Ba thói quen làm tăng nguy cơ thiếu vitamin D

Nguồn ảnh: VnExpress

Ít tiếp xúc ánh nắng, che kín da và chế độ ăn nghèo vitamin D có thể khiến cơ thể khó duy trì đủ dưỡng chất này.

Vitamin D được tạo ra chủ yếu khi da tiếp xúc với tia UVB từ ánh nắng, một phần khác đến từ thực phẩm. Dưới đây là những thói quen khiến cơ thể dễ thiếu chất dinh dưỡng này.

Ở trong nhà suốt ngày

Theo Times of India, thói quen làm việc, học tập và nghỉ ngơi trong nhà từ sáng đến tối khiến da ít tiếp xúc với ánh nắng. Đây là một trong những yếu tố quan trọng làm giảm quá trình tổng hợp vitamin D tự nhiên của cơ thể.

Người dành phần lớn thời gian trong văn phòng, ở nhà hoặc ít hoạt động ngoài trời có thể ít tiếp xúc với ánh nắng hơn, từ đó hạn chế quá trình tổng hợp vitamin D ở da. Mỗi người nên phơi nắng từ 10 đến 15 phút mỗi lần, khoảng 2-3 lần mỗi tuần.

Vitamin D giúp cơ thể hấp thu canxi và phospho, từ đó duy trì xương và răng chắc khỏe. Chất dinh dưỡng này cũng tham gia vào hoạt động của cơ bắp, chức năng vận động. Ngoài ra, vitamin D còn hỗ trợ hệ miễn dịch. Ở trẻ em, vitamin D đặc biệt cần thiết cho quá trình khoáng hóa xương và phát triển chiều cao.

Nhu cầu vitamin D khuyến nghị là 600 IU mỗi ngày cho người trưởng thành, 800 IU cho người trên 70 tuổi.

Lòng đỏ trứng có vitamin D. Ảnh: Bùi Thủy — Lòng đỏ trứng có chứa vitamin D. Ảnh: *Bùi Thủy*

Ra ngoài nhưng che kín cơ thể

Quần áo che phủ phần lớn da làm giảm diện tích có thể tiếp xúc với tia UVB. Nếu bạn thường xuyên mặc kín khi ra ngoài, lượng vitamin D được da tổng hợp có thể thấp. Tuy nhiên, không nên vì muốn tăng vitamin D mà cố phơi nắng quá lâu hoặc bỏ các biện pháp bảo vệ da. Tiếp xúc với tia UV quá mức vẫn gây tổn thương da.

Ít ăn thực phẩm chứa vitamin D

Theo Eating Well, vitamin D không phong phú trong thực phẩm như nhiều chất dinh dưỡng khác. Cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi, lòng đỏ trứng và một số thực phẩm được bổ sung vitamin D cũng cung cấp một lượng nhất định. Nếu khẩu phần thường xuyên thiếu các thực phẩm này, đặc biệt ở người đồng thời ít tiếp xúc với ánh nắng, có thể khiến tổng lượng vitamin D nhận được thấp.

Một số người khó tạo vitamin D qua da hơn hoặc có khả năng nhận đủ chất dinh dưỡng này thấp như người lớn tuổi, người có làn da sẫm màu. Trong những trường hợp này, bác sĩ có thể đánh giá nguy cơ và chỉ định xét nghiệm khi cần, sau đó xác định có cần bổ sung hay không.

Lê Nguyễn (Tổng hợp)

Độc giả gửi câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp

Vitamin D đóng vai trò cốt lõi trong việc giúp cơ thể hấp thu canxi, phospho để duy trì xương răng chắc khỏe, hỗ trợ hệ miễn dịch và chức năng vận động. Theo thông tin từ Times of India, thói quen sinh hoạt và làm việc liên tục trong nhà từ sáng đến tối khiến làn da hạn chế tiếp xúc ánh nắng, gây sụt giảm nghiêm trọng quá trình tổng hợp vitamin D tự nhiên. Do đó, mỗi người nên phơi nắng từ 10 đến 15 phút mỗi lần và thực hiện đều đặn khoảng 2 đến 3 lần mỗi tuần để đáp ứng nhu cầu 600 IU hàng ngày ở người trưởng thành hoặc 800 IU đối với người trên 70 tuổi. Việc che chắn quá kỹ bằng trang phục kín khi ra ngoài cũng làm thu hẹp diện tích da tiếp xúc với tia UVB, từ đó suy giảm lượng vi chất được cơ thể tự sinh ra. Tuy nhiên, việc phơi nắng quá lâu hoặc từ bỏ hoàn toàn các biện pháp bảo vệ da lại ẩn chứa nguy cơ tổn thương da do tiếp xúc quá mức với tia UV. Sự cân bằng hợp lý giữa thời gian phơi nắng an toàn và việc bảo vệ da chính là giải pháp giúp tối ưu hóa lượng vitamin D hấp thụ. Bên cạnh yếu tố ánh sáng, chế độ ăn thiếu hụt các thực phẩm tự nhiên chứa vitamin D như cá hồi, cá thu, cá mòi hay lòng đỏ trứng cũng góp phần làm giảm tổng lượng dưỡng chất nạp vào cơ thể, theo ghi nhận từ Eating Well. Đáng chú ý, nhóm người lớn tuổi và người có làn da sẫm màu thường có khả năng tổng hợp vitamin D qua da thấp hơn so với bình thường. Đối với những trường hợp này, bác sĩ sẽ tiến hành đánh giá nguy cơ, chỉ định xét nghiệm cần thiết và tư vấn phác đồ bổ sung phù hợp.