khác nhau, đều có hợp đồng, hóa đơn để truy xuất nguồn gốc.

Sau khi kiểm tra, cơ quan này xác nhận một số thực phẩm "chưa đảm bảo chất lượng", nên yêu cầu nhà thầu dừng hợp đồng với bên cung cấp thực phẩm, tìm nguồn khác. Cùng đó, họ phải vệ sinh khu sơ chế, chế biến, dụng cụ, vận chuyển đồ ăn tới hai phân hiệu đúng giờ, an toàn, dùng phương tiện phù hợp...

Trường Tiểu học Lê Trọng Tấn gồm một điểm chính và hai phân hiệu, cách nhau chừng 2-4km. Bếp ăn tại đặt ở điểm chính, sau khi nấu xong sẽ chuyển đến hai nơi còn lại. Để đảm bảo an toàn, từ ngày 18/9 tới, trường dự kiến tổ chức thêm một bếp chế biến, tại phân hiệu I.

Sự việc tại trường Tiểu học Lê Trọng Tấn nằm trong hàng loạt sự cố về bữa ăn bán trú tại Hà Nội trong tuần đầu năm học mới. Phụ huynh trường Tiểu học Trung Giã phản ánh suất ăn "lèo tèo" so với mức giá 40.000 đồng, trong khi nhiều nơi như trường Tiểu học Kim Bài, Nguyễn Quý Đức hay Đức Giang ghi nhận tình trạng suất ăn được giao tới muộn 2-3 tiếng.

Hơn 633.000 học sinh tiểu học ở Hà Nội (cả công lập và tư thục) hiện được hỗ trợ 28.000-40.000 đồng/ngày tiền ăn bán trú, tăng 8.000 đồng so với năm học trước. Trước tình trạng trên, lãnh đạo thành phố yêu cầu các đơn vị tăng cường kiểm tra, giám sát, nâng cao tính chuyên nghiệp trong tổ chức, quản lý bữa ăn bán trú để chính sách được thực hiện hiệu quả, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.

Thịt gà dành cho bữa ăn bán trú, được phụ huynh kiểm tra sáng 11/9, sau đó đã yêu cầu trả hàng. Ảnh: Phụ huynh cung cấp — Thịt gà dành cho bữa ăn bán trú, được phụ huynh kiểm tra sáng 11/9, sau đó đã yêu cầu trả hàng. Ảnh: *Phụ huynh cung cấp*

Thanh Hằng

Sự việc phụ huynh trường Tiểu học Lê Trọng Tấn, thành phố Hà Nội phát hiện và từ chối tiếp nhận thực phẩm bán trú bốc mùi vào ngày 11/9 vừa qua đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về quy trình kiểm soát chất lượng bữa ăn học đường. Dù nguyên liệu thịt gà và tôm đều dán đầy đủ tem mác truy xuất nguồn gốc từ các đơn vị cung cấp theo hợp đồng, chất lượng thực tế không đảm bảo vẫn lọt qua bước phân phối ban đầu. Chính quyền địa phương sau đó đã yêu cầu nhà thầu dừng hợp đồng với đơn vị cung cấp kém chất lượng, đồng thời nâng cấp hạ tầng bếp ăn nhằm đảm bảo an toàn cho học sinh. Sự cố này không phải trường hợp cá biệt mà nằm trong chuỗi bất cập liên tiếp diễn ra tại các trường tiểu học trên địa bàn Thủ đô ngay tuần đầu năm học mới. Nhiều phụ huynh ở trường Tiểu học Trung Giã phản ánh định lượng suất ăn quá nghèo nàn so với chi phí 40.000 đồng, trong khi các trường Kim Bài, Nguyễn Quý Đức hay Đức Giang lại đối mặt với tình trạng giao đồ ăn trễ từ 2 đến 3 tiếng. Thực trạng này phản ánh sự thiếu đồng bộ và chuyên nghiệp trong khâu quản lý vận hành của các đơn vị cung ứng dịch vụ bán trú. Hà Nội hiện áp dụng mức hỗ trợ tiền ăn bán trú 28.000 đến 40.000 đồng mỗi ngày cho hơn 633.000 học sinh tiểu học, tăng 8.000 đồng so với năm học trước nhằm nâng cao chất lượng dinh dưỡng. Trước những vi phạm gây bức xúc dư luận, lãnh đạo thành phố đã chỉ đạo các cơ quan chức năng khẩn trương tăng cường công tác thanh tra, giám sát toàn diện. Việc siết chặt quản lý không chỉ bảo vệ sức khỏe thế hệ trẻ mà còn bảo đảm nguồn ngân sách nhà nước và đóng góp của phụ huynh được sử dụng đúng mục đích, hiệu quả.