Trung Quốc bắt giữ 3 người liên quan đến vụ "cải thảo chứa formaldehyde"

Theo The Paper, cơ quan công an Trung Quốc đã khởi tố vụ án liên quan đến việc sử dụng formaldehyde để bảo quản cải thảo tại huyện Khang Bảo, thành phố Trương Gia Khẩu, tỉnh Hà Bắc.

Ngày 29/8, ba nghi phạm bị tạm giữ hình sự để phục vụ quá trình điều tra. Danh tính và vai trò cụ thể của những người này chưa được công bố.

Sự việc bắt đầu được chú ý từ ngày 22/8, khi một blogger Trung Quốc đăng video ghi lại hoạt động thu mua cải thảo tại địa phương.

Hình ảnh trong video cho thấy trước khi cải thảo được đưa lên xe tải, phần gốc của từng cây được nhúng vào một chậu chứa dung dịch. Trên một phương tiện tại hiện trường cũng xuất hiện chai có nhãn ghi dung dịch formaldehyde.

Một người có mặt trong video cho biết việc xử lý bằng dung dịch này nhằm kéo dài độ tươi của cải thảo thêm khoảng 2-3 ngày trong quá trình vận chuyển.

Sau khi video lan truyền, chính quyền địa phương xác nhận có việc một số người thu mua sử dụng dung dịch formaldehyde để bảo quản cải thảo vận chuyển đường dài. Cơ quan chức năng sau đó kiểm soát những người và phương tiện liên quan, đồng thời mở rộng điều tra.

Theo thông tin được công bố, một phần cải thảo liên quan đã được vận chuyển tới các tỉnh Giang Tô và An Huy. Cơ quan quản lý tại những địa phương này đã tiến hành truy xuất và kiểm tra sản phẩm trên thị trường.

Tuy nhiên, đến nay chưa có căn cứ cho thấy tất cả cải thảo được phân phối từ khu vực trên đều chứa formaldehyde. Một số mẫu được kiểm tra không phát hiện chất này.

Vụ việc cũng khiến Hàn Quốc tăng cường kiểm soát các sản phẩm cải thảo nhập khẩu từ Trung Quốc.

Ngày 27/8, Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc cho biết đã lấy 82 mẫu sản phẩm có nguồn gốc Trung Quốc đang lưu thông trong nước để kiểm tra formaldehyde. 

Các mẫu gồm 50 sản phẩm kim chi cải thảo, 29 mẫu cải thảo tươi và ba mẫu cải thảo muối. Kết quả cho thấy không mẫu nào phát hiện formaldehyde.

Cơ quan này cũng rà soát nguồn nguyên liệu của 55 cơ sở sản xuất kim chi Trung Quốc đang xuất khẩu sang Hàn Quốc. Kết quả cho thấy các doanh nghiệp được kiểm tra không sử dụng cải thảo từ huyện Khang Bảo, nơi xảy ra vụ việc.

Formaldehyde là hóa chất không màu, có mùi mạnh và khả năng gây kích ứng. Dung dịch formaldehyde trong nước thường được gọi là formalin và được sử dụng trong một số lĩnh vực công nghiệp, khử trùng và bảo quản mẫu sinh học.

Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế thuộc Tổ chức Y tế Thế giới xếp formaldehyde vào nhóm 1, tức nhóm tác nhân đã có đủ bằng chứng về khả năng gây ung thư ở người.

Tại Trung Quốc, formaldehyde không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm. Luật An toàn thực phẩm nước này cũng cấm đưa vào thực phẩm các hóa chất không thuộc danh mục phụ gia được phép sử dụng hoặc các chất có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người.