Phụ huynh phát hiện tôm, thịt trong bữa ăn bán trú 'không tươi'

Nguồn ảnh: VnExpress

Phát hiện tôm và thịt gà cho bữa bán trú "không tươi" dù đầy đủ tem mác, phụ huynh và trường Tiểu học Lê Trọng Tấn trả hàng, yêu cầu thay món khác.

Sự việc xảy ra hôm 11/9 tại trụ sở trường Tiểu học Lê Trọng Tấn, phường Yên Nghĩa, khi một số phụ huynh và tổ giám sát của trường cùng kiểm tra bếp ăn bán trú.

"Một số thực phẩm nhà cung cấp đưa đến chưa đảm bảo độ tươi ngon, tôm có một số con có dấu hiệu không tươi, một vài miếng gà có mùi lạ", một phụ huynh kể lại, cho biết số thực phẩm này được đặt trong túi nilon, bên ngoài có tem dán nguồn gốc cùng mã vạch.

Trường lập tức từ chối tiếp nhận số thực phẩm nói trên, yêu cầu nhà cung cấp đổi thức ăn khác để kịp bữa trưa cho học sinh.

Trong báo cáo hôm qua, UBND phường Yên Nghĩa cho hay nhà thầu nấu ăn bán trú cho trường Lê Trọng Tấn nhập thịt gà và tôm từ hai công ty khác nhau, đều có hợp đồng, hóa đơn để truy xuất nguồn gốc.

Sau khi kiểm tra, cơ quan này xác nhận một số thực phẩm "chưa đảm bảo chất lượng", nên yêu cầu nhà thầu dừng hợp đồng với bên cung cấp thực phẩm, tìm nguồn khác. Cùng đó, họ phải vệ sinh khu sơ chế, chế biến, dụng cụ, vận chuyển đồ ăn tới hai phân hiệu đúng giờ, an toàn, dùng phương tiện phù hợp...

Trường Tiểu học Lê Trọng Tấn gồm một điểm chính và hai phân hiệu, cách nhau chừng 2-4km. Bếp ăn tại đặt ở điểm chính, sau khi nấu xong sẽ chuyển đến hai nơi còn lại. Để đảm bảo an toàn, từ ngày 18/9 tới, trường dự kiến tổ chức thêm một bếp chế biến, tại phân hiệu I.

Sự việc tại trường Tiểu học Lê Trọng Tấn nằm trong hàng loạt sự cố về bữa ăn bán trú tại Hà Nội trong tuần đầu năm học mới. Phụ huynh trường Tiểu học Trung Giã phản ánh suất ăn "lèo tèo" so với mức giá 40.000 đồng, trong khi nhiều nơi như trường Tiểu học Kim Bài, Nguyễn Quý Đức hay Đức Giang ghi nhận tình trạng suất ăn được giao tới muộn 2-3 tiếng.

Hơn 633.000 học sinh tiểu học ở Hà Nội (cả công lập và tư thục) hiện được hỗ trợ 28.000-40.000 đồng/ngày tiền ăn bán trú, tăng 8.000 đồng so với năm học trước. Trước tình trạng trên, lãnh đạo thành phố yêu cầu các đơn vị tăng cường kiểm tra, giám sát, nâng cao tính chuyên nghiệp trong tổ chức, quản lý bữa ăn bán trú để chính sách được thực hiện hiệu quả, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.

Thịt gà dành cho bữa ăn bán trú, được phụ huynh kiểm tra sáng 11/9, sau đó đã yêu cầu trả hàng. Ảnh: Phụ huynh cung cấp — Thịt gà dành cho bữa ăn bán trú, được phụ huynh kiểm tra sáng 11/9, sau đó đã yêu cầu trả hàng. Ảnh: *Phụ huynh cung cấp*

Thanh Hằng

Sự việc phụ huynh và tổ giám sát Trường Tiểu học Lê Trọng Tấn tại phường Yên Nghĩa phát hiện tôm và thịt gà không đảm bảo độ tươi ngon vào ngày 11/9 vừa qua đã dấy lên mối lo ngại nghiêm trọng về công tác kiểm soát an toàn thực phẩm học đường. Ngay sau khi ghi nhận thực phẩm có dấu hiệu hư hỏng dù có đầy đủ tem mác nguồn gốc, nhà trường đã lập tức trả lại hàng và yêu cầu nhà cung cấp đổi món khác để kịp thời phục vụ bữa trưa của học sinh. UBND phường Yên Nghĩa sau đó xác nhận phản ánh của phụ huynh là đúng thực tế, đồng thời chỉ đạo nhà thầu dừng hợp tác với các đơn vị cung cấp thực phẩm không đạt chất lượng. Nhằm khắc phục triệt để lỗ hổng vận chuyển giữa điểm trường chính và hai phân hiệu cách xa từ 2 đến 4 km, nhà trường dự kiến đưa vào vận hành thêm một bếp chế biến tại phân hiệu I từ ngày 18/9. Đáng chú ý, sự cố tại cơ sở giáo dục này không phải là trường hợp cá biệt mà nằm trong chuỗi bất cập liên quan đến bữa ăn bán trú ghi nhận tại Hà Nội ngay tuần đầu năm học mới. Nhiều trường tiểu học trên địa bàn như Kim Bài, Nguyễn Quý Đức hay Đức Giang liên tục gặp tình trạng giao suất ăn muộn từ 2 đến 3 tiếng, trong khi phụ huynh Trường Tiểu học Trung Giã bức xúc vì khẩu phần ăn lèo tèo không tương xứng với mức giá 40.000 đồng mỗi ngày. Hiện nay, toàn thành phố Hà Nội có hơn 633.000 học sinh tiểu học đang thụ hưởng chính sách hỗ trợ tiền ăn bán trú từ 28.000 đến 40.000 đồng mỗi ngày, tăng 8.000 đồng so với năm học trước. Trước thực trạng các sự cố dinh dưỡng và an toàn thực phẩm xuất hiện dồn dập, lãnh đạo thành phố đã yêu cầu các đơn vị tăng cường kiểm tra, giám sát và nâng cao tính chuyên nghiệp trong công tác quản lý. Việc minh bạch nguồn gốc thực phẩm cùng quy trình chế biến không chỉ bảo vệ sức khỏe học sinh mà còn bảo đảm hiệu quả thực thi cho chính sách hỗ trợ của nhà nước.